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端午節(jié)，包粽子，帶動了市區(qū)生豬上市量猛增。昨天，記者從市商務(wù)局生豬辦獲悉，端午小長假期間，市區(qū)生豬上市量連連攀升，13日生豬上市量達到2000頭，14日達2500頭，15日達3000頭，昨天雖然上市量回落，但仍達2000頭。而在平時周末，生豬上市量只有1500頭—1800頭。有關(guān)人士分析，生豬上市量猛增，一方面是因為市民包鮮肉粽子，另一方面是因為生豬價格低迷。
揚州綠苑食品公司總經(jīng)理翟篩志分析認為，目前生豬收購價格比較低，而生豬庫存量比較高；加上端午節(jié)期間，市民喜歡包鮮肉粽子，對豬肉需求量增加。兩方面原因結(jié)合，導(dǎo)致端午節(jié)生豬上市供應(yīng)量增加。
據(jù)生豬辦有關(guān)負責(zé)人介紹，目前揚州市場生豬收購價在5.0元—5.5元/斤，批發(fā)價7.5元—7.8元/斤，豬肉零售價肋條肉和五花肉價格在10元/斤左右。這位負責(zé)人介紹，由于端午節(jié)期間，正好遇到農(nóng)忙季節(jié)，很多農(nóng)民提前將生豬出欄，所以導(dǎo)致生豬集中上市的小旺季。估計小旺季過后，上市量會有所降低。
但是這位負責(zé)人表示，當(dāng)前這個價格比正常要低2元—3元，而這可能導(dǎo)致下半年出現(xiàn)豬肉大漲大跌的循環(huán)，現(xiàn)在在全國很多地方，由于生豬價格上不去，而生豬飼料價格一直居高不下，已經(jīng)開始宰殺母豬。
