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據(jù)商戶反映，最近豬肉店生意明顯好多了
10月31日，記者在濱州市各農(nóng)貿(mào)市場了解到，隨著全國各地豬肉價格持續(xù)下跌，濱州市豬肉價格也開始走低。國慶后一直較為穩(wěn)定的豬肉價格連續(xù)出現(xiàn)下跌，僅一個月左右的時間，全國各地的生豬出欄價每斤就跌了一塊多錢，而濱州養(yǎng)殖戶更是叫苦不迭，最高時近10元一斤的生豬價格，怎么一轉(zhuǎn)眼就跌到8元了呢？
養(yǎng)豬戶：降價突然難以接受
今年六月至九月，濱州生豬價格一直處于高位運(yùn)行狀態(tài)，養(yǎng)殖戶們對市場前景也非�？春�。此前曾有國內(nèi)專家預(yù)計，在春節(jié)以前生豬價格是不會跌破9元/斤的，但結(jié)果不到三個月時間，濱州生豬就已經(jīng)從最高時的近10元/斤降到了8.2元/斤，有些小型養(yǎng)殖戶的出售價格甚至不足8元。
“沒想到！沒想到！價格降得太突然了。”濱州恒瑞達(dá)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的梅經(jīng)理一開口就連連嘆息，很明顯，市場的這種巨大變化讓他難以理解。“正常來說生豬價格不會下跌得這么厲害，而現(xiàn)在每頭生豬一下就少賺200元。”
說起價格走低的原因，梅經(jīng)理從三方面進(jìn)行了分析。首先是受近期國家對市場調(diào)控政策的影響，農(nóng)產(chǎn)品價格整體下降，豬肉作為生活必需品自然也不能例外；其次由于今年上半年生豬價格一直高位運(yùn)行，大大刺激了養(yǎng)殖戶加快生產(chǎn)，大批生豬正好趕在此時出欄，使得市場供應(yīng)十分充足；最后，作為生豬主要飼料的玉米價格，由之前的1.2元/斤降到了1.1元/斤。
豬肉店：近來生意明顯好了
豬后腿13.7元/斤，降了8角錢；五花肉15元/斤，降了5角錢；肋排24.5元/斤，降了1元多，16.6元/斤的精肉也比之前便宜。昨日，記者在市區(qū)渤海九路匯源商貿(mào)城一家冷鮮肉專賣店內(nèi)得知，由于肉價下降，最近店里的生意很好，商戶臉上的笑容與養(yǎng)殖戶們的煩惱形成了反差。
“肉價降了以后，最近來買肉的人明顯多了。”該店老板娘笑著說，“十一長假過后，豬肉價格就一直在下降，主要包括五花肉、精肉和后腿肉等。尤其是豬后腿，從10月14日那天起從14.9元/斤降到了14.5元/斤，而昨天每斤后腿肉又大幅降了8毛錢，這是本月以來的第二次降價了。”
記者發(fā)現(xiàn)，市場內(nèi)之前較為冷清的幾家肉攤前，近來生意格外紅火，“我這里主要賣五花肉，現(xiàn)在的價格是15元/斤，比月初降了一塊多，不但買的人多了，他們要的量也比之前大……”話音剛落，又有一位客人前來挑選豬肉，老板此時也顧不上和記者搭話了，繼續(xù)忙碌起來。
談走勢：肉價是否已經(jīng)探底？
“如今養(yǎng)殖戶已經(jīng)是在苦苦支撐了，但現(xiàn)在看豬肉價格或許還會下降，一頭生豬的成本價在7元/斤左右，一旦收購價回跌到8元/斤以內(nèi)，基本就沒利潤可言了。”濱州一位生豬養(yǎng)殖戶坦言。
但也有部分商戶樂觀地表示，考慮到12月份將進(jìn)入春節(jié)前的豬肉消費(fèi)旺季，未來一段時間，生豬價格甚至可能會反彈。濱州恒瑞達(dá)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的梅經(jīng)理說：“雖然玉米價格降了，但麩皮價格卻漲了，有原先最低5.2元/斤—5.6元/斤，到現(xiàn)在的6.2元/斤。另外，兩年時間里，勞動力價格足足翻了一番。一位普通養(yǎng)殖工的工資由每月800元漲到了1600元。”
居高不下的生產(chǎn)成本，使得生豬價格缺乏再度降價的條件和空間。同時，由于秋冬季節(jié)是生豬疾病高發(fā)期，部分生豬死亡會讓一些生產(chǎn)能力不足的散戶退出市場，從而使供應(yīng)量相對放緩。
一位肉店老板就明確地說，“現(xiàn)在的豬肉價格基本已經(jīng)到最低了，再降也降不了多少。”
