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豬周期是一種經(jīng)濟現(xiàn)象，它一般是：肉價上漲-，母豬的存欄量大增，導(dǎo)致生豬供應(yīng)的增加，之后豬價下跌，養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬，生豬供應(yīng)下降，肉價再次上漲的一個周期性循環(huán)。2014年豬價波動時我國自2000年以來經(jīng)歷的第四個豬周期，只是這一次周期更長。此前因為行業(yè)前景好，養(yǎng)殖戶積極補欄，導(dǎo)致目前我國生豬存欄量高，同時隨著國家八項規(guī)定和居民消費升級等原因，消費者對豬肉的需求大幅下降，最終致使這次豬周期比以往更長。
針對于目前的生豬價格的不斷下跌，養(yǎng)殖戶究竟該不該時刻關(guān)注豬價的變化呢？
生豬價格是由供求關(guān)系決定，目前的生豬市場走跌的主要原因是因為供大于求。生豬市場是一個動態(tài)的市場，正如豬周期一樣，一個完整的豬周期包括豬價上升和下跌，供求關(guān)系也時刻在變化，養(yǎng)殖戶無法決定供求關(guān)系，同樣豬價也是養(yǎng)殖戶無法決定的。價格對于養(yǎng)殖戶來說只是一個參考信息，并不能給養(yǎng)殖戶帶來重大的經(jīng)濟利益。因此對于生豬養(yǎng)殖戶來說，相對于豬價，更應(yīng)該關(guān)心的是養(yǎng)豬帶來的利益最大化，因為生豬價格的高低與養(yǎng)豬利潤并不是完全一致的，生豬的價格高了并不一定能賺很多，價格低的時候也不意味著一定虧本，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)更加關(guān)注如何改善自身發(fā)展來提高自身利益。
第一、盡可能的降低成本。養(yǎng)殖戶不能夠總是指望豬價上漲，而應(yīng)當(dāng)想法降低成本。從目前來看，我國的養(yǎng)殖水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國外，中國一頭母豬平均每年只能提供15到16頭商品豬，而美國一頭母豬一年內(nèi)可以提供28至30頭商品豬，將近我國商品豬的兩倍。發(fā)達(dá)國家的生豬種質(zhì)資源要比我們國家多，豬的品種優(yōu)良，同時發(fā)達(dá)國家的飼料廉價，降低了養(yǎng)豬成本。因此，養(yǎng)殖戶不能總指望價格一直上漲，而是要提高生產(chǎn)技術(shù)、降低成本，這樣才有可能盈利。
第二、做好防疫措施。2005年以來養(yǎng)豬業(yè)遭受了兩次重大疾病，第一次是2006年夏季的豬生殖與呼吸綜合癥即豬“藍(lán)耳病”，它不僅會引起母豬流產(chǎn)、死胎，同時嚴(yán)重者生豬也會直接死亡；第二次是2010年冬季的仔豬流行性腹瀉，有些養(yǎng)殖場的仔豬死亡率高達(dá)了50%，這兩次重大疫情，直接導(dǎo)致了母豬、生豬的存欄量大幅減少，增加了養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)成本，給眾多的養(yǎng)殖戶帶來巨大的損失。除了“藍(lán)耳病”和仔豬流行性腹瀉外，還有豬瘟、五號病“口蹄疫”等疾病也會給養(yǎng)殖戶帶來損失。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)該重點做好疾病防控措施，制定科學(xué)有效的防疫制度，來降低疾病給豬場帶來的經(jīng)濟損失。
針對于目前慘淡的豬價，養(yǎng)殖戶與其時刻指望豬價上漲，不如關(guān)心如何降低損失，為長遠(yuǎn)做打算，比如此時是改良種豬群的最好時機，生產(chǎn)性能不佳母豬應(yīng)該趕快淘汰，保證能繁母豬群和后備母豬的質(zhì)量。
因此，豬價很難控制，養(yǎng)殖戶不應(yīng)過多關(guān)注生豬價格，抱怨現(xiàn)在的豬價頹勢，平原五豐種豬繁育有限公司總經(jīng)理邵鵬飛曾說過“養(yǎng)豬莫看價，看價莫養(yǎng)豬”，避免盲目更風(fēng)帶來的重大損失。應(yīng)該從開始養(yǎng)殖起，就把精力放在如何養(yǎng)好豬，學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，把金錢和精力放到如何提高豬場的各項生產(chǎn)指標(biāo)上，從而追求養(yǎng)豬帶來的利益最大化。
