 |
 |
上周生豬價(jià)格持續(xù)下跌的態(tài)勢(shì)基本接近尾聲，而且跌幅有減緩趨勢(shì)，上漲地區(qū)增多。目前豬價(jià)處于高位，但是飼料成本依舊處于低位，雖然玉米價(jià)格出現(xiàn)小漲態(tài)勢(shì)，但是跌勢(shì)并未發(fā)生扭轉(zhuǎn)�；�行情的高漲以及飼料成本的下行，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄積極性有所提高，而且仔豬價(jià)上漲態(tài)勢(shì)愈加明顯�？梢�(jiàn)，市場(chǎng)普遍看好明顯行情走勢(shì)。
飼料原料均降至近年來(lái)低位，且近期玉米，麥麩重回弱勢(shì)，豆粕低位徘徊，飼料成本降幅較大，直接拉低了豬價(jià)。盡管近期豬價(jià)高位調(diào)整，但根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，豬料比仍在5.9:1以上，豬糧比在8.10:1以上，自繁自養(yǎng)育肥豬每頭均盈利在450元以上。目前生豬均價(jià)16元/公斤的盈利逼近2011年20元/公斤盈利，因此，相對(duì)來(lái)看，豬價(jià)相對(duì)偏高。在沒(méi)有強(qiáng)大需求推動(dòng)下，豬價(jià)難以上漲，滯漲的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。但供應(yīng)偏低和需求旺季，又限制其下跌空間，因此豬價(jià)窄幅拉鋸震蕩，可能是較長(zhǎng)時(shí)間的特色。
因消費(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)觀念改變，且經(jīng)濟(jì)低迷壓制需求，截止到目前，從各方反應(yīng)來(lái)看，今年臘肉制作較為清淡，就連腌臘制品相對(duì)較多的西南云貴地區(qū)的情況也不樂(lè)觀。而南方歷來(lái)有生豬賭年底行情的習(xí)慣，多數(shù)都在夏季補(bǔ)欄，冬季出欄的習(xí)俗，因此大豬數(shù)量相對(duì)偏多。而臘肉臘腸制作是需求所在，不料今年因受到各方面因素的影響，往年臘肉制作盛景并未出現(xiàn)，預(yù)期落空，部分養(yǎng)殖戶(hù)恐慌，加快出欄步伐，導(dǎo)致豬源相對(duì)充足，而屠宰廠因價(jià)格歷史高位，備貨和提量收購(gòu)均較為謹(jǐn)慎，導(dǎo)致需求增幅相對(duì)有限，短期供應(yīng)略顯寬松，豬價(jià)穩(wěn)中趨弱。華東，華南，西南均有跌幅，幅度在0.2-0.4元/公斤。因豬價(jià)處需求旺季，而供應(yīng)整體偏緊，因此，豬價(jià)跌幅有限，短期高位調(diào)整是主流。但今年凍肉庫(kù)存有限，且供應(yīng)偏低，對(duì)豬價(jià)利好。
總體來(lái)看12月份的行情走勢(shì)，基本上豬價(jià)變化幅度不大，均在8—8.5元區(qū)間波動(dòng)。12月上旬豬價(jià)保持平穩(wěn)有小漲，中下旬受出欄增加出現(xiàn)震蕩下調(diào)現(xiàn)象。可見(jiàn)需求提振力度不足是事實(shí)，同時(shí)也表明8—8.5元的價(jià)位比較堅(jiān)固，后市豬價(jià)不會(huì)過(guò)于偏離這個(gè)區(qū)間。同時(shí)可以看見(jiàn)的是近來(lái)北方豬價(jià)的變化繼續(xù)走在南方前頭，而且東三省的價(jià)位始終保持在8元甚至以上，以往的洼地抗跌性也逐漸增強(qiáng)，足見(jiàn)豬價(jià)上漲和供應(yīng)趨緊的可信度。
