 |
 |
生豬養(yǎng)殖戶又重見盈利的曙光。自4月以來，生豬行情持續(xù)回暖，如今5月已過，生豬養(yǎng)殖利潤已經(jīng)從深度虧損轉(zhuǎn)為小幅盈利，每斤生豬批發(fā)價(jià)已達(dá)7.7元。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前，生豬價(jià)格仍未到合理價(jià)格區(qū)間，未來保持小幅上漲趨勢。
養(yǎng)殖戶 ，生豬收購價(jià)突破7元
據(jù)了解，一直萎靡不振的生豬市場重新迎來曙光，經(jīng)過一輪洗牌后，自今年3月下旬起始，生豬市場持續(xù)小幅回暖，終于在進(jìn)入5月后止虧為盈，盡管仍未達(dá)到合理的價(jià)格區(qū)間，但是已經(jīng)給養(yǎng)殖戶吃了一顆定心丸。“3月下旬開始，我市生豬價(jià)格逐步回暖。從每斤5元多，上升到每斤6.8元，目前已經(jīng)達(dá)到每斤7.7元，告別虧損狀態(tài)，釋放行情回暖的信號(hào)。”泉州養(yǎng)殖戶說，每斤生豬養(yǎng)殖的成本價(jià)為7元，過去一年多時(shí)間養(yǎng)殖戶一直處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)，經(jīng)營上不堪重負(fù)。現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了小幅盈利。
業(yè)內(nèi)人士透露，此前生豬價(jià)格跌跌不休的主要原因在于生豬市場飽和，供大于求。行業(yè)經(jīng)過一年多調(diào)整，生豬的存欄量不斷下降，與此相隨的是，生豬價(jià)格持續(xù)穩(wěn)步小幅上漲。“但是生豬價(jià)格仍然未到合理的價(jià)格區(qū)間。”有養(yǎng)殖戶坦言，較為合理的價(jià)格是生豬收購價(jià)高于成本價(jià)一元左右。目前我市生豬供給量為160多萬頭保持穩(wěn)定，母豬存欄量依舊維持在12萬頭左右。而泉州一年生豬需求量為280萬頭，其中60%豬肉由本地養(yǎng)殖戶供給，其余缺口均從南平、龍巖等地調(diào)貨。周邊生豬養(yǎng)殖較為密集的縣市存欄變化量較大。“但是按照相關(guān)規(guī)定，今年年底前，我市在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖戶必須全部關(guān)閉，屆時(shí)，生豬的供應(yīng)量可能會(huì)有所下降。”
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，受到生豬供應(yīng)偏緊的影響，預(yù)計(jì)今年第二季度末和第三季度豬肉價(jià)格繼續(xù)處于平穩(wěn)且小幅上漲態(tài)勢，生豬出欄價(jià)每斤有望突破8元。同時(shí)，價(jià)格高點(diǎn)可能會(huì)在第三季度出現(xiàn)。
市場， 豬肉價(jià)格漲一成左右
隨著生豬收購價(jià)的小幅攀升，市場豬肉的零售價(jià)格也隨之小幅上漲，漲幅在一元左右。“精瘦肉每斤15元左右，排骨每斤22元，豬腿肉每斤價(jià)格為11元左右。”在東湖菜市場一個(gè)肉鋪老板告訴記者，漲價(jià)已經(jīng)有一個(gè)月時(shí)間了，按照豬肉不同部位，價(jià)格上漲幅度不一樣，就拿精瘦肉來說吧，漲價(jià)前每斤價(jià)格在13元左右。“整體來看，最近豬肉價(jià)格上漲1元左右，漲幅大概為10%左右。” 在市區(qū)的一家豬肉鋪，每斤精瘦肉已賣到17元，排骨每斤則要25元。“接下來，肉價(jià)還會(huì)繼續(xù)上漲的。”豬肉鋪老板透露。
