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為確保節(jié)日期間西安市生活必需品，尤其是副食類商品的供應(yīng)穩(wěn)定，市商務(wù)局提早對(duì)做好春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)工作進(jìn)行了周密安排，確保節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。
預(yù)計(jì)春節(jié)期間，全市蔬菜、肉食、禽類、魚(yú)蝦等水產(chǎn)副食類供應(yīng)量可達(dá)30.81萬(wàn)噸。米、面、雜糧供應(yīng)量可達(dá)15萬(wàn)噸，食用油供應(yīng)量可達(dá)2萬(wàn)噸，水果供應(yīng)量可達(dá)18萬(wàn)噸，蔬菜供應(yīng)量可達(dá)24.8萬(wàn)噸，品種豐富，有60余種。
豬肉供應(yīng)量可達(dá)0.66萬(wàn)噸，牛羊肉供應(yīng)量可達(dá)0.29萬(wàn)噸，冷凍肉品0.76萬(wàn)噸，副食產(chǎn)品3萬(wàn)噸，魚(yú)、蝦等水產(chǎn)品1.05萬(wàn)噸，禽類產(chǎn)品0.88萬(wàn)噸，速凍食品0.17萬(wàn)噸。
各商家增加綠色環(huán)保等種類超過(guò)15萬(wàn)種，總價(jià)值44.8億元，增幅22%。目前，各大飯店年夜飯包間已訂滿，大廳預(yù)訂超過(guò)80%。
目前全市豬肉儲(chǔ)備3000噸，食糖儲(chǔ)備1000噸，冬春蔬菜儲(chǔ)備15000噸，能夠有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)。中石油、中石化及各加油站，庫(kù)存成品油總量為9.2萬(wàn)噸；蜂窩煤庫(kù)存充足，可滿足節(jié)日期間需求。
