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一、生豬市場獻兩全其美之事——“豬肉跌，生豬漲”
第48周（11月28日-12月5日），山東省活豬16.32元/公斤，環(huán)比上漲0.25%，同比上漲20.89%。豬肉價格為27.02元/公斤，環(huán)比下降0.92%，同比上漲24.57%。前期受“追漲殺跌”效應(yīng)影響，生豬出欄量較大，加之冬季豬肉消費需求上升，活豬價格開始止跌企穩(wěn)。然豬肉價格小幅回落，呈現(xiàn)兩全其美之事——“豬肉跌，生豬漲”。
12月4日，國家統(tǒng)計局公布50個城市主要食品平均價格變動情況（11月21日-30日），整體而言，構(gòu)成居民消費價格指數(shù)（CPI）的近30%權(quán)重的食品價格情況同此前業(yè)內(nèi)專家的預(yù)測基本一致，豬肉、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價格連續(xù)出現(xiàn)回落加上翹尾因素影響的減弱，為11月CPI的繼續(xù)回落提供了事實支撐。但一些輕微的變化仍不能忽視，豬肉后腿肉和五花肉價格分別比前一期回落1.1%和1.3%，跌幅較上一期有所回落，近兩期豬肉價格跌幅連續(xù)收窄可能為未來是否會延續(xù)回落趨勢打上問號。對于豬肉價格的下跌，一個原因可能就是屠宰場為消化庫存，為回籠資金，備戰(zhàn)年關(guān)大市。
仔豬價格為22.49元/公斤，環(huán)比下降1.58%，同比上漲54.68%，生豬價格持續(xù)回落，每頭豬的利潤已跌破500元，養(yǎng)殖戶補欄積極性不是很高。近期很多地區(qū)有降雪天氣，氣溫較低，廣大養(yǎng)殖戶要做好生豬的防寒保暖工作，預(yù)防呼吸道病及其它季節(jié)性高發(fā)疫病，適量補欄出欄。
二、飼料糧價格維持穩(wěn)定
第48周（11月28日-12月5日），我省玉米價格為2.26元，環(huán)比下降0.44%，同比上漲10.24%；我省豆粕3.12元，環(huán)比下降1.89%，同比下降11.36%；小麥麩1.60元，環(huán)比上漲1.27%，同比上漲11.89%；進口魚粉12.04元，與上周持平，同比下降4.14%；肥豬配合飼料價格為2.77元，與上周持平，同比上漲6.95%；肉雞配合料價格為3.06元，環(huán)比下降0.33%，同比上漲6.62%。蛋雞配合飼料價格為2.63元，與上周持平，同比上漲6.05%。
2011年第48周山東省畜產(chǎn)品及飼料價格信息
單位：元／公斤
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項目 |
本周 |
2010年同期 |
上周 |
同比% |
環(huán)比% |
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仔豬 |
22.49 |
14.54 |
22.85 |
54.68 |
-1.58 |
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待宰活豬 |
16.32 |
13.50 |
16.28 |
20.89 |
0.25 |
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去骨帶皮豬肉 |
27.02 |
21.69 |
27.27 |
24.57 |
-0.92 |
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玉米 |
2.26 |
2.05 |
2.27 |
10.24 |
-0.44 |
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豆粕 |
3.12 |
3.52 |
3.18 |
-11.36 |
-1.89 |
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小麥麩 |
1.60 |
1.43 |
1.58 |
11.89 |
1.27 |
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進口魚粉 |
12.04 |
12.56 |
12.04 |
-4.14 |
0.00 |
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育肥豬配合飼料 |
2.77 |
2.59 |
2.77 |
6.95 |
0.00 |
