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豬肉價(jià)格從今年1月至9月一路攀高，甚至到9月中旬，不少養(yǎng)豬戶仍看不清未來，難以判斷豬肉價(jià)格走勢(shì)。
雖然物價(jià)部門曾預(yù)測(cè)生豬到9月以后價(jià)格要下跌，但不少養(yǎng)豬戶并不認(rèn)同這一說法，繼續(xù)存欄待售。不料，從上月中旬開始，豬肉價(jià)格出現(xiàn)拐點(diǎn)一路下跌。
記者從業(yè)內(nèi)人士那里了解到，如今豬肉行情極不穩(wěn)定，大起大落之下，造成不少養(yǎng)殖戶心理負(fù)擔(dān)加重，養(yǎng)豬情緒變淡。
養(yǎng)豬戶：
九月十月兩重天
“早知道這豬肉價(jià)格會(huì)跌這么多，9月份我提前讓豬出欄就好了。”兩個(gè)月前，記者曾采訪過瓦房店養(yǎng)豬戶老邢，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上帶皮豬肉零售價(jià)格正位于每斤16.5元的高點(diǎn)，毛豬的收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)“破十”，但老邢似乎不太著急，他認(rèn)為，豬肉價(jià)格應(yīng)該還有上漲的空間，再過一個(gè)月，豬更肥，價(jià)格不變甚至更高，那時(shí)候養(yǎng)豬戶會(huì)從一頭豬身上獲利更多。
在9月初，我市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心曾對(duì)豬肉價(jià)格居高不下的情況做出預(yù)測(cè)，9月以后，育肥豬出欄數(shù)量較大，市場(chǎng)豬肉價(jià)格會(huì)明顯下降，而當(dāng)時(shí)受記者采訪的幾個(gè)養(yǎng)豬戶和豬肉店的人都表示，價(jià)格很難下來，不漲價(jià)就不錯(cuò)了。
沒想到，10月中旬，豬肉價(jià)格開始下跌。
目前，帶皮豬肉批發(fā)價(jià)格為每斤13.5元，不帶皮豬肉批發(fā)價(jià)格為每斤15.5元，零售價(jià)格要比批發(fā)價(jià)格貴上0.5元至1元。目前豬肉價(jià)格要比9月初每斤便宜1.5元至2元。
目前，生豬收購(gòu)價(jià)格已從9月份的高點(diǎn)每斤10元降低到8.5元一斤。
老邢說，他現(xiàn)在正四處積極聯(lián)系收豬人，雖然現(xiàn)在賣已經(jīng)賺不到那么多錢了，但生豬成本價(jià)格在每斤7.6元左右，往后形勢(shì)非常不好估計(jì)，現(xiàn)在賣還能賺點(diǎn)，而他也不敢再等了。
去年10月份，養(yǎng)一頭豬成本是1042元，而今年養(yǎng)一頭豬的成本是1420元。豬飼料中無論是玉米、豆粕還是大豆價(jià)格都比去年要高，有的甚至增高10%，而人工養(yǎng)豬成本更是提高36%。
業(yè)內(nèi)人士說，目前，不少養(yǎng)豬戶都在積極讓豬出欄，但卻沒有補(bǔ)欄的積極性，賺的時(shí)候能讓人樂得合不攏嘴，賠的時(shí)候也就在一夜之間，養(yǎng)豬成本大幅度增加，豬肉價(jià)格大起大落，讓不少養(yǎng)豬戶心理負(fù)擔(dān)加重，養(yǎng)豬情緒變淡，這位業(yè)內(nèi)人士說，不少養(yǎng)豬戶甚至向他表示，明年不想養(yǎng)豬了，也不敢養(yǎng)豬了。他分析，明年豬肉價(jià)格還會(huì)回去。
10月以來，全國(guó)豬肉價(jià)格呈下降走勢(shì)，特別是10月下旬以來，豬肉價(jià)格降速加快，截至11月1日，已連續(xù)11天下降。11月1日與10月1日相比，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下降4.8%、4.9%。分省區(qū)市來看，31個(gè)省區(qū)市豬肉價(jià)格全部下降，降幅在4%~7%。
