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全國(guó)生豬均價(jià)上漲地區(qū)較少，下跌地區(qū)較多，各地區(qū)漲跌幅度相似，漲跌幅度在-0.13至0.15元/公斤之間。今日全國(guó)生豬平均價(jià)格為16.52元/公斤，較昨日下跌0.09，同比上周下跌0.16元/公斤，河北省、天津市、河北省、浙江省、江蘇省、河南省、新疆小幅上漲，其余各省市微幅下跌；漲幅維持在0.01-0.15元/公斤，跌幅集中為0.01-0.13元/公斤。
冬至的來臨導(dǎo)致需求端的利好越加明顯，目前雖然整體豬價(jià)延續(xù)震蕩走勢(shì)，但是大部分地區(qū)行情已經(jīng)趨穩(wěn)，上漲地區(qū)增多。就北方地區(qū)而言，階段性集中出欄基本已經(jīng)告一段落，屠宰企業(yè)雖然壓價(jià)成為常態(tài)，但是力度不大，且時(shí)間不長(zhǎng)，可以斷定眼下北方養(yǎng)殖戶手中大豬普遍不多，而且生豬出欄體重普遍出現(xiàn)下降，供應(yīng)趨緊的信號(hào)還是十分明顯的。
這一輪出欄的潮的結(jié)束帶來了較為濃厚的市場(chǎng)觀望情緒。目前屠宰場(chǎng)屠宰量隨訂單而波動(dòng)的態(tài)勢(shì)十分明顯，豬價(jià)的高企，需求力度不及往年，加上企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)加劇，導(dǎo)致屠宰量上量不大，并且部分地區(qū)白條有出現(xiàn)走軟的態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)屠宰企業(yè)的動(dòng)作還會(huì)以市場(chǎng)需求和養(yǎng)殖戶出欄狀況而變化，目前雙方均采取觀望態(tài)度，等待市場(chǎng)需求端的提振力度。
雖然南方臘肉行情依舊未出現(xiàn)預(yù)期的旺盛局面，但是冬至已過，腌臘制品的地區(qū)越來越多，需求端支撐明顯，南方走勢(shì)相對(duì)略強(qiáng)。消費(fèi)端的好轉(zhuǎn)加之上一輪階段性集中出欄的結(jié)束，市場(chǎng)供應(yīng)減少。加上南方地區(qū)因環(huán)保導(dǎo)致生豬存欄本就相對(duì)偏低。而且生豬出欄體重下降，可見大豬數(shù)量較前期已經(jīng)有所降低。
生豬供應(yīng)市場(chǎng)寬松的局面出現(xiàn)變動(dòng)，養(yǎng)殖戶暫時(shí)減少出欄，觀望市場(chǎng)。冬至已過，但是需求端旺盛的局面依舊未出現(xiàn)，可見需求提振力度仍顯薄弱，這也是屠宰場(chǎng)和養(yǎng)殖戶采取保守觀望態(tài)度的重要原因。不過業(yè)內(nèi)表示生豬存欄依舊處于歷史低位，階段性大豬數(shù)量相對(duì)有限，加之旺季只是處于一個(gè)開端，因此需求還有釋放的空間，后市需求端或出現(xiàn)消費(fèi)后移走勢(shì)。
