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2011年10月中旬，全國豬肉(精瘦肉)平均價格為17.04元/斤，價格差為7.25元/斤。西藏豬肉價格最高，達(dá)到22.00元/斤,青海豬肉價格最低，只有14.75元/斤。西藏、貴州和云南的豬肉價格高于18.744元/斤(價格高于平均價格的10%以上)，吉林、廣西和青海的豬肉價格低于15.336/斤(價格低于平均價格的10%以上)。
旬比：與2011年10月上旬比較，全國豬肉(精瘦肉)價格平均值旬比為-1.02%，豬肉價格微降。本旬3個地區(qū)豬肉價格提高，5個地區(qū)豬肉價格不變，23個地區(qū)豬肉價格降低。全國旬比價格變化區(qū)間-3.78%--0.51%。全國豬肉價格旬比變化跨度達(dá)到4.29%。旬比平均值為-1.05%，離散度(方差)為1.71。豬肉價格超過2008年同期，并超過峰值14.56元/斤。
環(huán)比：與2011年9月中旬比較，全國豬肉(精瘦肉)價格平均值環(huán)比為-2.09%，豬肉價格下降。本旬豬肉價格在5個地區(qū)提高，在26個地區(qū)下降。全國環(huán)比價格變化區(qū)間-8.33%--1.96%。全國豬肉價格環(huán)比變化跨度達(dá)到10.29%。環(huán)比平均值為-2.12%，離散度(方差)為4.87。
同比：與2010年10月中旬比較，全國豬肉(精瘦肉)價格平均值同比為37.45%，豬肉價格提高。本旬31個地區(qū)豬肉價格提高。全國同比價格變化區(qū)間18--51.85%。全國豬肉價格同比變化跨度達(dá)到33.85%。同比平均值為37.78%，離散度(方差)為54.20。
