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“國(guó)慶前后10天內(nèi)，我市豬肉供應(yīng)總量將達(dá)到5500噸，市區(qū)豬肉上市量將達(dá)到2200噸，比去年黃金周增長(zhǎng)10%”，昨天，據(jù)市貿(mào)易局有關(guān)人士介紹，我市有關(guān)部門將加大貨源組織，并采取多種措施，保證豬肉等節(jié)日副食品的市場(chǎng)供應(yīng)和質(zhì)量安全。
為保證節(jié)日主要副食品的質(zhì)量安全，市貿(mào)易局將全面實(shí)行主要副食品市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)告制度，建立健全市場(chǎng)預(yù)測(cè)、預(yù)警體系，確保市場(chǎng)穩(wěn)定。并重點(diǎn)加大對(duì)豬肉的監(jiān)管力度，根據(jù)新修訂的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，以提高豬肉上市質(zhì)量為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的管理，把好屠宰關(guān)、上市關(guān)，加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化檢驗(yàn)，防止未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉進(jìn)入市場(chǎng)，并組織開(kāi)展對(duì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)違法行為，將按照《條例》規(guī)定嚴(yán)厲查處，市貿(mào)易局還實(shí)行24小時(shí)值守制度，對(duì)豬肉質(zhì)量安全舉報(bào)投訴迅速及時(shí)處理。
針對(duì)節(jié)日期間市民豬肉消費(fèi)集中，市場(chǎng)需求量加大的情況，市貿(mào)易局精心組織周密部署，發(fā)動(dòng)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）等加大生豬采購(gòu)調(diào)運(yùn)力度。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從9月28日到10月7日期間，全市豬肉上市總量將達(dá)到5500噸，約11萬(wàn)頭，日平均上市量不少于500噸；9月30日到10月3日4天平均日上市量將達(dá)到600噸。市區(qū)豬肉上市總量將達(dá)到2200噸，約4.4萬(wàn)頭，日平均上市不少于200噸，9月30日到10月3日4天日平均上市量將達(dá)到250噸。
