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據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)司提供的信息，12月28日～1月3日全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)格為16.43元/kg，出現(xiàn)小幅震蕩下跌，跌幅為0.12%。
自年初以來，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)格從18.02元/kg開始下跌，歷經(jīng)下跌-回升-再下跌-再回升，年末最后一周表現(xiàn)價(jià)格下跌。
截止到12月30日，今年全年白條肉平均出廠價(jià)格為15.12元/kg，與年初相比，下跌8.11%，全年下跌幅度比生豬價(jià)格下跌（7.47%）幅度稍大些。
年末節(jié)日臨近，加上近期雨雪降溫天氣影響，各地生豬和豬肉的價(jià)格還將漲跌互現(xiàn)，但結(jié)合生豬存欄數(shù)據(jù)分析，生豬和豬肉的后市價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅度波動(dòng)。
