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作為硬需之一的豬肉價(jià)格一直是市民關(guān)注的焦點(diǎn)，它的漲落牽動(dòng)人心 從普灣新區(qū)炮臺(tái)鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶老刁那里獲悉，最近我市生豬收購(gòu)價(jià)漲幅較大，本月22日那天達(dá)到8.8元/斤的峰值，如果元旦前不再漲價(jià)，那么對(duì)于他來(lái)說(shuō)，這是全年最高價(jià)。
12月生豬收購(gòu)價(jià)還是8.1元/斤，“只短短兩周時(shí)間內(nèi)，生豬收購(gòu)價(jià)就達(dá)到了8.8元/斤。”老刁說(shuō)，對(duì)于他來(lái)說(shuō)，那天的收購(gòu)價(jià)是全年最高價(jià)。但這個(gè)價(jià)格還沒(méi)持續(xù)兩天就掉了下來(lái)，昨天，生豬收購(gòu)價(jià)落到了8.4元/斤~8.5元/斤。
豬肉漲價(jià)的原因跟前一段時(shí)間，部分養(yǎng)豬戶的急拋心理有關(guān)，急拋以后，豬肉價(jià)格開(kāi)始一路看漲，生豬存欄量減少，之后，部分養(yǎng)豬戶看到豬肉價(jià)格蹭蹭上漲的可喜趨勢(shì)，惜售情緒濃厚，生豬出欄有所減少，從而推動(dòng)肉價(jià)上漲。此外，最近豬肉價(jià)格上漲跟飼料價(jià)格上漲有一定關(guān)系，目前生豬中檔濃縮飼料的價(jià)格為250元，比上個(gè)月每噸上漲100元，全價(jià)飼料一噸比上個(gè)月上漲六七十元。老刁說(shuō)，從目前趨勢(shì)看來(lái)，小年前，豬肉價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步上漲，但上漲空間不大，生豬收購(gòu)價(jià)應(yīng)該不會(huì)超過(guò)9元/斤。
臨近年節(jié)，笨豬較受人們關(guān)注，記者從我市自然食品消費(fèi)聯(lián)盟趙振海那里了解到，目前，前幾年在消費(fèi)者中比較熱門(mén)的笨豬今年情況有些變冷，一是因?yàn)樨i肉價(jià)格波動(dòng)較大，比如上個(gè)月農(nóng)村生笨豬收購(gòu)價(jià)還是8.5元/斤左右，現(xiàn)在就漲到了9.5元/斤~10元/斤，越臨近年節(jié)，農(nóng)民的惜售心理越強(qiáng)，最高甚至能漲到13元/斤，讓人較難把握行情。冷下來(lái)的另一個(gè)原因是，農(nóng)家豬雖香，但肥肉較多，一頭400多斤的豬，至少有一半肥肉，這讓存儲(chǔ)能力較差的城里人不知該如何安排這些肥肉。
