 |
 |
不過(guò)最近幾天，五花肉的價(jià)格開(kāi)始便宜了，一斤便宜了5毛錢左右，山東省城豬肉價(jià)格在連續(xù)上漲10周后首次下跌。畜牧和物價(jià)部門預(yù)測(cè)，受生豬價(jià)格和存欄量的影響，豬肉價(jià)格中秋節(jié)之前應(yīng)該不會(huì)明顯下滑。
“五花肉價(jià)格還真便宜了，我買了這兩斤多，比上次少花了一塊多錢。”8月31日一大早，在山東省城吉祥苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的出口，鄭女士跟熟悉的鄰居熱情地打著招呼。記者走訪省城市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，從6月份至今，山東省城的肉價(jià)、蛋價(jià)和菜價(jià)一直居高不下，五花肉的價(jià)格從9元/斤連續(xù)上漲到11元/斤。不過(guò)最近幾天，五花肉的價(jià)格開(kāi)始便宜了，一斤便宜了5毛錢左右，山東省城豬肉價(jià)格在連續(xù)上漲10周后首次下跌。畜牧和物價(jià)部門預(yù)測(cè)，受生豬價(jià)格和存欄量的影響，豬肉價(jià)格中秋節(jié)之前應(yīng)該不會(huì)明顯下滑。
肉價(jià)連漲10周后首次下跌
濟(jì)南七里堡批發(fā)市場(chǎng)的C區(qū)，是豬肉的批發(fā)專區(qū)，大大小小十余個(gè)攤位，吸引了不少前來(lái)趕早市的市民。
8月31日上午不到10點(diǎn)鐘，不少攤主已經(jīng)開(kāi)始忙著收攤，攤位上的豬肉大部分已經(jīng)賣得精光，只零零碎碎剩下一丁點(diǎn)兒肉皮。
“ 最近肉價(jià)一直漲得挺快，整個(gè)夏天，淡季基本沒(méi)降價(jià)，這兩天涼快了，肉價(jià)倒開(kāi)始便宜了，不過(guò)如果這個(gè)價(jià)一直持續(xù)到中秋節(jié)，還是有賺頭。”從事豬肉批發(fā)近10年的馬先生笑著，眉宇間透露出喜悅和疲憊。這兩個(gè)多月，豬肉的價(jià)格一直往上走，現(xiàn)在已經(jīng)基本回到春節(jié)前的行情了。
記者從濟(jì)南市價(jià)格監(jiān)測(cè)部門了解到，從6月中旬一直到8月下旬，連續(xù)10周的時(shí)間，五花肉和精肉的價(jià)格一直上漲。批發(fā)市場(chǎng)上，五花肉的價(jià)格從7.39元/斤上漲到8.68元/斤，精肉的價(jià)格也從8.57元/斤上漲到10.2元/斤。8月25日的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，五花肉的價(jià)格下調(diào)至8.59元/斤，精肉的價(jià)格下調(diào)至9.82元/斤。
隨后，記者走訪了燕山小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、棋盤小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大潤(rùn)發(fā)超市發(fā)現(xiàn)，不僅五花肉的價(jià)格比上周一斤便宜了5毛錢左右，前肘、后肘、里脊、大排等，價(jià)格均出現(xiàn)了不同程度的滑落。
生豬價(jià)格近期“拉鋸戰(zhàn)”
豬肉價(jià)格的變化，最直接的原因就是上游生豬的價(jià)格走勢(shì)。
記者從山東省畜牧獸醫(yī)信息中心了解到，最近山東的生豬市場(chǎng)一直保持震蕩。根據(jù)近期對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，上周活豬價(jià)格為每公斤12.55元，環(huán)比下降0.32%，同比上漲7.91%。
8月31日上午，山東省城一家定點(diǎn)屠宰廠的負(fù)責(zé)人告訴記者，目前生豬好一點(diǎn)品種的價(jià)格在6.5元/斤，品種差一點(diǎn)的生豬也要6元/斤。
