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今年以來持續(xù)上漲的豬肉價(jià)格似乎再也撐不住了，近期持續(xù)下跌。記者12月1日從省畜牧局了解到，短期的供求關(guān)系變化引起了近期豬肉價(jià)格的下跌。
11月30日我省去骨帶皮豬肉平均價(jià)格為每公斤26.32元，較上周下跌0.38%，與10月份相比下降8.22%。當(dāng)日我省活豬平均價(jià)格為每公斤16.16元，與上周相比微漲0.37%，與10月份相比，依然處于下跌態(tài)勢(shì)，下跌10.43%。
目前我省豬糧比價(jià)為7.28∶1，按照當(dāng)前出欄一頭肥豬的飼養(yǎng)成本1350元測(cè)算，平均出欄一頭肥豬可盈利300元左右，處于相對(duì)較高水平，加之國(guó)家不斷出臺(tái)扶持政策，近期養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高。
10月份統(tǒng)計(jì)，生豬出欄59183頭，較9月份增長(zhǎng)2.58%；對(duì)我省50個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)的調(diào)查顯示，10月份生豬出欄21387頭，較9月份增長(zhǎng)10.38%。
同時(shí)，中秋節(jié)后，豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，加之國(guó)家進(jìn)口豬肉抑制物價(jià)，短期供求關(guān)系的變化引起了豬肉價(jià)格下跌。
另外，隨著新玉米的上市，玉米價(jià)格略有下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)，11月30日我省玉米平均價(jià)格為2.22元/公斤，較上月份下降5.93%，這也在一定程度上促使豬肉價(jià)格回落。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，要想穩(wěn)定生豬供求平衡，最好的方法是提高規(guī)模化養(yǎng)殖水平，國(guó)家在這方面的政策引導(dǎo)仍需加強(qiáng)。
