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2015年7月15日全國外三元生豬均價為17.65元/公斤，較昨日上漲0.03元/公斤，較上周同期（7月8日，同下）上漲0.37元/公斤。仔豬均價為32.39元/公斤，較上周同期上漲2.27%。白條豬肉均價22.25元/公斤，較上周同期上漲0.31。今日豬料比價為5.60：1，較上周同期上漲0.17，豬糧比7.54，較上周同期上漲0.18。
今日全國豬價漲跌互現(xiàn)，東北再次回調，其他地區(qū)穩(wěn)中震蕩，全國最高價地區(qū)浙江、天津、廣東為18.10元/公斤，最低價地區(qū)新疆為17.15元/公斤。北方部分地區(qū)出現(xiàn)回調，東北三省跌幅在0.05-0.1元/公斤，山東豬價持續(xù)下跌，跌幅0.05元/公斤；南方地區(qū)豬價漲幅趨緩，湖北、湖南、福建等地小幅上漲，其他地區(qū)企穩(wěn)。目前全國豬價進入慢漲模式。
本輪豬價上漲的主要原因如下：首先長達三年之久的生豬行情低迷期，現(xiàn)在全國生豬存欄量和能繁母豬存欄量均創(chuàng)歷史新低，生豬供應量趨緊是此輪豬價上漲的主要原因；其次，去產能化充分，豬肉供應下降。有數(shù)據(jù)顯示，今年1-4月份我國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量同比減少7.7%，其中3、4月份屠宰量同比減幅均在19%以上，供應量明顯下降；再次，環(huán)保壓力加大，養(yǎng)殖成本增加，生產成本提高，支持豬價繼續(xù)反彈。目前，生豬生產成本中，仔豬價格上漲。受能繁母豬存欄持續(xù)下降影響，今年仔豬價格連續(xù)回升，最終帶動生豬價格回升。而局地豬價突破9元的原因在于養(yǎng)殖戶惜售心理所致，部分地區(qū)出現(xiàn)“收豬難”，導致局部地區(qū)豬價強勢上漲，從而帶動豬價整體快速反彈。
縱觀后市，目前各地豬市豬源仍是緊張，鑒于6月下旬豬價快速上漲，養(yǎng)殖戶惜售心理更加嚴重，各地豬源更加緊張。雖然豬價上漲，但目前市場上走貨仍顯暗淡，且進入7月，大中院校將陸續(xù)放假，集中消費將減少，或對肉價及生豬價格產生一定影響。預計后半年部分地區(qū)或將重新進入震蕩調整階段，估計今年7月份豬價上漲幅度較大，8、9月份也持續(xù)上漲，但上漲幅度會有所趨緩。第三季度豬價格會繼續(xù)上漲，第四季度豬價暫時漲跌難測，望養(yǎng)殖戶切勿盲目補欄、壓欄。
