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屠宰場在六月徹底認(rèn)輸
逢節(jié)必跌的傳統(tǒng)在端午節(jié)被打破，南方豬價(jià)整個(gè)六月基本沒有很大變化，前半月還有少幅下跌，我們認(rèn)為在南方，溫氏的體量很大，但廣西溫氏和廣東溫氏價(jià)格一直處于穩(wěn)定，這影響了南方的整體高度，雖然廣東、福建很多地區(qū)有網(wǎng)友賣到8元以上的價(jià)格，但溫氏不破8意味著整個(gè)廣東都還沒破8。北方可謂是搶豬大戰(zhàn)。很多華北地區(qū)屠宰場把采購對象直接瞄準(zhǔn)東北產(chǎn)地。同時(shí)，浙江、安徽、四川屠宰場也把采購重心放在河南，以河南和遼寧為代表的整個(gè)北方市場表現(xiàn)不俗，價(jià)格快速上漲。雖然六月下旬以來，上漲速度減慢，但六月前十天北方的表現(xiàn)，反映了屠宰場在定價(jià)方面已經(jīng)沒有話語權(quán)，尤其是規(guī)模豬場生豬出欄價(jià)更多是企業(yè)自主調(diào)整價(jià)格，超出屠宰企業(yè)的承受能力。
整體來看，豬價(jià)過高與豬肉價(jià)格上漲難形成高度博弈，雖然西南、華南地區(qū)豬價(jià)已經(jīng)高度接近8元，但豬肉價(jià)格及其消費(fèi)情況限制生豬價(jià)格進(jìn)一步上漲，當(dāng)豬價(jià)漲到屠宰企業(yè)難以承受的時(shí)候，可能會停止下來。
推動豬價(jià)上漲背后力量
雖然北方豬價(jià)高位運(yùn)行，屠宰企業(yè)時(shí)刻準(zhǔn)備壓價(jià)，但是下跌空間基本沒有，因?yàn)轲B(yǎng)豬場信心對豬價(jià)上漲有很大推動作用。我們認(rèn)為養(yǎng)豬人的信心對豬價(jià)上漲影響很大，一旦遇到屠宰場壓價(jià)，養(yǎng)殖戶就會壓欄等價(jià)，由于大家集體看好后市，并不著急出欄，給屠宰場造成了很大的采購壓力。
當(dāng)前全國豬價(jià)形勢分析
東北市場主流收購價(jià)在7.2--7.4，遼寧好的良種豬可達(dá)7.5元/斤。北京和天津近幾日價(jià)格上漲較快，天津收購價(jià)已經(jīng)逼近8元，成為北方市場的領(lǐng)頭羊。河北和河南豬價(jià)略高于東北，略低于北京市場，河北主流收購價(jià)在7.6--7.7，而河南在7.5左右。西南地區(qū)豬價(jià)高位運(yùn)行，但近十天上漲空間很有限，四川德康和四川溫氏出欄價(jià)在7.8元，牽制著四川整體破8。華南市場廣西、廣東、福建都是在8元以下徘徊。全國均價(jià)唯一破8地區(qū)是在上海，而浙江地區(qū)收購價(jià)也在8元左右。
展望七月，后市有望繼續(xù)快速上漲
春節(jié)前的集中淘汰已經(jīng)在6--7月反映出來，春節(jié)前后仔豬緊缺現(xiàn)象可能引發(fā)7月出現(xiàn)新的緊缺，豬價(jià)有望整體再上一個(gè)臺階。
能繁母豬淘汰只是一個(gè)表現(xiàn)，雖然農(nóng)業(yè)部公布的能繁母豬同比去年淘汰15.5%，但去年五月行情開始復(fù)蘇，導(dǎo)致了今年豬價(jià)的特殊走勢，穩(wěn)定上漲，而非暴漲，和2011年相比，保守派可能更值得相信，北方破8奔9還需要一段時(shí)間。
信心很重要，但是理性更重要，分批出欄是今年操控豬市比較合理的方案，對于養(yǎng)殖戶來說，搞好生產(chǎn)，加快資金流轉(zhuǎn)，方可效益最大化。
