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“豬五花每斤15元。”這是昨天下午王串場社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場多個豬肉攤位給出的價格。經(jīng)營豬肉生意4、5年的王師傅告訴記者，最近一個月豬肉的日銷售量均在百斤以上，因為銷售量穩(wěn)定，王師傅近期沒有調(diào)整過零售價格，“批發(fā)價漲了，我就少賺點，批發(fā)價落了，就多賺點。”記者在市場中看到，豬五花的零售價格在14.5元至15元；精瘦肉價格則普遍在17元左右。
盡管豬肉零售價格在近期維持了穩(wěn)定的態(tài)勢，但批發(fā)價格仍出現(xiàn)了小幅回落。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，本周初，天津市北辰區(qū)、薊縣、靜海等多地的豬肉批發(fā)價格環(huán)比均有小幅下降，其中降幅普遍在3%左右。據(jù)金鐘農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場相關(guān)工作人員介紹，春節(jié)過后，天津市豬肉批發(fā)價格穩(wěn)中有降，盡管降幅有限，但目前每斤11元左右的批發(fā)價格已基本持平于2011年年初的水平。據(jù)新華社監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國豬肉價格持續(xù)下降，目前價格已降至2011年6月中旬水平。
對于豬肉價格后期走勢，業(yè)內(nèi)人士指出，年內(nèi)豬肉價格或難現(xiàn)大漲大跌的行情。作為生豬主要養(yǎng)殖飼料的豆粕和玉米價格，近期均出現(xiàn)下降；同時，仔豬成活率維持了較高水平，且市場供求關(guān)系基本穩(wěn)定，因此春末夏初季節(jié)有可能成為年度豬肉價格低谷，預(yù)計年內(nèi)高峰和低谷期價格差異會控制在20%以內(nèi)，全年豬肉價格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降態(tài)勢。
