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我接觸到的養(yǎng)殖企業(yè)一致認(rèn)為，這次國家對豬價上漲的調(diào)控措施非常對路和務(wù)實——沒有匆忙從國外進口豬肉平抑價格，沒有簡單地動用行政手段實行豬肉限價等打壓價格的方法，而是把調(diào)控的重點放在了扶持生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上，放在了市場機制的完善和健全上。尤其是7月12日溫家寶總理主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，確定扶持產(chǎn)業(yè)，抓好防疫，提供信貸保險支持，加強統(tǒng)計監(jiān)測分析等措施，得到了各方面的高度評價和積極擁護。談到下一步如何應(yīng)對豬肉漲價，養(yǎng)殖企業(yè)有一些具體想法，盡管他們更多的是站在各自利益上考慮問題，但還是有一定的合理性。
第一，穩(wěn)定生豬市場，防止暴跌暴漲應(yīng)該是市場調(diào)控和產(chǎn)業(yè)扶持政策的首要目標(biāo)。我調(diào)研的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場，都對當(dāng)前的養(yǎng)豬暴利感到懼怕，因為他們懂得“漲得越高跌得越狠”的道理。按目前養(yǎng)殖成本估算，生豬每斤價格5.5元大體處于盈虧平衡點。以往養(yǎng)一頭豬利潤在150元到300元，他們就覺得很不錯了;現(xiàn)在一頭豬賺七八百塊，他們普遍感到心中沒底，說不如賺兩三百塊踏實。
第二，近日豬價小幅回落，是“豬周期”的正常反應(yīng)，讓供求雙方通過市場機制平穩(wěn)實現(xiàn)恢復(fù)性回調(diào)效果最好。山西最近10天生豬收購價每斤下降3角至5角，豬價從峰值回落的跡象有所顯露。在豬肉供需問題上，應(yīng)該相信市場機制是可以調(diào)節(jié)的，干預(yù)不當(dāng)或反應(yīng)過度則可能適得其反，切不可急于用行政手段把豬肉價格往下壓。
第三，多數(shù)養(yǎng)豬企業(yè)分析，下半年甚至更長時間內(nèi)，生豬價格會在每斤8元上下的價位運行。這段時間很難得，有利于養(yǎng)豬業(yè)養(yǎng)精蓄銳，實現(xiàn)恢復(fù)性的穩(wěn)步發(fā)展。7月17日中午，我在長子縣種豬場與場長交談，他說，對豬價持續(xù)一段高位是有信心的，同時對價格的回落也有一定的心理準(zhǔn)備，若價格能保持在7塊錢上下，養(yǎng)豬企業(yè)也可以接受。
第四，豬病是養(yǎng)豬業(yè)的最大殺手，加大疫病防控措施刻不容緩。現(xiàn)在一頭豬要打10余種疫苗，防疫成本增加僅是問題的一個方面，更嚴(yán)重的是豬病有愈演愈烈的態(tài)勢，讓人防不勝防。動物防疫的公益性很強，政府的監(jiān)管服務(wù)和投入應(yīng)該更加有力、高效。必須重點抓好口蹄疫、藍(lán)耳病、豬瘟等疫病的基礎(chǔ)免疫，加大對混合感染、無名高熱等豬病的技術(shù)攻關(guān)和疫苗研發(fā)力度。切實加強疫情監(jiān)測預(yù)警，堅決果斷處置突發(fā)疫情。
第五，豬價上漲的慣性已經(jīng)一定程度上趨緩，解決養(yǎng)豬業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展問題應(yīng)提上議事日程。比如，適當(dāng)提高養(yǎng)豬業(yè)進入的門檻，政策上不鼓勵30頭規(guī)模以下的散養(yǎng)，資金集中扶持生豬的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模健康養(yǎng)殖，擴大生豬良種人工授精補貼范圍，全面啟動縣級疫苗冷鏈建設(shè)，對生豬養(yǎng)殖縣實行獎勵政策，鼓勵大中專院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生到養(yǎng)殖場就業(yè)，加強基層防疫隊伍建設(shè)和提高防疫員工資待遇，乃至積極穩(wěn)妥發(fā)展生豬期貨交易等。
7月16日中午，我調(diào)研了武鄉(xiāng)縣一個煤焦企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)豬的項目。今年3月養(yǎng)豬場開始建設(shè)，已投資1億多元，計劃9月份進2萬頭母豬，年底投資將超過2個億，明年6月生豬出欄可達(dá)10萬頭。這樣的大型養(yǎng)殖企業(yè)，資金可能不是很缺乏，但特別需要強有力的產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐。對此，我們應(yīng)當(dāng)采取更重實效的扶持措施。
