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2011年中國生豬市場是否還會持續(xù)下跌、再次虧損?
2010年豬價下跌和虧損與豬病直接相關(guān)
2010年全年豬病影響嚴重程度明顯高于2009年。自年初農(nóng)業(yè)部公布了部分省份的口蹄疫疫情,全年區(qū)域性的豬病便此起彼伏,直至年底貫穿全年。尤其是上半年的豬價暴跌,以及持續(xù)了半年的虧損,和豬病嚴重導(dǎo)致病豬擾市直接相關(guān)。
需要關(guān)注的是不同的豬病對市場的影響層面不同。例如年初的口蹄疫疫情對母豬的影響遠小于對仔豬的影響,同時還加快出欄,病豬擾市。不僅導(dǎo)致長達4個月的暴跌和近半年的虧損,同時還導(dǎo)致6月中旬后,豬病過后豬價以幾乎每天上漲1%的罕見速度強勁反彈。
以藍耳病為主的混合感染則可對存欄直接產(chǎn)生重創(chuàng),導(dǎo)致大量母豬死亡,存欄大幅下降,而母豬存欄是生豬市場變化的原動力。2007年的豬價暴漲其主要原動力便來自于從2006年夏天持續(xù)至2007年初的嚴重豬病。
目前,從2010年11月下旬開始的下跌除了政策調(diào)控因素外,豬病也是主要因素之一。
仔豬價格低迷反映大量中小型養(yǎng)豬戶退出
自2009年中,全國生豬總存欄經(jīng)過2007年下半年開始的大量母豬補欄后,終于得以恢復(fù)至均衡水平以上,并隨即表現(xiàn)為產(chǎn)能過剩。但由于2009年6月份首次收儲及時阻止了價格的下跌,因此,過剩的產(chǎn)能并未在當(dāng)時淘汰,反而是2009年9-11月份的局部嚴重豬病導(dǎo)致存欄開始下降。
2010年初開始豬病及由其導(dǎo)致的豬價暴跌進入虧損,共同使存欄開始快速下降。由于此時生豬市場的長期低迷和疫病風(fēng)險巨大,與宏觀經(jīng)濟過熱、漲聲一片行程了鮮明對比,因此,大量中小型養(yǎng)殖戶選擇了退出養(yǎng)豬業(yè)。而且即使8月份后豬市強勁反彈,也未重新回來。仔豬價格持續(xù)低迷便反映了這一現(xiàn)象。
盡管2010年11月下旬開始,在放儲、豬病等因素影響下豬價再次下跌一個多月,但很明顯,下跌空間已經(jīng)非常有限。因為整體存欄已經(jīng)不再支持供大于求,豬價很難跌破6元/斤的價位。而且,一旦豬病這一最大不利因素的影響減小,不足的存欄仍支持豬價繼續(xù)上漲。
規(guī)模豬場的擴張難以抵消中小養(yǎng)豬戶的退出
從補欄母豬到影響生豬供應(yīng)和豬價需要“3個月配種、4個月妊娠、5個月育肥”共12個月的周期,即“三四五”周期定律。
如:本期生豬供應(yīng)增加的原動力來自于12個月前母豬存欄的增加,在這12個月內(nèi)母豬存欄的增加并未影響到肥豬的供應(yīng)和豬價,可能出現(xiàn)母豬存欄和豬價同步增加的現(xiàn)象。因此,以當(dāng)前豬價高低判斷當(dāng)前母豬存欄的觀點是錯誤的。
2006年豬病導(dǎo)致母豬存欄大幅下降后,2007、2008年一直處于快速回復(fù)階段。但2008年中母豬存欄便已恢復(fù)至均衡水平進入過剩,根據(jù)母豬存欄與豬價間“三四五”周期定律,2009年中,生豬供應(yīng)便將進入過剩階段。2009年二季度豬市如期進入虧損,但之后的過剩產(chǎn)能下降主要來自于豬病,而非虧損導(dǎo)致的淘汰,因為2009年僅持續(xù)了2個多月的虧損并未導(dǎo)致豬場資金鏈斷裂,沒有出現(xiàn)大量淘汰母豬的現(xiàn)象。
自2009年中之后,豬病導(dǎo)致母豬存欄開始逐漸由高于均衡水平轉(zhuǎn)向低于均衡水平,同時2010年上半年豬病導(dǎo)致的暴跌和虧損也使母豬存欄進一步下降。盡管幾年來規(guī)模豬場擴張速度迅猛,但與疫病風(fēng)險和中小養(yǎng)殖戶紛紛轉(zhuǎn)行對整體存欄的影響相比,仍難抵消掉退出的產(chǎn)能,存欄下降。
截止2010年底全國母豬存欄水平已經(jīng)低于均衡水平一定程度,根據(jù)“三四五”周期定律推算,2011年全年生豬供求關(guān)系為緊平衡,出現(xiàn)持續(xù)性供大于求的可能性非常低,除非發(fā)生嚴重的豬病導(dǎo)致大量病豬擾市的特殊情況。
2011年可增加出欄量
由以上分析可知,截止2010年底盡管豬價再次下跌,但母豬存欄和總存欄的水平均低于均衡水平,下跌空間已經(jīng)很有限,且養(yǎng)豬巴巴網(wǎng)預(yù)計2011年全年生豬供應(yīng)仍處于略緊張狀態(tài)。豬價仍有上漲的可能。
因此,對于中小規(guī)模養(yǎng)豬人來說,在做好疫病風(fēng)險防控的前提下,可以調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),增加2011年的出欄量。彌補2010年虧損和豬病導(dǎo)致大量中小戶退出、轉(zhuǎn)行留下的市場空間。對于中大規(guī)模豬場、一條龍企業(yè)來說,中國生豬產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整仍在快速進行,產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型是長期趨勢。尤其是在大量中小戶退出后更是擴張的好時機。
2011年下半年豬價預(yù)測
2011年生豬存欄豬下降，仔豬受2010年疫情影響比往年偏少，飼料價格走高的情況下，豬肉價格飆漲，使得正月豬價維持年前走勢，在受仔豬偏少，價格走高的影響，價格在高豬價下惜售的影響，肥豬價格節(jié)節(jié)走高，將維持到農(nóng)歷二月初左右，七月后受天氣影響，豬價將有所回落，但生豬存欄限制，豬價高價將維持到中秋國慶左右，中秋國慶之后豬價將維持一種弱勢，但跌幅不大，只至十二月，全年疫情影響不大，主要是豬少，價格高，保健到位，和豬本身抗體加強。
散養(yǎng)戶的最佳買豬時在只四月左右，時間不長，全年養(yǎng)母豬是效率高的一年，沒有虧本時期，年初買的豬崽要經(jīng)過一個三四月的調(diào)整期，超大一點正趕上全年高點，全年雖然沒有把儲備企業(yè)的行為對豬價的分析納入進來，主要是考慮到儲備企業(yè)也是企業(yè)，如果不在淡季，也就是現(xiàn)在一起來推高豬價，它就沒有最佳儲備時期，將影響到生產(chǎn)力，對后期消費旺季的豬肉供應(yīng)沒有保障。
