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南北差價拉開將有利于生豬調(diào)運(yùn)的開啟，支撐全國豬價的漲勢。養(yǎng)殖依舊要謹(jǐn)慎壓欄，逢節(jié)必跌是近年來的規(guī)律，傳統(tǒng)大節(jié)日一般會投放儲備肉，加上目前南方主流價格升至8.5-8.6元/斤，如果南方絕大部分地區(qū)普遍達(dá)到這個價位之后，豬價上漲空間不會太大了。短期內(nèi)南方以穩(wěn)中上調(diào)為主，北方以穩(wěn)定伴局部地區(qū)窄幅震蕩為主。
南方地區(qū)臘肉制作正在逐漸開展，需求好轉(zhuǎn)，豬價提升較快。加上養(yǎng)殖戶壓欄等價心理較強(qiáng)，供需相互博弈，屠宰企業(yè)壓價阻力較大。由于臘肉制作需要體重偏大的豬只，因此市場比較偏愛大豬。在需求強(qiáng)勁的提振下，預(yù)計南方豬價漲勢將繼續(xù)維持。
南方地區(qū)由于臘肉需求以及存欄較少的支撐，豬價續(xù)漲。但是臘肉行情動力不足，制作量不及往年，因此供需存在博弈的狀況。目前對于屠宰企業(yè)而言，在供應(yīng)量穩(wěn)定、需求尚未進(jìn)入旺季的局面下，采購難易程度成為其調(diào)價的風(fēng)向標(biāo)。此外，要顧及養(yǎng)殖戶出欄情緒，故此多持穩(wěn)觀望。但是為了控制成本，壓價意愿也會長期存在。
北方地區(qū)由于受到降雪和霧霾天氣的影響，屠宰企業(yè)收購難度增加，加上豬價漲勢確立，養(yǎng)殖戶惜售情緒升溫，屠宰企業(yè)出現(xiàn)不持續(xù)的小幅提價現(xiàn)象，但是豬肉終端需求尚未進(jìn)入旺季，白條市場起色不大，因此豬價上漲幅度不大。而且天晴之后，豬價在企業(yè)的壓價下出現(xiàn)回落現(xiàn)象。整體行情穩(wěn)定，豬價呈現(xiàn)小漲和漲跌互現(xiàn)的態(tài)勢。
