養(yǎng)殖戶對(duì)后期豬價(jià)信心略增 觀望情緒漸濃
全國(guó)最高價(jià)為浙江，較昨日下跌0.06元/千克于19.76元/千克；全國(guó)最低價(jià)為新疆，較昨日下跌0.03元/千克于17.44元/千克。重慶上漲0.09元/千克，江西上漲0.07元/千克，山西上漲0.06元/千克，小幅上漲。北京下跌0.12元/千克，天津下跌0.09元/千克，福建下跌0.09元/千克，云南下跌0.09元/千克，吉林下跌0.06元/千克，小幅下調(diào)。山東與昨日持平。豬價(jià)下跌。黑龍江8.5-8.7元/斤。浙江主流價(jià)跌至9.8-9.9元/斤，較昨日下跌0.03元/斤。天津在9-9.2元/斤。河北主流價(jià)跌至8.8-9.1元/斤。河南主流價(jià)9-9.2元/斤，山東主流價(jià)8.9-9.2元/斤。廣東9.4-9.6元/斤，福建福州、漳州9.5-9.7元/斤。
當(dāng)前，南北生豬價(jià)差依然較大，北方低價(jià)豬源向南方調(diào)運(yùn)頻繁，掣肘南方豬價(jià)反彈；而南方氣溫依舊偏高，消費(fèi)端也對(duì)豬價(jià)反彈形成抑制。短期豬價(jià)缺乏利好提振，但下跌難度也較大，預(yù)計(jì)以穩(wěn)定
行情為主，局部互有漲跌。9月將至，天氣漸涼，加之學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，短期內(nèi)或提振消費(fèi)端，預(yù)計(jì)在消費(fèi)回暖后，豬價(jià)將有所回升，但進(jìn)口豬肉給豬市帶來(lái)的不確定性不容忽視，
東北地區(qū)：主流豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定現(xiàn)象，今日屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，大型豬場(chǎng)毛豬主流出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定。黑龍江地區(qū)屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，屠宰企業(yè)品種較好的良雜豬采購(gòu)價(jià)格穩(wěn)定在8.325-8.7元/斤，一些大企業(yè)良種豬
生豬掛牌價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，基本在8.6-8.8元/斤；吉林地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)主流穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定現(xiàn)象，當(dāng)?shù)仄贩N較好的良雜豬主流價(jià)格穩(wěn)定在8.4-8.8元/斤，屠宰企業(yè)好良雜豬采購(gòu)參考價(jià)格穩(wěn)定在8.4-8.6元/斤，
豬場(chǎng)出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，出欄價(jià)維持在8.6-8.8元/斤；遼寧地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)卮笮屯涝灼髽I(yè)直接采購(gòu)參考價(jià)格在8.5-8.7元/斤，當(dāng)?shù)仄贩N較好的良雜豬價(jià)格穩(wěn)定在8.5-9.2元/斤，部分豬場(chǎng)良種豬走京津出欄價(jià)格穩(wěn)定在9.0-9.2元/斤。
華北市場(chǎng)：豬價(jià)今日呈現(xiàn)窄幅調(diào)整，屠宰企業(yè)與豬場(chǎng)均有調(diào)整現(xiàn)象。北京屠宰場(chǎng)對(duì)東北良種豬結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，瘦肉豬結(jié)算價(jià)在18.4-18.6元/公斤，河北地區(qū)良種豬采購(gòu)價(jià)格穩(wěn)定在9.1元/斤。本地豬場(chǎng)出欄價(jià)震蕩調(diào)整，今日標(biāo)準(zhǔn)體重豬出欄價(jià)在9.0-9.2元/斤；天津今日豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，采購(gòu)價(jià)格在8.9-9.3元/斤，當(dāng)?shù)亟袢罩髁鲀r(jià)格在8.9-9.3元/斤；河北市場(chǎng)今日呈現(xiàn)穩(wěn)中跌漲，屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，屠宰企業(yè)良種豬主流采購(gòu)價(jià)格在8.9-9.1元/斤，豬場(chǎng)出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中跌漲態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格穩(wěn)定在8.9-9.4元/斤，大豬場(chǎng)標(biāo)豬價(jià)格9.0-9.2的現(xiàn)象比較多，河北溫氏毛豬出欄價(jià)穩(wěn)定在9.4元/斤；山西市場(chǎng)屠宰企業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，今日屠宰企業(yè)三元豬采購(gòu)價(jià)格穩(wěn)定在8.9-9.0元/斤，一些外調(diào)京津豬場(chǎng)出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，主流價(jià)格在9.15-9.3元/斤。
華東市場(chǎng)：豬價(jià)主流態(tài)勢(shì)呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)。安徽地區(qū)今日豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩持穩(wěn)態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在9.0-9.55元/斤，豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，今日合肥溫氏生豬出欄價(jià)穩(wěn)定在9.55元/斤；山東地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定為主，窄幅調(diào)整態(tài)勢(shì)，煙臺(tái)、青島屠宰企業(yè)采購(gòu)價(jià)格下跌0.05元/斤，濟(jì)寧屠宰企業(yè)采購(gòu)價(jià)格上調(diào)0.2元/斤，濰坊、臨沂、威海地區(qū)屠宰企業(yè)采購(gòu)價(jià)格維持穩(wěn)定，當(dāng)?shù)赝涝灼髽I(yè)主流收購(gòu)價(jià)格在8.9-9.25元/斤，大部分豬場(chǎng)出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，今日山東地區(qū)主流價(jià)格為8.9-9.4元/斤，大豬場(chǎng)高價(jià)基本走高品質(zhì)路線；江蘇地區(qū)屠宰場(chǎng)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在9.2-9.6元/斤，江蘇溫氏各豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)穩(wěn)定在9.55元/斤；浙江地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，120公斤生豬主流價(jià)格在9.6-10元/斤；福建豬價(jià)今日主流價(jià)格呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，一些低價(jià)地區(qū)屠宰場(chǎng)采購(gòu)參考價(jià)格下調(diào)至9.35-9.4元/斤，而一些高價(jià)地區(qū)豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)格震蕩趨穩(wěn)，出欄價(jià)在9.4-9.7元/斤，福建溫氏毛豬出欄價(jià)格穩(wěn)定在9.6元/斤；上海銷區(qū)當(dāng)?shù)貎r(jià)格呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在9.6-9.95元/斤。
華中市場(chǎng)：今日豬價(jià)整體呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)。河南地區(qū)屠宰企業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)中調(diào)整態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)今日主流采購(gòu)價(jià)格在9.0-9.25元/斤，當(dāng)?shù)刎i場(chǎng)豬價(jià)呈現(xiàn)窄幅調(diào)整，而當(dāng)?shù)刂髁鞒山粌r(jià)格在9.0-9.45元/斤，部分大豬場(chǎng)小量成交價(jià)格在9.4-9.45元/斤；湖北屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中調(diào)整態(tài)勢(shì)，大豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，標(biāo)豬成交價(jià)格基本在9.1-9.4元/斤，一些散戶大體重毛豬出欄價(jià)穩(wěn)定在9.0-9.1元/斤；江西市場(chǎng)豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)赝涝灼髽I(yè)采購(gòu)穩(wěn)定，大型豬場(chǎng)毛豬出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定現(xiàn)象，當(dāng)?shù)刂髁鞒山粌r(jià)格在9.2-9.5元/斤；湖南地區(qū)主流豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)采購(gòu)價(jià)格與豬場(chǎng)毛豬出欄價(jià)震蕩趨穩(wěn)，少量企業(yè)有調(diào)整態(tài)勢(shì)，標(biāo)準(zhǔn)體重豬只成交價(jià)格在9.1-9.4元/斤。
西北地區(qū)：西北地區(qū)今日豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩調(diào)整，陜西地區(qū)屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，大型豬場(chǎng)毛豬出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.95-9.4元/斤；甘肅豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)赝涝灼髽I(yè)采購(gòu)價(jià)呈現(xiàn)窄幅調(diào)整，一些豬場(chǎng)毛豬出欄價(jià)呈現(xiàn)調(diào)整態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.7-9.4元/斤；新疆地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.4-8.9元/斤，當(dāng)?shù)氐拇筘i場(chǎng)毛豬出廠價(jià)格在8.8-8.9元/斤，豬價(jià)震蕩持穩(wěn)。
華南地區(qū)：今日豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，廣東市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)溫氏豬價(jià)穩(wěn)定，廣東溫氏豬出欄價(jià)穩(wěn)定在9.4元/斤，廣東地區(qū)高價(jià)豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)穩(wěn)定9.9-10元/斤，低價(jià)地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，局部地區(qū)低價(jià)在9.3-9.5元/斤，高、低價(jià)區(qū)域價(jià)格差非常明顯；廣西溫氏豬出欄價(jià)穩(wěn)定在9.4元/斤，豬場(chǎng)出欄價(jià)呈現(xiàn)小幅調(diào)整，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在9.3-9.7元/斤。
西南地區(qū)：西南地區(qū)豬價(jià)今日呈現(xiàn)震蕩調(diào)整，川渝溫氏今日生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，出欄價(jià)穩(wěn)定在9.5元/斤，四川部分屠宰場(chǎng)生豬結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中微調(diào)，豬場(chǎng)毛豬出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中微調(diào)，四川地區(qū)豬場(chǎng)出欄價(jià)在9.4-9.7元/斤；而重慶地區(qū)豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)格在9.4-9.6元/斤，屠宰企業(yè)毛豬采購(gòu)價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，豬場(chǎng)毛豬主流出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中調(diào)整態(tài)勢(shì)，個(gè)別豬場(chǎng)130公斤大肥豬出欄價(jià)格穩(wěn)定在9.65元/斤。
目前市場(chǎng)供需兩淡，相互制衡，豬價(jià)持續(xù)小幅震蕩調(diào)整。因九月氣溫將逐漸轉(zhuǎn)涼，加之節(jié)日等利好提振增加，養(yǎng)殖戶對(duì)后期豬價(jià)信心略增，觀望情緒漸濃，壓欄待價(jià)不在少數(shù)。預(yù)計(jì)中秋節(jié)前的9月上旬及9月中下旬豬價(jià)將適度走強(qiáng)，但建議養(yǎng)殖戶不要過(guò)度期待高價(jià)，適時(shí)出欄生豬，避免節(jié)前集中出欄抑制豬價(jià)反彈幅度。后市伴隨著學(xué)校的全面開(kāi)學(xué)以及傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的提振，生豬價(jià)格或有所上漲，再加上農(nóng)忙及10·1長(zhǎng)假的助力，生豬價(jià)格上漲概率還是比較大。但是由于養(yǎng)殖戶習(xí)慣于在消費(fèi)較多時(shí)期來(lái)臨之前進(jìn)行拋售，那樣將打擊豬價(jià)的反彈，再加上千元仔豬的成本較大，養(yǎng)殖戶或許會(huì)壓欄，等待長(zhǎng)更大提供更多豬肉，那樣也將抑制后期豬價(jià)的反彈幅度。養(yǎng)殖戶應(yīng)該合理安排出欄，不壓欄惜售，在豬價(jià)反彈時(shí)賣出，可分批出售，降低風(fēng)險(xiǎn)，并且忌貪婪等待高價(jià)才出售的心理，那樣或?qū)е碌貌粌斒А?br />
連續(xù)3年出現(xiàn)的“9月豬價(jià)分水嶺”會(huì)否重現(xiàn)
自2013年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)已連續(xù)3年出現(xiàn)“9月豬價(jià)分水嶺”現(xiàn)象。如：2013年9月9日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)為15.96元/公斤，之后進(jìn)入緩慢下跌直至10月底11月初至15元/公斤，下跌持續(xù)的時(shí)間短、跌幅也并不算大。其下跌的性質(zhì)屬于整個(gè)豬周期下跌期中短暫反彈后的調(diào)整期下跌，既不具備持續(xù)性，也無(wú)大的下跌空間，真正持續(xù)大幅下跌是在春節(jié)前一個(gè)月左右開(kāi)始的、持續(xù)至2014年底的大幅暴跌。
2014年8月26日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)至15.15元/公斤左右，隨后進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)近7個(gè)月的緩慢下跌，直至2015年3月18日的11.6元/公斤左右才結(jié)束下跌。此波下跌持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、累計(jì)跌幅較大。其性質(zhì)屬于整個(gè)豬周期周期性下跌期中的階段性反彈后的二次下跌，過(guò)剩的產(chǎn)能并未被完全淘汰導(dǎo)致的再次奔向周期底部的下跌。
2015年9月7日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)從18.2元/公斤左右的價(jià)位開(kāi)始進(jìn)入緩慢下跌，直至2015年11月20日左右跌至16元/公斤左右，下跌持續(xù)了2個(gè)多月，跌幅也超過(guò)10%。其性質(zhì)屬于豬周期周期性上漲期中的短暫下跌，由于之前產(chǎn)能大幅淘汰，因此下跌不具持續(xù)性、空間也不大，隨后豬價(jià)再次強(qiáng)勁上漲。
因此不難看出，2013年以來(lái)連續(xù)3年出現(xiàn)的9月份后開(kāi)始的下跌和分水嶺現(xiàn)象，是在不同的基本面情況下發(fā)生的。2013、2014年9月份開(kāi)始的下跌均屬于上一輪豬周期的周期性下跌期，下跌的原因是基本面產(chǎn)能過(guò)剩、目標(biāo)是跌向底部、淘汰過(guò)剩產(chǎn)能。而2015年9月份開(kāi)始的下跌是周期性上漲期中的短暫回調(diào)，原因是階段性的成活率提高導(dǎo)致的供應(yīng)階段性增加、豬價(jià)短暫回調(diào)，隨后便再次大幅上漲。
因此，之前3年連續(xù)出現(xiàn)的“9月豬價(jià)分水嶺”現(xiàn)象，是在不同的豬周期背景下連續(xù)發(fā)生的，其共同的原因均是由于之前冬季階段性的仔豬成活率低，導(dǎo)致9月前豬價(jià)上漲。之后仔豬成活率提高導(dǎo)致9月份后供給增加豬價(jià)下跌。
很顯然，今年年初這種階段性的仔豬成活率差異再次出現(xiàn)，4月份后仔豬成活率明顯提高也將再次導(dǎo)致9月份后可出欄的豬增加。但今年整個(gè)生豬市場(chǎng)的基本面與之前3年相比發(fā)生了巨大的變化。2013、2014、2015年連續(xù)3年出現(xiàn)虧損，累計(jì)虧損21個(gè)月導(dǎo)致產(chǎn)能大幅下降，從而助推生豬市場(chǎng)從2015年3月進(jìn)入了新一輪豬周期的上漲期。
但2015年的強(qiáng)勁上漲并未帶動(dòng)生豬產(chǎn)能的大幅增加，尤其是
母豬存欄并未在2015年出現(xiàn)明顯的大幅上漲。因此，整個(gè)2016年生豬供給增加的空間非常有限，4月份之前和之后
仔豬成活率上的差異很難像前幾年一樣對(duì)整體供給產(chǎn)生大的影響。
隨著9月份各大院 校的開(kāi)學(xué)需求端會(huì)出現(xiàn)小幅回升，由此可能會(huì)推動(dòng)豬價(jià)的小幅回升，但空間也非常有限。除了前期仔豬成活率提高導(dǎo)致供給略有增加的制約外，進(jìn)口豬肉仍是牽制豬 價(jià)進(jìn)一步上漲的主要因素，而且這一因素對(duì)豬價(jià)的影響有可能一直持續(xù)至今年年底。若無(wú)大的偶發(fā)因素出現(xiàn)，春節(jié)前的豬價(jià)都很難出現(xiàn)大幅上漲。
而且從供給端看，4月份后仔豬成活率的提高必將傳導(dǎo)至生豬供給，因此在12月豬肉消費(fèi)旺季到來(lái)前，豬價(jià)仍有可能經(jīng)過(guò)短暫小幅回升后再次小幅下跌。有消息認(rèn)為豬價(jià)有可能在9元/斤以上保持10個(gè)月以上，全國(guó)豬價(jià)跌破9元/斤的可能性最大的2個(gè)月便是10月和11月，之后在需求旺季到來(lái)前再次反彈。
在此問(wèn)題上，廣大
養(yǎng)豬人一定要有一個(gè)好的心態(tài)，不可對(duì)后市過(guò)于樂(lè)觀，盡早放棄22元/公斤甚至24元/公斤的幻想，豬價(jià)能重回9.5-10元/斤就已經(jīng)是極限了。同時(shí)也不必過(guò)于悲觀，2015年的母豬產(chǎn)能決定了整個(gè)2016年的生豬供給和豬價(jià)，真正的生豬供給持續(xù)性增加不可能在2016年年底前出現(xiàn)，豬價(jià)保持高價(jià)位是常態(tài)，期間的下跌不僅沒(méi)有持續(xù)性，而且空間也將非常有限。還是那句話，理性、平常心看待豬市漲跌，適時(shí)出欄、落袋為安，知足常樂(lè)、適可而止！豬價(jià)再怎么變化也阻擋不了2016年成為養(yǎng)豬業(yè)歷史上名副其實(shí)的“金豬年”、豐收年。
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