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開(kāi)縣臨水鎮(zhèn)三合社區(qū)，肉價(jià)低廉，養(yǎng)豬戶袁定燦抱著他的豬崽一籌莫展。
俗話說(shuō)“糧豬安天下”，豬價(jià)牽動(dòng)人心。
中國(guó)生豬價(jià)格30年來(lái)6次大起大落，今年年初，我市生豬價(jià)格再次從6.4元/斤一路下跌，5元多一斤的豬肉再度出現(xiàn)在市場(chǎng)上，市民驚呼肉比菜賤。一周內(nèi)，記者調(diào)研重慶榮昌、開(kāi)縣等養(yǎng)豬大縣，發(fā)現(xiàn)有養(yǎng)殖戶甚至開(kāi)始借高息貸款維持養(yǎng)豬場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)，在豬肉價(jià)格起伏不定的“過(guò)山車”中煎熬。
豬肉沒(méi)有黃瓜韭黃貴
上周六晚，巴蜀學(xué)校教師宿舍內(nèi)，買菜回來(lái)的教師周玲剛開(kāi)門就對(duì)著正在看電視的丈夫喊：“老公，怪了，肉賣得比菜還便宜！”
一直在學(xué)校附近的永輝超市買菜的周玲發(fā)現(xiàn)，最近肉價(jià)掉得厲害，上個(gè)星期二刀帶皮后腿肉6.38元/斤，前后腿瘦肉9.5元/斤，保肋肉4.5元/斤，這個(gè)星期分別又降了幾角錢。超市里賣的苦瓜、韭黃等，也是五六元一斤。
大戶被套牢 借貸上百萬(wàn)
前日下午1點(diǎn)，開(kāi)縣臨水鎮(zhèn)三合社區(qū)一飯店，幾瓶山城啤酒，養(yǎng)豬大戶袁定燦喝得微醉，他對(duì)記者說(shuō)：“養(yǎng)豬變得像炒股一樣，我算是被套牢了。”
2007年，老袁是三合社區(qū)的社區(qū)干部，那年夏天是豬肉價(jià)格最瘋狂的時(shí)候，生豬可以賣到9元/斤。為了平抑肉價(jià)，當(dāng)年7月30日，國(guó)務(wù)院提出8條意見(jiàn)扶持生豬生產(chǎn)，包括母豬補(bǔ)貼、母豬保險(xiǎn)等，養(yǎng)豬致富的口號(hào)廣為流傳。老袁帶領(lǐng)10個(gè)村民投入300萬(wàn)元開(kāi)始養(yǎng)豬，政府兌現(xiàn)的補(bǔ)貼就高達(dá)70萬(wàn)元，開(kāi)縣一時(shí)冒出兩百多家大型養(yǎng)豬場(chǎng)。
2008年，當(dāng)老袁占地百畝的養(yǎng)豬場(chǎng)初成規(guī)模時(shí)，肉價(jià)開(kāi)始往下掉。第一年，老袁賣豬虧損16萬(wàn)元，年底，他仍獲得了養(yǎng)豬大王的稱號(hào)，豬場(chǎng)里存欄有2156頭，在開(kāi)縣養(yǎng)殖戶中，規(guī)模第二。2009年下半年，豬價(jià)小幅上漲，老袁以為春天即將來(lái)臨，但很快豬價(jià)又持續(xù)下跌，從最高時(shí)的每斤6.4元下跌到6元、5.8元、5.6元、5元。
昨日，老袁的養(yǎng)豬場(chǎng)大門緊閉，最近他不賣豬，因?yàn)橘u一頭成年豬要虧將近100塊錢。他希望能夠支撐到市場(chǎng)上只剩下幾家大型豬場(chǎng)的時(shí)候。
為此，老袁已經(jīng)通過(guò)民間借貸借了100萬(wàn)元，年利息達(dá)一分。
豬糧價(jià)格比突破警戒線
合川區(qū)錢塘鎮(zhèn)學(xué)堂村8組，3月6日上午，村民陳德勇正在給豬喂食，一群行色匆匆的神秘客人走了進(jìn)來(lái)。
據(jù)陳德勇回憶，一位當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)拉了拉他的衣袖小聲說(shuō)，這些人都來(lái)自國(guó)家部委。記者后來(lái)了解到，此次趕赴重慶調(diào)研生豬市場(chǎng)的調(diào)研組成員由國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部和養(yǎng)豬協(xié)會(huì)的工作人員組成，他們此前曾赴榮昌等地進(jìn)行調(diào)研。
“老鄉(xiāng)，你現(xiàn)在養(yǎng)了多少頭生豬呀？”“目前存欄500多頭，最多時(shí)有1000多頭。”陳德勇介紹說(shuō)。
“如果價(jià)格繼續(xù)跌，你能撐得住嗎？”調(diào)研組有人關(guān)切地問(wèn)。陳德勇說(shuō)：“我是自繁自養(yǎng)，有了一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，但如果豬價(jià)再繼續(xù)下跌，情況就很難說(shuō)了。”4月3日，陳德勇對(duì)記者說(shuō)，土豬價(jià)格已經(jīng)跌到了4.1元/斤，良種豬5元/斤，為了減少虧損，陳德勇無(wú)奈辭退了一些工人。
當(dāng)時(shí)陪同調(diào)研的合川區(qū)畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)王承華說(shuō)，調(diào)研組認(rèn)為情況比想象的還要困難，一方面豬價(jià)大跌，另一方面玉米、飼料價(jià)格上漲，已使得“豬糧價(jià)格比”低于最低警戒線。
大旱加劇肉價(jià)下跌
市農(nóng)委畜牧處負(fù)責(zé)人分析稱，今年豬肉價(jià)格一路下跌，系三大因素疊加所致：一是春節(jié)后是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季，市民節(jié)前突擊消費(fèi)，每家每戶都儲(chǔ)存了不少豬肉；二是在2007年、2008年，國(guó)家和地方出臺(tái)了一系列扶持政策，鼓勵(lì)社會(huì)資金進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，一批規(guī)模養(yǎng)豬大戶應(yīng)運(yùn)而生，導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供應(yīng)量快速增加，根據(jù)調(diào)查，目前全市母豬存欄量超過(guò)正常量20萬(wàn)頭；三是西南大旱導(dǎo)致一些養(yǎng)殖戶提前出欄，大量豬肉集中上市，對(duì)我市乃至全國(guó)的豬肉市場(chǎng)造成一定的沖擊。
專家：產(chǎn)業(yè)化才能抗風(fēng)險(xiǎn)
自上世紀(jì)80年代初開(kāi)始,我國(guó)生豬價(jià)格共經(jīng)歷了6次明顯波動(dòng)。中原證券分析師劉冉撰寫(xiě)的行業(yè)報(bào)告指出,肉價(jià)波峰波谷的周期越來(lái)越短。
清華大學(xué)中國(guó)與世界經(jīng)濟(jì)研究中心研究員袁鋼明教授在接受記者采訪時(shí)指出，國(guó)家在去年6月就出手調(diào)控，但目前看來(lái)沒(méi)有根本好轉(zhuǎn)。他認(rèn)為，政府應(yīng)該慎重進(jìn)行宏觀調(diào)控，調(diào)控必須順應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制。
市農(nóng)委畜牧處調(diào)研員王華平認(rèn)為，各級(jí)政府需要對(duì)此前系列扶持政策的激勵(lì)效應(yīng)開(kāi)展績(jī)效評(píng)價(jià)，研究完善更加適應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律的政策體系。
袁鋼明認(rèn)為，中國(guó)豬肉價(jià)格始終不穩(wěn)的原因在于散戶眾多，盲目殺豬養(yǎng)豬，政府無(wú)法有效調(diào)控。他認(rèn)為最好的解決辦法是產(chǎn)業(yè)化，事實(shí)證明大型養(yǎng)豬場(chǎng)由于規(guī)模效應(yīng)，人工成本被降至最低，抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力大。
下半年的豬肉價(jià)格將向何處去？
袁鋼明的預(yù)測(cè)是，豬肉價(jià)格可能在今年下半年出現(xiàn)報(bào)復(fù)性上漲。
4月2日，商務(wù)部在云南定向收儲(chǔ)首批凍豬肉，豬肉價(jià)格將走向何方？也許很快將有一個(gè)答案。
