日前，在山東省畜牧協(xié)會飼料分會第一屆三次理事會會議上，筆者就2009年飼料行業(yè)及企業(yè)發(fā)展情況、2010年行業(yè)走勢特點等話題采訪了部分專家和企業(yè)經理，大家從各種角度做了分析后認為：2010年———整個配合飼料使用比重將會有大幅增加；豬料會突飛猛進，機會增加，企業(yè)競爭也加��；預混料企業(yè)面臨轉型，將走高端之路；小企業(yè)面臨的壓力伴隨規(guī)模化的擠壓會更大，退出市場或者轉型加��；中型企業(yè)專業(yè)化或規(guī)�；穼涌�，企業(yè)的軟實力決定著企業(yè)的競爭力，行業(yè)進入品牌和實力競爭階段；加大科研和精細化管理將是企業(yè)發(fā)展的一項長期決策！
山東省畜牧獸醫(yī)局飼料處處長
杜明宏
整體來說，2009年山東飼料行業(yè)有以下特點及走勢：一是飼料產量有新突破，企業(yè)數(shù)量下降趨勢減緩。總量突破1600萬噸，預計全年飼料產量在1660萬噸左右，同比增長4.5%，在2008年的時候統(tǒng)計山東有飼料企業(yè)1310家，雖然2009年的企業(yè)數(shù)量還沒有統(tǒng)計，整體上成下降趨勢，但感覺數(shù)量上變化幅度不會太大，因為一方面飼料集團化
公司擴張明顯，新建場增多；另一方面是一些大企業(yè)大集團盤活了很多面臨倒閉的小企業(yè)。二是飼料產品結構發(fā)生較大變化。配合飼料比重繼續(xù)上升，預計達1495萬噸，同比增長4.6%，配合飼料所占比重占全部飼料的90%左右。濃縮飼料、預混合飼料比重穩(wěn)中有降。豬料增幅較大，我省飼料大頭肉禽料首次出現(xiàn)下降。蛋禽料穩(wěn)定增長，反芻料下降。2010年配合飼料比重還會增加，其中豬料和蛋雞料將會增幅大一些，而且豬料提升的比例要大一些。預混料將會越來越不好做。因為伴隨飼料企業(yè)規(guī)�；蠖嘧约荷a預混料或核心料，1%的預混料市場越來越�。�5%的預混料產品只能供給養(yǎng)殖場，但養(yǎng)殖場因為原料變化、配比成本增加等因素，使用配合飼料趨勢加大，所以預混料企業(yè)面臨轉型。三是飼料生產集中度進一步提高，規(guī)�；瘍�(yōu)勢日益明顯，飼料生產逐步邁向規(guī)�；蜆藴驶男聲r期。四是企業(yè)盈利能力或者單位產量利潤空間減小。由于維生素、氨基酸、豆粕、魚粉、玉米等原材料價格上漲，企業(yè)的盈利空間逐漸減小。企業(yè)受動物疫病等外界因素的影響越來越大，社會各方面對飼料安全、質量、環(huán)保的要求越來越高，使飼料生產經營的壓力和風險加大，飼料業(yè)真正進入了靠品牌和實力競爭的時代。
建議山東飼料企業(yè)未來在以下幾方面予以加強：一是從人上做文章，管理者必須提高管理意識。二是切實加強品牌建設，提高品牌意識，可以與認證結合推出品牌，但是要利用好認證這個工具，切實實施。三是做好硬件改進，提高硬件生產條件，推進飼料生產的規(guī)�；�。四是提高企業(yè)軟實力，做好硬件后，加大企業(yè)內部的管理，切實提高產品質量和產品的穩(wěn)定性。五是增強團隊意識和參與意識，抱團發(fā)展，而不是惡性競爭。企業(yè)需要聯(lián)合抱團，利用全省的、全國的、全球的平臺，積極參與，獲取信息和科技，然后走出省門、國門。六是可以嘗試建立原料基地來應對大宗原料變化，可以指定品種，如高油玉米，這樣政府支持，企業(yè)也可以通過誠信樹立品牌，通過穩(wěn)定的高品質原料打造高品質產品。
山東農業(yè)大學動科院教授
楊在賓
很多企業(yè)都認同用錢可以來賺錢，譬如股市、期貨，但是我認為飼料企業(yè)用技術也可以賺錢，通過技術手段，原料的利用率提高1%，不但可以節(jié)約糧食，而且可以很大地降低成本。所以企業(yè)不能只考慮原料的價格變化，而要在技術的精細化管理上有所突破。
山東的飼料行業(yè)科技化程度不高，現(xiàn)在企業(yè)往往只關注眼前利益，不關注科技提升。如果要加快發(fā)展，還需要不斷加大科研投入，可以采取聯(lián)合研究、借助平臺研究、委托研究等方式。
而研發(fā)的一個突破點在于精細化管理，要實現(xiàn)精細化管理，我認為應做好以下幾個方面工作：
一是建立原料使用評價體系。原料大幅上漲給我們企業(yè)一個警示———無論原料價格高低，都應當對原料的合理利用做一個評判，主動地對我們省內外所有的原料，無論常規(guī)還是非常規(guī)原料，進行合理的使用評價，這種評價包括營養(yǎng)價值的評價、經濟價值的評價、使用以后的效果反饋等。二是加工工藝與營養(yǎng)價值的評定體系的建立。飼料制粒、加工等對于營養(yǎng)價值有很大的影響，有的原料需要高熱加工處理，有的需要稍微加熱，但是現(xiàn)在的情況是所有原料混在一起制粒加工，雖然有的已采取了一些控制加熱措施，但對最終產品的營養(yǎng)價值提高、降低多少研究的很少，要實現(xiàn)飼料技術精細化，這點迫切需要研究。三是營養(yǎng)監(jiān)測體系的建立。飼料應用以后到底營養(yǎng)物質夠不夠，是否合理，也就是跟蹤飼料質量的真實反饋，這一點基本沒有去做的。現(xiàn)在只是反饋的料肉比，雖然企業(yè)的飼料料肉比高，但并不一定科學，可能是因為企業(yè)用的原料多一些。所以應通過對最終養(yǎng)殖畜禽應用飼料后營養(yǎng)物質的滿足或者不滿足情況的測定，反饋回來指導營養(yǎng)配方的調整。
我建議企業(yè)今后的營銷變?yōu)榧夹g營銷，可以以技術，主要指為產品服務的技術為賣點，企業(yè)研發(fā)出好產品后，產品的具體使用方法、效果評價、監(jiān)測、性價比核算等，都需要一個準確的數(shù)據(jù)，而這些用戶是不會的，這就需要企業(yè)提供相應的技術指導和服務。
濟南益佳飼料公司、山東安池飼料有限公司總經理
杜玉詩
從公司的銷售和生產情況來看，蛋雞預混料2009年上半年的銷量一般，下半年情況明顯好轉。從全年整體來看，銷量和利潤要比2008年好一些，公司2009年蛋雞預混料產量達到1.5萬噸，2010年的目標是2萬噸。
從公司業(yè)務人員的調查數(shù)據(jù)看，2009年的蛋雞存欄情況一般，存欄量比較穩(wěn)定。2009年上半年疫情導致死淘較多，量有所下降，但下半年蛋價持續(xù)看好，加上春節(jié)的拉動，今年開春補欄量會增加。2009年的蛋雞全價料平均價格在每500克1.1元~1.2元，蛋價按照每500克3元計算，料蛋比按2.1~2.3，這樣算養(yǎng)殖還是有利潤的，但是下半年后原料價格高漲打壓了養(yǎng)殖利潤。蛋雞的存欄情況從這些年來看一般是變化不大的，蛋雞市場主要靠市場來調節(jié)。養(yǎng)殖戶存欄量變化幅度不是很大，退出和增加的養(yǎng)殖戶基本持平。
在豬料上對于安池公司來說，2009年是突飛猛進的一年，產品逐漸成熟，隊伍專業(yè)化，整個豬料的銷售量上升比較快，全年僅豬料就突破了2萬噸。我們探討除了自己的一套模式———通過實證領先、前期教槽、后跟保育、大豬料，這一模式運作已比較成熟，對銷量帶動很快。2010年公司準備在建設一個高標準的廠子，產量做到5萬噸。
2009年感覺養(yǎng)豬行業(yè)在養(yǎng)殖群體上出現(xiàn)了分化，一是原來養(yǎng)10幾頭肥豬的散戶變成了養(yǎng)幾十頭母豬，也就是自繁自育了，而且這種以10頭~50頭母豬的居多；二是那些原先中等規(guī)模的育肥場開始擴大規(guī)模，變成專業(yè)育肥場；三是那些存欄100頭以上母豬的多是自繁自育。總的來說2009年的養(yǎng)豬效益還是不錯的，豬全價料平均每千克2.4元，養(yǎng)一頭豬利潤雖不高，也能有100元~200元。但是總的感覺雖然有些地方因為疫情導致母豬減少，但是整體母豬的存欄數(shù)量還是比較大的。
未來飼料行業(yè)只有兩條路：一是規(guī)�；恳�(guī)模占據(jù)優(yōu)勢；二是做精專，靠專業(yè)化生產高附加值或者功能性強的產品打開市場。但是無論走哪條路，企業(yè)是否能生存發(fā)展，主要看企業(yè)的競爭力，即產品的質量、企業(yè)的技術研發(fā)能力、人才隊伍的凝聚力等等，未來企業(yè)將向著綜合競爭能力的競爭方向發(fā)展。這些年來公司發(fā)展最大的理念是踏實做，不追求速度，但追求效益最大化。
山東大發(fā)飼料有限公司總經理
簡政
2009年公司的預混料產量達到2萬噸，比2008年增加20%，效益還是比較不錯的。
2009年的一個變化是公司的高檔料比低檔料銷售量增加，從公司的銷售變化來看，養(yǎng)殖戶對于飼料產品由只關注價格向關注質量、品質轉變，這主要是伴隨規(guī)�；陌l(fā)展，養(yǎng)殖群體素質的提高，開始追求高品質、高價值。這為中小飼料企業(yè)發(fā)展高檔專業(yè)化飼料提供了發(fā)展機會。所以飼料企業(yè)在配方上，不要只考慮降低成本的配方，要更多地考慮如何提高質量的配方。
目前，我國各種規(guī)模的養(yǎng)
豬場都存在，包括規(guī)�；B(yǎng)殖場、中小型專業(yè)戶以及散養(yǎng)戶。預混料的大市場在中小型專業(yè)戶，存欄母豬在50頭~500頭不等的專業(yè)戶基本上采用自配料養(yǎng)豬———用預混料和大宗原料混合而成。所以生產的產品必須有針對性，專業(yè)化也必須要求產品細分。
我們2009年與2008年相比輕松了很多，主要是選準了專業(yè)化的方向，定位也越來越準確。在2010年我們將擴建一條豬料生產線，另外在養(yǎng)殖上嘗試搞一個豬場，在產品結構上生產開發(fā)一些動物保健品。
德州天恩飼料有限公司總經理
龐玉合
2009年公司的飼料產量達到10萬噸，比2008年上升20%，肉雞料的量有所下降，豬料的產量上升。雖然我們認為發(fā)展比較快，但從我了解的情況看總體還是大公司發(fā)展快于小公司，山東飼料市場的集中度在加大、六和、中惠等一些大公司，2009年的產量都有大幅提高。
未來一年或者幾年，豬料將是競爭加劇的幾年，也將是形成特色確立地位的幾年。所以致力于豬料的企業(yè)必須加快發(fā)展，建立自己的模式，通過產品、銷售、
技術各種方式，確立領先優(yōu)勢。
近幾年，特別是2009年，飼料行業(yè)銷售模式變化非�？�，隨著養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)規(guī)模變大，飼料行業(yè)的服務方式要發(fā)生變化，從價值鏈的分布來看，經銷商需要調整利潤空間，直供戶比例會加大，業(yè)務人員的服務水平有待提高，人員的效率有待提高。
2009年原料價格波動的加劇使小公司采購增加了難度，需要公司進一步加強合作。風險和機遇并存，飼料企業(yè)的采購需要新的探索，誰控制原料誰就會更大地控制市場�？紤]國家會加快土地流轉進程，社會主義新農村建設的變化，使玉米市場更加微妙，機會很多，陷阱不少，需要我們增加或者利用各種能力。
公司2010年計劃銷量在15萬噸，并重點打造豬料獨特市場；再擴兩個種豬場；全力打造企業(yè)
信息化建設，利用現(xiàn)代信息及軟件技術，提高公司效能。公司2009年一完成內部信息化布控、人工資源管理和辦公自動化建設，2010年將進入全面實施，人力資源的績效管理借助用友人工資源管理和辦公自動化軟件的實施，使信息交流平臺更順暢，更有效，進入考核和薪酬掛鉤和調薪掛鉤，探索養(yǎng)殖的監(jiān)控存儲情況和養(yǎng)殖軟件的應用，為以后公司的發(fā)展探索出路。
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