能量飼料指那些能量含量高,粗纖維低于18%,粗蛋白低子20%,易消化的一類飼料。
(一)玉米
玉米是豬的基礎飼料,是目前世界飼料行業(yè)中使用最多的高能飼料,玉米價格的高低,左右著飼料的價格。它含能量高,適口性好,消化率高。要求籽粒整齊,色澤新鮮一致,無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊及異味異臭。
每千克玉米含可消化粗蛋白82. 6克,消化能13,48兆焦。玉米中含鈣量很低,為O.02%,含磷量也很低,其他微量元素也很低;含維生素B,較多,幾乎不含維生素D和維生素C。在使用時應注意,玉米有黃玉米和白玉米之分,以黃玉米的利用價值較高;玉米中缺乏賴氨酸和色氨酸,在配制飼料時要注意補充;玉米粉碎后,在高溫、高于14%的水分情況下易發(fā)霉變質(zhì),產(chǎn)生黃曲霉和赤霉菌,配制飼料時,粉碎的玉米貯存時間最長不超過5天。
(二)小麥
小麥對豬的適口性很好,與玉米相比,脂肪、粗纖維含量都很低,消化能與玉米相當,粗蛋白含量較高,相當于玉米的100%-105%,常作為仔豬早期斷奶的基礎飼料,在豬的飼料中的用量可達60%~80%,宜粉碎使用。飼喂小麥可節(jié)省部分蛋白質(zhì),改善胴體品質(zhì)。有試驗表明,小麥價格低于玉米價格時,飼喂商品瘦肉豬用小麥可代替50%玉米,經(jīng)濟效益顯著。要求籽粒整齊,色澤新鮮一致,無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊及異味異臭。
(三)高粱
能量含量低于玉米,但可以代替1/3玉米使用。高梁因含單寧,適口性差,豬不愛吃,因此日糧中不應超過20%;喂量過多,可造成便秘。在生產(chǎn)中常與玉米搭配使用。
(四)小麥麩皮
含粗蛋白12. 7%~19. 5%,粗纖維7%~12%,消化能12—13兆焦/千克。質(zhì)量上為細碎屑狀,色澤新鮮一致,無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊及異味異臭。麩皮適口性好,易消化,含粗纖維多,體積大,含較多的植酸而具有輕瀉性,有助于胃腸蠕動和通便潤腸,可以防止便秘,是妊娠后期和哺乳母豬的良好飼料。也可為產(chǎn)后母豬配制溫熱鹽水麩皮湯,解渴補液催奶。對育肥豬可提高肉質(zhì)。含鈣較少。常作為輔助的能量飼料。一般使用量不超過15%,幼豬不宜過多,以免引起消化不良。