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青綠飼料約含水分60％~80％，粗蛋白質(zhì)4.5％～15％，且品質(zhì)較好；并含碳水化合物7％～16％，多種礦物質(zhì)、維生素及未知生長因子等，粗纖維的含量比粗飼料少。它具有青綠多汁、柔嫩、適口性好、消化率高等特點，且品種齊全、來源廣、成本低、采集方便、加工簡單，能較好地被豬消化利用。合理搭配青綠飼料，講究飼養(yǎng)飼喂方法，可起到較好的效果。
1、科學選擇青綠飼料品種
不同的畜禽對青綠飼料有特殊要求。豬屬單胃，雜食，為后消化道發(fā)酵動物，只能在盲腸內(nèi)消化少量粗纖維，對含粗纖維高的青綠飼料利用率較差，特別是含木質(zhì)素高的青綠飼料利用率更差。因此，養(yǎng)豬一般選用營養(yǎng)物質(zhì)易消化且含粗纖維低的青綠飼料，如紫云英、美國籽粒莧、紫花苜蓿、白三葉草、串葉松香草、黑麥草、雜交狼尾草、蕃薯莖葉、菊苣、苦荬菜、聚合草、牛皮菜、蘿卜菜、胡蘿卜等�？噍げ缩r嫩多汁、適口性好、能促進食欲、有助于消化。用其飼養(yǎng)小豬，能預防下�。伙曃勾筘i，能防止便秘，且上膘快；飼養(yǎng)母豬，能提高泌乳量及仔豬增重。籽粒莧生喂熟喂均可，其籽�？勺鳛樨i的精飼料，在育肥豬日糧中適量添加籽粒莧，可使日糧氮的利用率由62．19％提高到76．13％；串葉松香草營養(yǎng)豐富，消化率高，但味苦、澀，有松香氣味，莖葉長有白毛，鮮喂時影響適口性�？梢詫⑵淝兴榛驌v爛，加入少量食鹽拌勻后放置5～6小時，再與其它飼料混合飼喂，可改善適口性，豬喜歡采食，生長快。
2、合理確定青綠飼料用量
青綠飼料與精、粗飼料適量搭配，可節(jié)省精料，提高生產(chǎn)性能，降低生產(chǎn)成本，增加收入，從而獲得較好的飼養(yǎng)效果。如何確定其飼用量，許多科學工作者作了大量的試驗研究與探索，并取得了實踐性效果，提出其加入量占豬日糧的10％～60％為宜。青綠飼料對幼豬、催肥豬、懷孕豬和哺乳期母豬，可少用些；對架子豬、空懷和懷孕中期的母豬，可多喂一些；飼喂肥豬，其占日糧比例不高于50％。
豬日糧缺乏青綠飼料，則飼料的消化利用率降低，生長減慢；而搭配有足夠的青綠飼料，則少發(fā)生因缺乏無機鹽和維生素而引起的疾病。青綠飼料喂豬雖有很多優(yōu)點，但營養(yǎng)含量不全，水分含量過高，體積過大。過量飼用，易導致日糧營養(yǎng)物質(zhì)含量不足，而影響日增重和飼料利用率。因而在飼喂時，不能單喂和過量飼喂，尤其是仔豬，防止飼喂過量造成拉稀糞或其他腸胃病。
3、適宜青飼不要煮熟喂豬
許多飼養(yǎng)戶習慣將青綠飼料煮熟喂豬，高溫燒煮使大部分維生素遭到破壞而降低原有營養(yǎng)成分，加熱不當會導致亞硝酸鹽的形咸，豬食后引發(fā)中毒。有資料表明，青綠飼料放在鍋中40～70℃燜煮24～48小時，亞硝酸鹽含量高達200~400mg／kg。正確的處理方法是：青綠飼料采回后，先洗凈切碎或打漿，然后摻入混合飼料直接喂豬，這樣既能保持維生素不破壞，又不會使豬中毒。但對適口性差或粗纖維多的青綠飼料最好通過發(fā)酵等處理后再喂。
4、防止青綠飼料發(fā)霉變質(zhì)
采割青綠飼料要保持鮮嫩和清潔喂前可用清水漂洗，除去泥沙(瀝凈水分后)再喂豬。無污染的，最好不要洗，因為鮮嫩的青綠飼料，洗得越凈，水溶性維生素損失越多。青綠飼料鮮嫩可口，飼喂豬時，最好是現(xiàn)采現(xiàn)用，不要堆放，如堆放太久，很容易發(fā)熱變黃或腐敗，不但破壞了部分維生素，降低了適口性，也會使部分硝酸鹽還原為亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)，豬食后輕則患腸胃病，重者導致中毒死亡。當采集后一時喂不完的，可青貯或散放在陰涼通風處陰干貯存，經(jīng)粉碎加工后飼喂，這種飼料可保持原有的色香味和減少營養(yǎng)成分的損失，并增加適口性。
5、小結
我國地域遼闊，南北東西差異很大，為保證養(yǎng)豬青綠飼料常年均衡供應，各地都篩選出了一批較適宜本地種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，通過適應性種植栽培、飼養(yǎng)試驗，提出最佳添加量，指導養(yǎng)豬生產(chǎn)。用其搭配精料喂豬，可降低生產(chǎn)成本，減少精料用量，提高經(jīng)濟效益，還可避免單一飼喂影響豬的正常生長發(fā)育。同時為解決養(yǎng)豬與人類爭糧矛盾，政府出臺了相關政策，鼓勵養(yǎng)殖戶開發(fā)種植青綠飼料。當前種草養(yǎng)畜發(fā)展勢頭強勁，但要加以引導，通過取長補短，合理搭配，科學喂養(yǎng)，促進飼料營養(yǎng)全面吸收和利用，為人類提供更多的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，以滿足人民的生活需要。
