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山東禹城市物價局對兩個小規(guī)模、一個中等規(guī)模生豬飼養(yǎng)戶2014年下半年生豬生產(chǎn)情況進行了調(diào)查。調(diào)查情況表明，與去年同期相比，今年下半年生豬出售價格下降，飼養(yǎng)成本居高不下，養(yǎng)殖收益減少。
出欄量穩(wěn)中有增，出售價格下降。今年下半年生豬頭均主產(chǎn)品產(chǎn)量：小規(guī)模115.70公斤，與上年同期相比基本持平;中規(guī)模116.30公斤，與上年同期相比增加1.04%。 每50公斤平均出售價格：小規(guī)模674.02元，中規(guī)模680.00元，與上年同期相比分別下降8.98%、9.33%。由于生豬價格出現(xiàn)下降，部分養(yǎng)殖戶存在惜售心理，期待價格回升，使飼養(yǎng)天數(shù)穩(wěn)中有增;受節(jié)儉風(fēng)氣和消費習(xí)慣改變的影響，人們對豬肉的消費需求有所減少，加之近幾年國家鼓勵和支持生豬規(guī)�；B(yǎng)殖，加上一系列補貼，吸引了不少大資本的融入，養(yǎng)殖行業(yè)的準入門檻較低，致使生豬產(chǎn)能迅速擴大，形成了生豬價格下跌的局面。
飼養(yǎng)成本居高不下。今年下半年規(guī)模生豬總成本：小規(guī)模：1464.38元，中規(guī)模：1438.56元，同比分別增加1.64%、1.20%;物質(zhì)與服務(wù)費用：小規(guī)模1355.96元，中規(guī)模1335.52元，同比分別增加0.79%、0.45%。主要原因：一是仔畜費下降。今年以來生豬價格低于養(yǎng)殖戶預(yù)期，現(xiàn)有散戶補欄積極性不高，規(guī)模戶處于微盈利狀態(tài)，多數(shù)飼養(yǎng)戶在經(jīng)營上以穩(wěn)為主，對擴大生產(chǎn)規(guī)模持謹慎態(tài)度;近幾年生豬養(yǎng)殖風(fēng)險較高，部分散養(yǎng)戶退出，規(guī)模養(yǎng)殖比重的提高，購買母豬進行自繁自養(yǎng)的小、中規(guī)模養(yǎng)殖戶增加，購買仔豬育肥的養(yǎng)殖戶減少，也使仔豬需求量減少價格下降。二是精飼料費增加。今年下半年以來，作為主要飼料的玉米價格創(chuàng)下近幾年最高，使飼料價格有所增加，加之豆粕、麩皮等飼料價格上漲，均使精飼料費同比增加。兩項費用增減相抵，物質(zhì)與服務(wù)費用仍然有所增加。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，勞動力需求相應(yīng)增加，使去年以來勞動力價格升幅較大，因此，今年我市大幅度提高勞動日工價，由上年的36.00元提高到今年的41.00元，提高5.00元，增幅13.89%，使人工成本增幅較大。人工成本：小規(guī)模106.60元，中規(guī)模102.50元，與上年同期相比分別增加13.89%、13.88%。
養(yǎng)殖收益減少。生豬頭均凈利潤：小規(guī)模119.22元，中規(guī)模155.62元，同比分別減少58.95%、47.13%。2014年下半年規(guī)模生豬養(yǎng)殖收益減少，出售價格下跌是導(dǎo)致養(yǎng)殖收益減少的主要原因。
2015年第一季度生豬價格及成本預(yù)測。從發(fā)展趨勢看，預(yù)計2015年第一季度生豬價格以上漲為主。從需求方面來看，第一季度隨著春節(jié)的到來以及天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，豬肉消費需求將存在節(jié)日性和季節(jié)性的增長，冬季部分居民腌制臘肉、灌制香腸也將使豬肉需求有所上升，這些都將拉動生豬價格上漲;后期生豬出欄量將逐步放緩，明年生豬供應(yīng)會比較平穩(wěn)，有利于后期豬價回穩(wěn)，但預(yù)計漲幅不大。同時，從飼養(yǎng)成本情況來看，生豬養(yǎng)殖戶仍然未能擺脫成本壓力的影響，隨著豬價的回暖，生豬養(yǎng)豬戶擔(dān)憂飼料企業(yè)趁機加價，而且飼料價格一直堅挺，無疑在一定程度上再次增加養(yǎng)豬戶的養(yǎng)殖負擔(dān)。
意見及建議。一是強化生豬防疫。加大國產(chǎn)疫苗的研發(fā)和推廣、培訓(xùn)工作，提高養(yǎng)殖戶們對疫情的監(jiān)測、防控及凈化技能，不斷增強養(yǎng)殖戶抵御自然災(zāi)害的能力，盡量減少生豬生產(chǎn)過程的損耗，確保生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。二是完善豬肉儲備體系。合理調(diào)節(jié)豬肉市場供求，防止市場過度波動，同時為有條件的規(guī)模養(yǎng)殖場搭建“農(nóng)超對接”、“農(nóng)貿(mào)對接”平臺，減少中間環(huán)節(jié)，擴大收益空間。三是積極完善監(jiān)測預(yù)警平臺。適時發(fā)布生豬生產(chǎn)、消費和飼料供求、價格信息，加強市場供需總量的變化研究，為生豬養(yǎng)殖戶提供適時的產(chǎn)銷信息，正確引導(dǎo)養(yǎng)殖戶有計劃的從事生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)，同時，實行適度的規(guī)�？刂�，均衡生豬生產(chǎn)，幫助飼養(yǎng)戶規(guī)避市場風(fēng)險，促進生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。
