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昨日，重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所三個生豬交易商品成交均價都在13100元/噸以上。不少業(yè)內(nèi)人士認為，這一遠期生豬價格有些偏高；從豬肉消費慣例判斷，明年市民吃高價豬肉的可能性不大。
昨日，重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所三個生豬交易商品（分別在明年4、5、6月交貨）的成交均價都位于13100元/噸以上。這是否意味著明年市民會吃高價豬肉呢？
對此，業(yè)內(nèi)人士認為，從豬肉消費慣例推斷，這一可能性不大。
遠期豬價居高不下
重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所介紹，昨日生豬交易較首日繼續(xù)活躍，全天成交1234手，成交金額達1625萬元，比頭天有所增加。
從成交均價看，三個交易商品中一升兩降，但都堅守13100元/噸上方。
昨日，4月份交割的LH1004成交均價13390元/噸，每噸上漲240元。5月份交割的LH1005成交均價13140元/噸，下降100元。6月份交割的LH1006成交均價13150元/噸，下降240元。
截至昨天，該交易所已有350余戶進場開戶，多數(shù)是重慶地區(qū)的大型生豬養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)。
現(xiàn)貨便宜多達千元
與遠期生豬相比，市內(nèi)良種豬現(xiàn)貨價格卻普遍在13000元/噸以下，最低的甚至比遠期生豬價格低約千元/噸。
今普食品公司介紹，近幾天其生豬收購價有所下降。其中，土雜豬降了100元/噸，而良種豬降了200元/噸，成交價每噸也就在11400元到12200元之間，比生豬遠期價格低約千元。華牧集團近來生豬收購價相對較高，但與遠期生豬比每噸也低了六七百元。
現(xiàn)貨生豬價格之所以出現(xiàn)下降，主要原因可能是市民熏制香腸、臘肉的高峰已過。今普稱，近兩天其生豬日屠宰量只有4500頭左右，比高峰時減少了三四百頭。這一趨勢在華牧也有反應(yīng)，該公司表示，最近一天的屠宰量只有6000頭多一點，而高峰時接近7000頭。
高價豬肉明年難見
遠期生豬價格高于現(xiàn)貨價格，是否意味著市民明年要吃高價肉？對此問題，多數(shù)業(yè)內(nèi)人士都認為“可能性不大”。
今普公司的羅先生說，每年四五月份，豬價都是最低的時候，不會高于頭年年底旺季時的價格。在他看來，目前生豬交易所成交的遠期豬肉價格明顯偏高。因為這一價格對應(yīng)到市場上的精瘦肉價格，至少在11元/500克以上。而今年四五月份，市場精瘦肉只賣8元/500克左右。他表示，目前生豬存欄量并沒有下滑跡象，市場供求關(guān)系不會有太大改變。
對遠期生豬的成交價格，大正畜牧、合川五洋等養(yǎng)殖企業(yè)均表示并不算高。五洋養(yǎng)殖場的劉先生稱，今年以來每頭豬的飼料漲了100來元，以眼下市場價算，養(yǎng)殖企業(yè)根本沒錢可賺。不過，對于明年四五月份的豬價，劉先生也表示低于13100元/噸的可能性大一些。他說，眼下是旺季，市場豬價都不漲反降，淡季時價格更高不到哪里去。
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企業(yè)不愿賣空遠期豬套利
雖然多數(shù)業(yè)內(nèi)人士認為遠期生豬價格偏高，但愿意據(jù)此入市賣空套利的企業(yè)并不多，原因是風險太大。
根據(jù)重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所的生豬遠期交易規(guī)則，客戶是可以賣空套利的。昨日，該交易所明年4月交割的LH1004成交均價高達13390元/噸，比現(xiàn)貨市場高出近千元/噸。如果明年4月的市場生豬價格與現(xiàn)在的市場現(xiàn)貨價格相同，那么，現(xiàn)在賣空后，哪怕扣除30元/噸的遠期交易手續(xù)費和交割費，賣方交割后仍有大量盈余。但目前不少企業(yè)就是不愿進場大量賣空。
大正畜牧科技公司生豬養(yǎng)殖規(guī)模在市內(nèi)數(shù)一數(shù)二，也在交易所中開了戶，不過它們并未在遠期交易中大筆賣空，只是試探性地在開市首日賣了20頭豬“試水”。該公司相關(guān)人士稱“原因很簡單”，因為生豬遠期交易是新東西，對此還沒有多少研究，不能冒大風險盲目行動。
合川五洋生豬養(yǎng)殖場雖然認為眼下的遠期生豬價格有利可圖，但也不敢動作。該養(yǎng)殖場劉先生說，雖然從現(xiàn)在看，明年四五月份的現(xiàn)貨豬價會低于眼下的遠期成交價，但這只是一種可能。“萬一到時候每噸漲到13500元，甚至14000元，現(xiàn)在賣豈不是虧了？”
相對于養(yǎng)殖企業(yè)，一些屠宰企業(yè)更是沒有想過利用生豬遠期交易賣空套利。今普至今未到交易所開戶，也沒有打算利用該市場采購生豬。其相關(guān)人士稱，還是收購現(xiàn)貨穩(wěn)當，反正肉價可以隨行就市。
