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高高在上的生豬“hold不住”了，繼10月中下旬豬肉價(jià)格開始下跌以來，下跌的腳步似乎并未停止，進(jìn)入11月份肉價(jià)繼續(xù)“前赴后繼”，出現(xiàn)下跌。
市場(chǎng)豬肉零售價(jià)格繼續(xù)出現(xiàn)松動(dòng)，肋條平均每公斤零售價(jià)為27.3元，比10月30日下跌1.8%；豬大排每公斤29.2元，下跌2.7%；肋排每公斤39.3元，下跌4.8%；豬腰每公斤47.7元，下跌1.2%；豬肝每公斤18元，下跌3.7%；豬手每公斤26元，下跌2.6%；豬肚每公斤32元，下跌2.1%；后腿精肉平均每公斤零售價(jià)仍維持在31.2元。
豬肉價(jià)格下降的主要原因是季節(jié)轉(zhuǎn)換因擔(dān)憂生豬呼吸道疾病多發(fā)，養(yǎng)殖戶爭(zhēng)先將生豬提前出欄，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)量增大，生豬價(jià)格下跌。
暫時(shí)的價(jià)格下降，并不代表豬肉價(jià)格的下行通道已經(jīng)暢通，并沒有真正到達(dá)“豬周期”拐點(diǎn)。隨著冬季需求旺季及元旦、春節(jié)到來，豬肉的消費(fèi)高峰期將再次來臨，雖然供給量會(huì)增加一些，但是消費(fèi)量也會(huì)增加，預(yù)計(jì)肉價(jià)有可能還會(huì)上調(diào)，并可能達(dá)到前期高點(diǎn)。
