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高環(huán)境溫度對(duì)豬之影響相當(dāng)大：(1)母豬發(fā)情延遲，發(fā)情不明顯或寂靜發(fā)情；(2)公豬性欲減低,精液性狀變壞嚴(yán)重影響受精率；(3)母豬哺乳期攝食量銳減影響母豬產(chǎn)乳，導(dǎo)致母豬哺乳期失重增加以致斷乳后發(fā)情間距之增加，母豬死亡率增加；(4)可能由于抵抗疾病之能力低下及畜舍內(nèi)高溫、高濕之不易管理導(dǎo)致哺乳仔豬和保育豬之高死亡率;5)肉豬攝食量低下，消化系統(tǒng)受影響，增重嚴(yán)重受損。
高溫環(huán)境確實(shí)嚴(yán)重影響到豬場(chǎng)之效率和利益，在當(dāng)前業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，食品安全、技術(shù)要求越來(lái)越高，飼料在豬成本上占的比例偏高(約占60%)的情況下，豬的攝食和增重變化嚴(yán)重影響?zhàn)B豬業(yè)的效益。
第一方面，高環(huán)境溫度下豬的基本生理現(xiàn)象。
1、高溫會(huì)引起機(jī)體代謝增強(qiáng)，能量代謝增強(qiáng)。
2、氣溫過(guò)高會(huì)破壞豬體熱平衡，引起熱應(yīng)激，降低機(jī)體免疫力，進(jìn)而誘發(fā)多種疾病。特別是當(dāng)豬群健康狀況不良或處于亞健康狀態(tài)下，疾病爆發(fā)的可能性就更大。
3、氣溫過(guò)高，會(huì)使豬的食欲降低，采食量減少，雖消化率可稍有提高，但遠(yuǎn)不能補(bǔ)償采食量降低帶來(lái)的損失。下表顯示了氣溫和采食量的關(guān)系。
表1 氣溫和豬的采食量
由于采食量少，生長(zhǎng)速度降低。研究表明，氣溫低于臨界溫度，每降低1℃，20～100kg的豬日增重減少16±3g，飼料消耗增加12.6～23.6%;而高于上限臨界溫度，每上升1℃，日增重減少30g。
第二方面是如何以內(nèi)在的方法 ( 攝取的食物 ) 來(lái)改善高環(huán)境溫度所造成之不利影響。
(1) 在保證飼料的全價(jià)性、適口性的前提下，根據(jù)夏季采食量下降的實(shí)際情況，適當(dāng)提高日糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度，在日糧中增添油脂、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等。
(2) 飼喂方法。豬對(duì)顆粒料的攝取量高于粉料，對(duì)濕拌料的攝取量高于顆粒料。夏季應(yīng)特別提倡喂?jié)癜枇�，但濕拌料一次不要拌得太多，吃不完容易酸敗變質(zhì)。食槽中的剩料一定要清掃干凈，不能在料槽中長(zhǎng)時(shí)間存放。對(duì)于非自由采食的豬群，要少喂勤添，日喂4次甚至更多。
(3)在提高豬的采食量方面，應(yīng)該重點(diǎn)提高哺乳母豬的采食量。為了增加哺乳母豬采食量，分娩時(shí)按0.5-2.5kg/天喂量，隨后7-10天內(nèi)按0.5-0.7kg/天逐步增加飼喂量，之后任其采食，飼喂量過(guò)早和過(guò)快增加都將導(dǎo)致母豬食欲波動(dòng)并使采食量低于預(yù)期水平。同時(shí)，妊娠期不可喂量過(guò)度，這樣可能使哺乳期采食量降低。母豬哺乳期間應(yīng)喂以高能飼料，這樣可以減少哺乳母豬體重降低幅度，縮短斷奶至下次配種的間隔，提高下胎產(chǎn)仔數(shù)，對(duì)初產(chǎn)母豬效果尤為明顯。
第三方面則是如何改善豬只的外在環(huán)境以增進(jìn)豬的成績(jī)。
(1)在豬舍建筑結(jié)構(gòu)上對(duì)小環(huán)境進(jìn)行控制。要求屋頂、墻壁和豬欄地面保溫隔熱性能好。為此，屋頂應(yīng)采用導(dǎo)熱系數(shù)小的建筑材料，使熱輻射不能穿過(guò)屋頂;屋頂可采用加頂棚的形式，用中間的空氣阻隔熱輻射;也可將頂棚和屋頂之間變成通風(fēng)屋頂，并設(shè)有進(jìn)風(fēng)口和排風(fēng)口，以降低輻射熱向豬舍的傳導(dǎo)。墻體可選用隔熱性能好的材料，如空心磚、加氣混凝土砌塊等。豬欄地面的隔熱性也是十分重要的，因?yàn)樨i的大部分時(shí)間是躺在地上度過(guò)的，20%的體熱由此散發(fā)。具有絕緣特性的地面(例如絕緣水泥地面或漏縫地板)有助于降低熱應(yīng)激。同時(shí)，在豬舍旁植樹、搭建遮陽(yáng)棚也可有效減少熱輻射，顯著降低舍內(nèi)溫度。
(2)豬舍通風(fēng)降溫。通過(guò)自然通風(fēng)可以帶走舍內(nèi)一部分熱量。要做到自然通風(fēng)良好，豬舍之間要保持適當(dāng)距離，此距離一般為屋檐高度的3～5倍，豬舍要有足夠大的進(jìn)風(fēng)口和排風(fēng)口。此外，還應(yīng)有天窗和地窗。但是，當(dāng)舍內(nèi)溫度低于舍外溫度時(shí)，僅通過(guò)自然通風(fēng)帶走舍內(nèi)熱量、使舍內(nèi)溫度進(jìn)一步降低是不可能的。必須在豬體周圍形成適宜氣流，才能促進(jìn)豬體的蒸發(fā)散熱。此時(shí)，可利用風(fēng)機(jī)加強(qiáng)通風(fēng)。
(3)豬舍冷水、冷氣降溫。
�、倮渌禍匕▏婌F降溫和濕簾降溫。舍內(nèi)噴霧降溫，一般每10～30分鐘噴霧2分鐘，可降低舍溫2～3℃。噴霧必須配合使用風(fēng)扇，才能收到預(yù)期效果。濕簾降溫法，可使舍內(nèi)降溫達(dá)5～7℃。但上述兩種方法，都會(huì)增加舍內(nèi)濕度。采用冷水降溫時(shí)，必須加強(qiáng)豬舍除濕。
在此必須指出的是，濕度也是影響豬舍環(huán)境的十分重要的因素。豬舍的適宜相對(duì)濕度為70%左右。濕度過(guò)高或過(guò)低對(duì)豬都不利，特別是高濕對(duì)豬尤為有害。在夏季，高溫高濕使水分難以蒸發(fā)，體內(nèi)熱量比高溫低濕時(shí)更難以散發(fā)。為了降低豬舍內(nèi)濕度，除通風(fēng)換氣、增加舍內(nèi)光照外，應(yīng)盡量減少舍內(nèi)水的用量。如采用糞水分離的干清糞法，少用水沖洗，舍內(nèi)排污道保持干燥等。
�、诶錃饨禍� 這種方法是使進(jìn)入豬舍的空氣預(yù)先經(jīng)過(guò)有冷水、冰、干冰等致冷物使密閉容器遇冷而降低舍內(nèi)溫度，這樣不會(huì)加大舍內(nèi)濕度。此外，還可采用土和空氣熱交換的降溫方法，讓空氣進(jìn)入舍內(nèi)之前，先通過(guò)地下隧道或冷卻管道。其冷卻效果與管道長(zhǎng)度、深度、導(dǎo)熱性、通風(fēng)流速、土壤性質(zhì)等有關(guān)。
(4)對(duì)豬體降溫 ，加快體表熱散發(fā)。
1)冷水降溫:包括噴淋、水裕和滴水降溫。噴淋即直接對(duì)豬進(jìn)行，噴淋次數(shù)視氣溫高低、豬舍排水情況而定;水裕：可在小運(yùn)動(dòng)場(chǎng)或舍外設(shè)浴池，效果與噴淋相似，較噴淋更經(jīng)濟(jì)實(shí)用;滴水降溫即將水直接滴在豬的頭肩部，可降低腦部溫度，有助于恢復(fù)其體溫調(diào)節(jié)中樞的熱平衡功能。
2)保證豬的充足飲水和多喂青綠多汁飼料。
3)在豬的日糧中添加抗熱應(yīng)激物質(zhì)，如維生素C和小蘇打等。
