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昨日，記者在招遠(yuǎn)展區(qū)看到一個(gè)特殊的展位，顯示屏上不斷展示著一群黑色的小豬，在山坡上“鍛煉”、在池塘中洗澡，現(xiàn)場(chǎng)的大冰柜裝的是幾近見(jiàn)底的幾片豬肉。
“我們莊園的豬很自由，可在400畝的大型牧場(chǎng)里到處閑逛。”參展的銷(xiāo)售人員王波介紹說(shuō)，莊園養(yǎng)殖品種為煙臺(tái)黑豬，采用全天式放牧飼養(yǎng)，目前，養(yǎng)殖數(shù)量為2000頭，每頭的居住面積達(dá)到130多平方米。據(jù)王波介紹，“放養(yǎng)豬”沒(méi)有豬窩、沒(méi)有豬槽，它們渴了飲用天然山泉水，餓了就地覓食，冬天時(shí)，飼養(yǎng)員會(huì)往牧場(chǎng)內(nèi)投放玉米、大豆、麩皮牧草等作為飼料，以保證它們不會(huì)被餓死。在固定的日子里，豬們還能享受到雞蛋美食。
“玉米、大豆等糧食作物也是公司自己種植的。”王波解釋說(shuō)，莊園包含兩個(gè)區(qū)域，一是農(nóng)場(chǎng)，二是養(yǎng)殖基地，“基地面積400畝，農(nóng)場(chǎng)的面積更大，足足1300畝，全部種植玉米、小麥等糧食作物，給小豬提供食物來(lái)源。”
農(nóng)場(chǎng)緊靠養(yǎng)殖基地，里面種植的糧食作物，從不打農(nóng)藥，“農(nóng)場(chǎng)安裝有生物防蟲(chóng)燈，一般不會(huì)形成大范圍蟲(chóng)害。”王波說(shuō)，即便形成了蟲(chóng)害，也不用擔(dān)心，因?yàn)榈搅耸斋@季節(jié)，公司會(huì)派人將莊稼全部收獲，然后粉碎加工成飼料，蟲(chóng)子的高蛋白反而給小豬改善了伙食。
目前莊園的“放養(yǎng)豬”已經(jīng)取得了綠色食品認(rèn)證，走進(jìn)了省內(nèi)各大超市、商場(chǎng)。“豬肉產(chǎn)量有限，主要供給了青島的客商。”王波笑著說(shuō)，銷(xiāo)往青島的豬肉價(jià)格是70元/斤。全天放養(yǎng)的小豬，除了肉質(zhì)鮮嫩香口、亞油酸含量高外，還有個(gè)顯著特點(diǎn)，生長(zhǎng)慢。“由于純天然生長(zhǎng)，飼養(yǎng)周期為普通豬的2.5倍以上，這是肉價(jià)高的一個(gè)主要原因。”
