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當(dāng)前全國豬肉均價(jià)27.47元/公斤，較9月初近31元/公斤的價(jià)格高點(diǎn)已經(jīng)下跌10%左右；出欄肉豬均價(jià)也繼續(xù)跌破17元/公斤大關(guān)至16.69元/公斤，已較9月初下跌15%；仔豬價(jià)格更是大幅下跌至32.13元/公斤，已較9月初下跌近30%。
生豬出欄量集中增大、疫情及豬價(jià)下跌導(dǎo)致養(yǎng)殖戶恐慌性拋售、進(jìn)口豬肉和儲(chǔ)備肉對供給的調(diào)節(jié)等共同導(dǎo)致此輪豬價(jià)大幅調(diào)整。搜豬網(wǎng)分析師馮永輝表示，唯有需求增加方可消化增加的供應(yīng)部分，推動(dòng)價(jià)格反彈，但當(dāng)前需求增長低于預(yù)期，豬價(jià)反彈動(dòng)力尚不明顯，短期內(nèi)仍可能繼續(xù)弱勢調(diào)整。
不過，在豬價(jià)連續(xù)下跌中也出現(xiàn)了一些“樂觀”因素。目前局部地區(qū)養(yǎng)殖戶拋售生豬現(xiàn)象有所減少，更為重要的是，盡管生豬存欄及供應(yīng)增加，但供不應(yīng)求的局面并未得到根本改變，只是供需缺口得到了短暫緩解。業(yè)內(nèi)還認(rèn)為，隨著冬季到來，豬肉消費(fèi)需求將有增無減，有望帶動(dòng)豬肉價(jià)格進(jìn)入反彈通道。
此外，商務(wù)部16日舉行例行新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)1-10月我國商務(wù)工作運(yùn)行情況情況。商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽在發(fā)布會(huì)上表示，10月下旬全國大型養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄量比10月中旬增長6.8%，豬肉市場供求偏緊狀況得到改善，價(jià)格也就下來了。
沈丹陽表示，最近農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格回落主要有三個(gè)原因，第一個(gè)原因國家采取的穩(wěn)定物價(jià)的調(diào)控政策和措施取得成效。第二個(gè)原因是市場供應(yīng)增加，供求關(guān)系得到改善。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，10月下旬全國大型養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄量比10月中旬增長6.8%，豬肉市場供求偏緊狀況得到改善，價(jià)格也就下來了。再比如雞蛋，受上半年補(bǔ)欄新雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期、豬肉價(jià)格回落帶動(dòng)雞蛋消費(fèi)量下降影響，價(jià)格也連續(xù)下降。第三個(gè)原因是市場運(yùn)行規(guī)律的作用。專家分析認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行總是有這么個(gè)規(guī)律，價(jià)格持續(xù)上漲達(dá)到一定高位后，就會(huì)開始回調(diào)。
長期從事農(nóng)業(yè)投資的荷蘭合作銀行日前發(fā)布報(bào)告指出，中國豬肉供應(yīng)量有望從目前的4900萬噸增加到2020年的6000萬噸，年復(fù)合增長率保持在2%左右。“供應(yīng)量的增加部分主要來自專業(yè)戶和商業(yè)化養(yǎng)殖場。同時(shí)，規(guī)�；囊惑w化企業(yè)會(huì)獲得更多份額。”
