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豬價受多重因素數(shù)影響， 10月會再次下跌。
瘦肉精事件頻發(fā)后，在消費者對豬肉產(chǎn)生戒備心之余，也催生了土豬市場的興起。豬肉的安全隱患來自哪里?市場上的土豬肉能否放心食用?近日，壹號土豬創(chuàng)始人陳生向外界公開了湛江養(yǎng)殖基地，并在接受采訪時透露，養(yǎng)豬散戶多致使豬肉安全監(jiān)管難，而企業(yè)的規(guī)模化運作則能有效解決這一問題。
此外，受病毒影響，今年上半年生豬死亡率高出欄量少，導(dǎo)致批發(fā)價上升，預(yù)計10月之后生豬價格才會回落。
“豬的來源太雜，才容易出現(xiàn)安全隱患。”陳生說，目前供應(yīng)給廣州的豬肉，約有70%來自散戶，僅省內(nèi)的養(yǎng)殖戶便有近萬家。
陳生認(rèn)為，豬肉安全問題與目前養(yǎng)豬散戶較多，未形成規(guī)�；那闆r有直接關(guān)系。
除了安全問題外，豬肉價格的走勢也備受市民關(guān)注。廣州市物價局近3周的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，市場上的生豬批發(fā)價已連續(xù)兩周小幅上升，出場均價由14.4元/公斤漲至15.2元/公斤。
陳生透露，今年1月，因冠狀病毒病引發(fā)的豬拉稀，使得北方約有30%的生豬死亡，直到4月中旬以后，病情才基本穩(wěn)定。一般而言，市場上所售白豬的生長周期為5—6個月，按此計算，預(yù)計10月后，生豬價格將會下跌�！�
