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2015已經(jīng)走了大半個月了，2014可以說已經(jīng)過去了，也可以說沒過去。按照我們中國的歷法，春節(jié)未過，如今依然是2014。
2014是豬市慘淡的一年，養(yǎng)殖戶深有體會。從年頭虧到年尾，旺季不旺，虧得歷史罕見。
我們可以看到2014年，是大起大落的一年，特別是在上半年，跌漲幅度之大看了讓人心驚。為什么會出現(xiàn)這種幅度呢?我們一個月一個月地來看一下：
1月份，生豬價格從15.20元/公斤急速下跌至12.50元/公斤，整整下跌了2.8元/公斤，是什么原因讓生豬價格遭此劫難?原來2013年生豬市場行情的高漲，使得養(yǎng)殖戶大量補欄，從而導(dǎo)致母豬、仔豬攀上歷史新高。養(yǎng)殖戶千算萬算算高了人們對豬肉的消費需求量。導(dǎo)致那時臨近春節(jié)，消費量卻大大不及預(yù)期。于是節(jié)前人們大量集中出欄，致使生豬市場供大于求，生豬價格出現(xiàn)下跌。養(yǎng)殖戶擔(dān)心生豬價格進一步下跌，又大量拋售壓欄大豬，進一步?jīng)_擊了國內(nèi)生豬市場，生豬價格直線大幅下跌。春節(jié)期間的小幅上漲卻挽救不了生豬行情的頹勢。節(jié)后生豬市場終端需求進一步降低，生豬價格持續(xù)下跌。
2月份，由于春節(jié)的到來跌勢有所止住，生豬在12.50元/公斤到12.80元/公斤間震蕩起落。
3月份，春節(jié)的氣息徹底過去了，生豬價格又開始沿著1月份的跌勢繼續(xù)滑落，似乎要把豬價拉向深淵。
4月份，繼續(xù)震蕩下滑，4月11左右和4月29號左右跌至最低谷，幾乎就要跌破至10.7元/公斤。這一情形出現(xiàn)的原因，原來是3月末國家啟動了2014年第一次豬肉國儲，收儲6.5萬噸豬肉。然而這次的收儲提振作用有限，國內(nèi)生豬大量出欄拋售，生豬價格在小幅上漲后繼續(xù)跌至底部運行。能繁母豬存欄量持續(xù)下降至4800萬頭，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性跟隨生豬價格下跌至谷底。為提振生豬價格，4月份山西、安徽、四川、甘肅、河南、湖北等各省市相繼展開了地方性豬肉收儲工作，加之4月末國內(nèi)生豬出欄體重普遍偏小，生豬市場供應(yīng)有所緩解，生豬價格出現(xiàn)小幅回暖。在這期間，養(yǎng)殖戶的神經(jīng)近乎崩潰，再繼續(xù)下滑，真的要清欄歇業(yè)了。好在，5 月份來了。
5月份，“五一”也未大幅帶動豬價上升。
5月8日，中央第二次儲備凍豬肉收儲競標(biāo)展開，數(shù)量為8.8萬噸。這時因生豬出現(xiàn)階段性斷檔，屠宰企業(yè)聯(lián)合提價收購以及二次生豬國儲收購的提振，使得國內(nèi)生豬價格連續(xù)大幅上漲。全國大部分地區(qū)生豬價格從“4元時代”迅速回升到“6元時代”，部分地區(qū)突破7元/斤大關(guān)，生豬市場供應(yīng)持續(xù)偏緊，養(yǎng)殖戶壓欄惜售致使生豬價格居高不下，生豬市場因養(yǎng)殖戶壓欄惜售一度出現(xiàn)無豬可售假象，從而使得生豬價格在這時大幅上升。5月8 號生豬價格就從11.15元/公斤左右上升至13.40元/公斤，之后穩(wěn)步上漲至14.00元/公斤后又繼續(xù)下跌，不過這次沒像3、4月份那樣直線下跌至低谷了。
5月下旬至7月初，隨著生豬陸續(xù)大量出欄，養(yǎng)殖戶多看好即將到來的端午節(jié)生豬市場，然而端午節(jié)前期生豬價格未漲反而小幅下跌，養(yǎng)殖戶壓欄惜售加劇仍未換回走向弱勢的生豬價格，端午節(jié)后生豬需求進一步降低，6月份豬價延續(xù)弱勢前行，因夏季為肉類消費淡季，生豬終端需求相對低迷，市場大量上市新鮮蔬菜使生豬價格進一步走弱，之前養(yǎng)殖戶手中存欄大豬陸續(xù)出欄，市場供應(yīng)增加，生豬貿(mào)易商與屠宰企業(yè)收購條件較為嚴(yán)格，挑豬情況比較嚴(yán)重，生豬價格保持弱勢。都在震蕩中度過。
7月份開始又開始穩(wěn)健步上升。由于7、8月份玉米價格受深加工企業(yè)不斷提價補庫影響，價格不斷上漲，豆粕價格雖小幅下降，但仍居高位，養(yǎng)殖成本不斷被提升，養(yǎng)殖戶惜售情緒濃烈。隨著壓欄大豬漸少，生豬市場供應(yīng)趨于平穩(wěn)，部分屠宰場提高了生豬收購價格，國內(nèi)生豬價格小幅上漲。因氣溫較高，運輸過程中生豬容易死亡，生豬貿(mào)易商大多停止生豬貿(mào)易，屠宰場、肉聯(lián)廠等終端為了保證市場供應(yīng)繼續(xù)小幅上漲生豬收購價格，養(yǎng)殖戶壓欄惜售行為進一步促進了生豬價格上漲，加之優(yōu)質(zhì)豬源的相對缺乏，屠宰企業(yè)采購難度普遍較大。于是8月份豬價仍保持良好的上漲勢頭，交易價格穩(wěn)中有升。養(yǎng)殖戶補欄積極性有所上升，仔豬和能繁母豬價格都有所上漲，能繁母豬淘汰力度也開始放緩。這一上升趨勢，一直持續(xù)到9月份。
9月份初上漲至15.20元/公斤為最高點，也是2014年的最高點，剛好這幾天也是中秋節(jié)的到來。中秋節(jié)前國內(nèi)前壓欄生豬大量集中出欄，屠宰場在提前完成收購任務(wù)小幅下調(diào)生豬收購價格，國內(nèi)生豬價格小幅下跌，“賣跌不賣漲”心理促使養(yǎng)殖戶繼續(xù)出欄壓欄生豬，生豬價格進一步弱勢。加之節(jié)日消費提振作用有限，生豬市場再次出現(xiàn)供大于求的局面，同時部分地區(qū)出庫地方性儲存冷凍肉穩(wěn)定當(dāng)?shù)厝鈨r也對部分地區(qū)生豬價格上漲形成一定阻力。節(jié)后生豬價格因生豬市場需求仍未恢復(fù)而延續(xù)弱勢下行局面。中秋過后，2014年的生豬市場一直疲軟，生豬價格一路震蕩下滑。
10月1日的到來，也沒挽救生豬市場的衰敗，在微微地上漲幾天后，持續(xù)震蕩下滑有。
11月和12月震蕩下滑繼續(xù)，但幅度已不再挑戰(zhàn)養(yǎng)殖戶的神經(jīng)，幅度不再大起大落。
豬價是會受到節(jié)假日的影響的，比如春節(jié)(1.31)、清明節(jié)(4.5)、勞動節(jié)(5.1)、端午節(jié)(6.2)、中秋節(jié)(9.8)、國慶(10.1)、元旦(1.1)，在這些節(jié)日期間生豬價格都會或大或小地有所上升。但是人們生活習(xí)慣的改變加上2014年生豬市場產(chǎn)能的過剩，讓豬肉消費市場疲軟。也就是說，節(jié)日的到來對生豬市場的挽救能力已是非常有限。
2015元旦的到來，再持續(xù)了兩個月下降的跌勢后向微微上漲。也許是跌了許久。這微微的上漲，讓各大豬友們欣喜的奔“網(wǎng)”相告。但1月份的漲勢并沒有持續(xù)多久，漲勢也并不可喜，只是部分地區(qū)的上漲拉高了均價，有的地區(qū)在些過程中還有下跌的趨勢，形成一種“南漲北跌”的現(xiàn)象。
也許，生豬市場的“微利時代”確實已經(jīng)開啟，生豬市場是需要整頓的時候了。2015又是豬市新的一年，有專家說這一年豬市有望全漲;也有專家說這是整頓的一年，小散將會被環(huán)保問題困得大量退出……眾說紛紜，我們信誰?
2014年的生豬走勢圖已經(jīng)成為過去，至于2015的，只能“且養(yǎng)且描繪”了，誰也預(yù)測不準(zhǔn)。就像2014初期，許多人說2014將是養(yǎng)殖戶值得期待的一年，可結(jié)果讓人大失所望。所以，2015的生豬走勢圖，就讓我們一起來“且養(yǎng)且描繪”吧!
