 |
 |
豬市很“牛”！
生豬價(jià)格自去年7月開始，一直持續(xù)上漲。據(jù)畜產(chǎn)品價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，上半年全區(qū)瘦肉型肉豬平均價(jià)格16.01元/公斤，同比上漲48.5%；瘦肉型仔豬平均價(jià)格31.52元/公斤，上漲42.2%；豬肉平均價(jià)格24.79元/公斤，上漲43%。進(jìn)入7月，一些地方瘦肉型肉豬漲至20.4元/公斤，創(chuàng)2008年以來最高價(jià)，比上年6月平均價(jià)格上漲了近一倍，并且呈現(xiàn)出持續(xù)上漲的勢頭。
據(jù)自治區(qū)物價(jià)部門監(jiān)測，上半年豬糧比價(jià)始終保持在盈虧點(diǎn)5.5∶1之上，平均豬糧比價(jià)為6.75∶1。特別是6月后，豬糧比價(jià)突破7∶1，6月底達(dá)到7.41∶1。按目前豬糧比水平，管理好的養(yǎng)殖戶每頭肉豬盈利在500元以上，與去年同期出欄一頭虧損100-200元相比，養(yǎng)殖戶每頭豬同比增收650元以上。
盡管目前養(yǎng)豬效益十分可觀，但與2008年相比，養(yǎng)殖戶更為理性，沒有出現(xiàn)生豬生產(chǎn)過熱的現(xiàn)象。
“牛”因何在？
一、飼料原材料價(jià)格大幅上漲。受國際大宗商品價(jià)格傳導(dǎo)、生產(chǎn)成本上漲等因素影響，我國主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲，生豬飼養(yǎng)所用飼料原料持續(xù)高價(jià)位運(yùn)行，6月份第4周，全區(qū)玉米平均價(jià)格2.45元/公斤，同比上漲9.79%；豆粕平均價(jià)格3.82元/公斤，同比上漲9.6%；進(jìn)口魚粉平均價(jià)格為11.76元/公斤，同比上漲1.4%；據(jù)測算，由于飼料原料價(jià)格上漲導(dǎo)致飼料成本增加150-200元/噸。
二、農(nóng)民散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖加速退出。一是去年上半年豬價(jià)連續(xù)24周持續(xù)低迷，散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖戶每頭肉豬虧損150元以上，散戶支持不住紛紛“離場”。二是農(nóng)民就業(yè)渠道增多，到外打工月收入1500-2000元，提高了近500元/月；在本地打臨工，日收入也有50-70元，相對收入明顯高于養(yǎng)豬。三是由于生豬疾病越來越復(fù)雜，農(nóng)民感覺豬越來越難養(yǎng)。
三、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展相對緩慢。一是資金問題。發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖，需要較大的投入，養(yǎng)豬場籌集資金難度較大。同時(shí)，由于物價(jià)上漲，建筑材料、種豬、飼料原料等價(jià)格均已出現(xiàn)不同程度上漲，制約了養(yǎng)豬場進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)。二是土地問題。目前農(nóng)村土地承包流轉(zhuǎn)難度大，制約了規(guī)模養(yǎng)殖用地的落實(shí)。三是節(jié)能減排壓力大。四是國家對扶持規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的政策拉動(dòng)力不足。
四、疾病影響造成階段性供應(yīng)偏緊。去冬今春，我國南方出現(xiàn)持續(xù)寒冷陰雨天氣，國內(nèi)許多豬場保育豬感染傳染性胃腸炎，導(dǎo)致成活率下降，造成階段性上市肉豬減少，供應(yīng)偏緊。
五、物價(jià)上漲推動(dòng)。受國際市場糧食、石油成本及勞動(dòng)力工資持續(xù)大幅度上漲影響，推高了生豬的飼養(yǎng)成本。
六、全國生豬供應(yīng)偏緊，廣西生豬外銷量加大。目前全國肉豬供應(yīng)偏緊。
玉林市養(yǎng)殖戶反映，今年以來，除了廣東等傳統(tǒng)的銷區(qū)以外，湖南等養(yǎng)豬大省也入桂高價(jià)收購生豬。
走勢如何？
目前廣西能繁母豬數(shù)量保持相當(dāng)穩(wěn)定的基數(shù)，自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局認(rèn)為在沒有發(fā)生突發(fā)事件影響的條件下，全區(qū)下半年生豬生產(chǎn)仍然會保持穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢，中秋、國慶市場供應(yīng)有保障。
該局研判下半年生豬價(jià)格走勢仍會高位運(yùn)行，出現(xiàn)穩(wěn)中略降的趨勢，預(yù)計(jì)9-10月生豬價(jià)格有所下降，但不會大起大落。
怎樣應(yīng)對？
根據(jù)自治區(qū)黨委、政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指示，自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局專題研究部署，早在4月22日就下發(fā)《關(guān)于做好當(dāng)前發(fā)展生豬生產(chǎn)有關(guān)工作的通知》，要求把穩(wěn)定生豬生產(chǎn)作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收目標(biāo)的重要工作來抓，加強(qiáng)生豬生產(chǎn)監(jiān)測，加強(qiáng)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，扎實(shí)開展重大動(dòng)物疫病防控，強(qiáng)化生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。
6月1日，農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)《關(guān)于做好當(dāng)前生豬生產(chǎn)有關(guān)工作的通知》，自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)到市、縣（市、區(qū)）。結(jié)合廣西實(shí)際，下一階段著重抓好以下工作：
一、加快落實(shí)中央穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的各項(xiàng)政策。自治區(qū)要求各地加快落實(shí)生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)政策、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目和生豬良種補(bǔ)貼，確保強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策盡快落實(shí)到場戶。
二、深入推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。繼續(xù)支持養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施改造，提升設(shè)施裝備水平，提高規(guī)模養(yǎng)殖比重。遴選典型示范場，輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)發(fā)展生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
三、著力提高母豬繁殖性能和仔豬成活率。從母豬和商品仔豬選擇、飼養(yǎng)管理、疫病防控等方面，多渠道、多形式宣傳推廣相關(guān)技術(shù)，指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶改進(jìn)飼養(yǎng)管理，提高生豬生產(chǎn)水平。積極開展技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)服務(wù)，幫助養(yǎng)殖場戶解決技術(shù)難題。
四、進(jìn)一步規(guī)范種豬市場秩序。配合農(nóng)業(yè)部組織開展以規(guī)范種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營為重點(diǎn)的畜牧法執(zhí)法檢查，強(qiáng)化檢測提升種豬質(zhì)量水平。
同時(shí)，強(qiáng)化重大動(dòng)物疫病免疫工作，加強(qiáng)數(shù)據(jù)監(jiān)測與信息引導(dǎo)。
