 |
 |
豬肉作為市民餐桌上葷菜的主打品種，經(jīng)過持續(xù)小幅攀高后，近日創(chuàng)今年以來新高，昨日記者在部分市場(chǎng)和超市探訪發(fā)現(xiàn)，目前五花豬肉、前腿豬肉、后腿豬肉的價(jià)格已漲至13元—15元／斤，重回2008年最高點(diǎn)。
昨日，在雁塔路上的一家超市，正大前腿豬肉標(biāo)價(jià)16．8元／斤，五花肉和后腿肉均為18．8元／斤，另外一種精品豬肉的標(biāo)價(jià)為，前腿14．39元／斤，后腿15．69元／斤，五花肉12．28元／斤。在西安西影路、太乙路等地的一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，五花豬肉、前腿豬肉、后腿豬肉的價(jià)格已漲至13元—15元／斤。“一個(gè)月前批發(fā)價(jià)格已開始上漲，當(dāng)時(shí)前腿豬肉零售價(jià)格12元／斤左右，后腿豬肉最貴才賣13元／斤左右，五花肉11元／斤，現(xiàn)在已經(jīng)反彈到兩年前的水平了。”西影路肉店李姓老板這樣說。據(jù)了解，2008年2月西安豬肉價(jià)格達(dá)到最高點(diǎn)，豬后腿肉每斤14元左右，豬肋條肉價(jià)格每斤高達(dá)13元。
據(jù)省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)分局6月8日對(duì)全省10個(gè)設(shè)區(qū)市和楊凌示范區(qū)重要商品市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，生豬收購價(jià)格連續(xù)六周小幅上漲，我省市場(chǎng)鮮豬肉（剔骨后腿肉）居高不下，全省平均銷售價(jià)每斤14．07元，比一周前上漲4．38％，創(chuàng)今年新高。比今年初（1月12日）價(jià)格上漲20．46％。對(duì)于本輪豬肉價(jià)格的走高，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，每年5—8月是豬肉消費(fèi)淡季，市場(chǎng)需求會(huì)比平時(shí)減少10％—20％，今年豬肉價(jià)格不降反升，主要是全國(guó)生豬存欄數(shù)相對(duì)前期減少，導(dǎo)致上市量減少；加之成本因素，飼料價(jià)格、人工成本增加及汽油價(jià)格上漲，再加上接連假日需求旺盛因素，帶動(dòng)肉價(jià)持續(xù)上揚(yáng)。
