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國(guó)家發(fā)改委農(nóng)經(jīng)司相關(guān)負(fù)責(zé)人15日表示，豬肉價(jià)格在9月份左右漲勢(shì)會(huì)趨緩，但高價(jià)還將維持一段時(shí)間。該負(fù)責(zé)人解釋稱，下半年將迎來(lái)十一、中秋、春秋等銷(xiāo)售旺季，對(duì)豬肉消費(fèi)量大，因此下半年豬肉價(jià)格還將在高λ運(yùn)行，但不會(huì)再出現(xiàn)前期那樣的快速上漲形勢(shì)。
發(fā)改委負(fù)責(zé)人稱，豬肉價(jià)格主要決定于供求關(guān)系，一般36個(gè)月為一個(gè)價(jià)格周期。前兩年母豬存欄太多，出欄也多，導(dǎo)致價(jià)格連續(xù)下跌。而目前生豬存欄連續(xù)4個(gè)月增長(zhǎng)，下半年供應(yīng)量會(huì)跟上，按照價(jià)格周期推算，一年半左右時(shí)間，豬肉價(jià)格就能夠降至一個(gè)周期的低點(diǎn)。
值得關(guān)注的是，2007年國(guó)務(wù)院對(duì)豬肉價(jià)格進(jìn)行了一輪調(diào)控，之后2009-2010年的豬價(jià)迎來(lái)了一輪暴跌。該負(fù)責(zé)人表示，本次調(diào)控與07年那次û什ô變化，因此這次調(diào)控之后，δ來(lái)豬肉價(jià)格也會(huì)重演下跌走勢(shì)。“現(xiàn)在可以不必把關(guān)注點(diǎn)放在漲價(jià)上面了”，該負(fù)責(zé)人表示。
該負(fù)責(zé)人稱，此輪豬肉價(jià)格上漲有三大原因，“第一個(gè)推高成本的就是人工、第二是糧食成本，第三個(gè)是疫病導(dǎo)致出欄減少”。由于散戶大量退出生豬養(yǎng)殖，而大規(guī)�；B(yǎng)殖場(chǎng)的勞動(dòng)力成本過(guò)高，這推動(dòng)了豬肉價(jià)格的上漲。在養(yǎng)豬成本方面，人工成本不可忽視。
據(jù)報(bào)道，農(nóng)業(yè)部在今天的上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢(shì)新聞發(fā)布會(huì)上稱，目前的豬糧比價(jià)是8.53：1，養(yǎng)豬的效益較好。該負(fù)責(zé)人則稱，農(nóng)業(yè)部不應(yīng)過(guò)分強(qiáng)調(diào)豬糧比價(jià)，豬糧比價(jià)不應(yīng)是時(shí)點(diǎn)概念，而應(yīng)是階段概念�，F(xiàn)在單一用豬糧比價(jià)測(cè)算養(yǎng)殖戶收益是不合適的，因?yàn)?ucirc;有體現(xiàn)出人工成本。
