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今年以來，CPI走勢(shì)連續(xù)沖高，特別是6月和7月連創(chuàng)3年來的新高，達(dá)到6.5%。多數(shù)機(jī)構(gòu)報(bào)告認(rèn)為，雖然8月CPI漲幅將略微回落，不過仍將處于6%以上，下半年通脹仍將處于高位。
統(tǒng)計(jì)報(bào)告中的數(shù)據(jù)始終只是簡(jiǎn)單的數(shù)目字而已，要體驗(yàn)通脹給百姓生活真正帶來了多大程度的沖擊，還得深入民間，親自去掂一掂“菜籃子”、“米袋子”的分量才行。為此，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》特別策劃了“走基層·零距離體驗(yàn)CPI”系列報(bào)道，力圖在9日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布CPI數(shù)據(jù)之前，通過記者的實(shí)地調(diào)查與采訪，讓廣大讀者先行感受一下CPI這頭“怪獸”是否正被我們逐步降服。
侯年華是北京大興區(qū)的養(yǎng)豬專業(yè)戶，他所在的荊家務(wù)村是北京市掛號(hào)的養(yǎng)豬專業(yè)村。
“養(yǎng)了20多年豬，現(xiàn)在肉價(jià)漲到16元/斤，之前從沒見過。”侯對(duì)記者表示。
侯年華在村里有 “市場(chǎng)通”之稱。據(jù)他預(yù)測(cè)，按照當(dāng)前成本計(jì)算，后期豬肉還會(huì)繼續(xù)漲價(jià)。
“比2008年高峰少賺近500元”
侯年華判斷豬肉繼續(xù)漲價(jià)的依據(jù)是，作為養(yǎng)豬的最主要飼料，當(dāng)前養(yǎng)殖戶所收購玉米的價(jià)格已達(dá)1.23元/斤。“即使新玉米即將上市，價(jià)格也不會(huì)有明顯回落，因?yàn)樾掠衩谞I(yíng)養(yǎng)成分更高，養(yǎng)殖戶的搶購可能會(huì)推高玉米價(jià)格。”
“上一個(gè)生豬價(jià)格周期中，2009年毛豬價(jià)格最低甚至不到5元/斤。”侯年華表示，今年的豬肉行情與往年截然不同，是成本性推動(dòng)。
侯年華表示，養(yǎng)豬用的飼料60%都是玉米，去年的價(jià)格已達(dá)到0.9元/斤，今年又漲了幾毛錢。此外，人工成本和房屋、水電費(fèi)都提高了。今年每斤生豬肉的成本，比2010年同期增加了至少5毛錢。
據(jù)中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)，當(dāng)前全國(guó)養(yǎng)殖戶的飼料成本不斷上升，玉米、豆粕、配合料價(jià)約為2.41元/公斤、3.46元/公斤、2.94元/公斤，同比分別漲21.1%、4.5%、16.7%。
“算下來養(yǎng)豬的成本在6.5元/斤左右，現(xiàn)在生豬賣9.7~9.8元/斤，每斤基本能凈賺3塊錢，盈利率在30%左右。”相比于侯年華等散養(yǎng)戶，畜牧專業(yè)畢業(yè)、現(xiàn)任荊家務(wù)村東某種豬廠廠長(zhǎng)的李瑞，在價(jià)格方面有一本明細(xì)賬。
2008年1月，即在上一個(gè)豬周期時(shí)，李瑞到荊家務(wù)村東的某種豬廠上班。“當(dāng)年生豬價(jià)格曾創(chuàng)下過9.8元/斤的歷史最高價(jià)，而當(dāng)時(shí)的養(yǎng)殖成本甚至不足5元/斤，每頭豬的盈利率能達(dá)到50%。”他對(duì)記者說。
“按每頭肥豬的平均出欄重量220斤測(cè)算，在2008年的峰值時(shí)，規(guī)模養(yǎng)殖廠每頭豬平均能賺1100元左右。”李瑞說，按現(xiàn)在大約30%的盈利率來看，每頭豬平均賺600多元。
在接受記者的采訪時(shí)，侯年華對(duì)此說法表示認(rèn)同。他補(bǔ)充說，如果散養(yǎng)戶不是自繁自養(yǎng)而是購買仔豬，盈利率可能會(huì)更低。
據(jù)中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)監(jiān)測(cè)，9月5日，仔豬價(jià)格至46.46元/公斤，同比漲131.5%，母豬價(jià)格至1908元/頭，同比漲40.8%。該網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前全國(guó)豬料比價(jià)為6.63:1，豬糧比價(jià)為8.09:1，同比分別漲35.1%和30.2%。最關(guān)鍵的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)表明，自繁自養(yǎng)出欄生豬平均盈利730元/頭。
中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問馮永輝向記者表示，730元只是各地匯總后的一個(gè)均值，但相比于上一個(gè)周期，今年養(yǎng)豬每頭盈利率下降已是不爭(zhēng)的事實(shí)。
中國(guó)社科院農(nóng)村所研究員張?jiān)t告訴記者：“盈利率降低也導(dǎo)致農(nóng)村散養(yǎng)戶退出，勞動(dòng)力開始轉(zhuǎn)移，這一現(xiàn)象在養(yǎng)豬行業(yè)已經(jīng)有所體現(xiàn)。”
