 |
 |
更令人驚訝的是，國家用補貼、保險等經(jīng)濟措施給養(yǎng)豬戶發(fā)錢，以期穩(wěn)定市場，但52%的養(yǎng)豬戶并不認同這一做法。
和發(fā)下來那些看得見的“真金白銀”相比，養(yǎng)豬行業(yè)更需要政府給些“看不見”的“實惠”：比如加強基層防疫體系，健全行業(yè)信息、及時發(fā)布預(yù)警信息，扶植養(yǎng)豬合作社等。
在北京市一個農(nóng)貿(mào)市場的豬肉攤上，排骨每公斤36元。有顧客嫌貴，攤主皺著眉：“你沒看電視和報紙上都說進價貴!”老百姓用菜籃子能感知到的，已經(jīng)是豬價波動的最后一個環(huán)節(jié)。
緊盯著豬價波動。從玉米、豆粕、小麥麩等飼料成本，到出欄母豬、仔豬、豬肉等豬價，都被其按日報、周報、月報等時間段逐一列出，加上養(yǎng)殖盈利、流通屠宰等環(huán)節(jié)的種種分析，涉及養(yǎng)豬到豬肉的每個環(huán)節(jié)。
豬市就像股市一樣，每天都在變化。對基層養(yǎng)豬戶來說，政府公開發(fā)布的信息遠遠不足以用來實時判斷豬市的波動和走勢。為此，這個網(wǎng)站聚集了來自全國能上網(wǎng)的數(shù)千名養(yǎng)豬戶，還有各地的供應(yīng)商等，每天匯總各地的數(shù)據(jù)。“我們根據(jù)一線數(shù)據(jù)發(fā)布的生豬市場走勢預(yù)測，和市場不會差距太大。
豬肉市場需求變化不大，再排除養(yǎng)殖成本上升等因素，疫病是導致豬價波動的最難控制因素。
其實世界上沒有一個國家的養(yǎng)豬業(yè)是單純靠規(guī)�；髽I(yè)完成的，除了美國養(yǎng)1000到5000頭豬的養(yǎng)殖場較多外，丹麥等歐洲國家的養(yǎng)豬場規(guī)模都比較小�？墒窃谥袊B(yǎng)殖戶的發(fā)展缺乏規(guī)劃，好的時候一哄而上，不好就一哄而散。”經(jīng)過豬價股票化分析后，馮永輝說，10年前，中國的養(yǎng)豬戶基本都是庭院養(yǎng)殖，屬于游擊隊。這兩年勞動力成本上漲，外出打工的收入變高，使得豬市退市者越來越多，整個行業(yè)在洗牌，適度規(guī)模化豬場是未來發(fā)展的方向。
