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2012年3月上旬，全國豬肉（精瘦肉）平均價格為15.79元／斤，價格差為7.17元／斤。西藏豬肉價格最高，達到20.67元／斤,青海豬肉價格最低，只有13.50元／斤。西藏、貴州和云南的豬肉價格高于17.369元／斤（價格高于平均價格的10％以上），山西、重慶、山東、黑龍江、遼寧和青海的豬肉價格低于14.211／斤（價格低于平均價格的10％以上）。
旬比：與2012年2月下旬比較，全國豬肉（ 精瘦肉 ）價格平均值旬比為-1.06% ，豬肉價格下降。2個地區(qū)豬肉價格提高，6個地區(qū)豬肉價格不變。23個地區(qū)豬肉價格降低。全國旬比價格變化區(qū)間-4.25%-4.40%。全國豬肉價格旬比變化跨度達到8.65%。旬比平均值為-1.10%，離散度（方差）為2.41。
環(huán)比：與2012年2月上旬比較，全國豬肉（精瘦肉）價格平均值環(huán)比為-4.61% ，豬肉價格下降。本旬豬肉價格在新疆提高，在30個地區(qū)下降。全國環(huán)比價格變化區(qū)間-9.80%-2.21%。全國豬肉價格環(huán)比變化跨度達到12.01%。環(huán)比平均值為-4.60%，離散度（方差）為7.09。
同比：與2011年3月上旬比較，全國豬肉（精瘦肉）價格平均值同比為18.39%，豬肉價格提高。本旬31個地區(qū)豬肉價格提高。全國同比價格變化區(qū)間5.88--33.70%。全國豬肉價格同比變化跨度達到27.82%。同比平均值為18.41%，離散度（方差）為53.97。
