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據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2010年美國肉雞產(chǎn)量增長3.4%，預(yù)計(jì)2011年該增長速度將放緩至1.3%。豬肉方面，相比2010年2.9%的產(chǎn)量下降，2011年有望反彈，預(yù)計(jì)增長1.1%。
另據(jù)美國農(nóng)業(yè)部目前的初步估算，2010年美國紅肉與家禽的總產(chǎn)量較2009年同期增長0.9%，達(dá)4164萬噸。預(yù)計(jì)2011年的生產(chǎn)將保持這一水平。
