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此前，全國豬肉價格出現(xiàn)暴跌，養(yǎng)殖戶經(jīng)歷嚴重虧損，但當時有業(yè)內(nèi)人士就分析指出，一旦養(yǎng)殖戶對后期豬價不樂觀，宰殺母豬情況可能再次上演，而這將導致后期豬肉價格暴漲。如今，這一擔憂變成了現(xiàn)實，如何平衡豬肉價格并保證養(yǎng)殖戶的利益將成為值得關注的問題。
曾經(jīng)業(yè)內(nèi)人士對豬肉價格“暴漲”的擔憂，因近日肉價連續(xù)十余日的上漲而愈發(fā)強烈。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，5月29日，豬肉價格上漲；牛羊肉價格下降；禽蛋、成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。
全國豬肉價格連續(xù)11天上漲。與5月18日相比，5月29日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲2.5%、2.6%。分地區(qū)看，八成左右省區(qū)市豬肉價格上漲。其中遼寧、吉林的豬后臀尖肉和豬五花肉的價格漲幅居前，在9%—11%之間。
而從市場的總體狀況來看，近期的豬肉價格上漲并非沒有預兆。2月中旬開始全國豬肉價格下降明顯，價格暴跌一直持續(xù)了三個月之久，為此，發(fā)改委還于4月7日啟動預案開展凍豬肉收儲，以穩(wěn)定生豬市場價格。值得注意的是，雖然當時價格暴跌，但人們卻已經(jīng)開始擔心暴跌之后豬肉價格將暴漲。
不出意料，5月中旬起豬肉價格趨穩(wěn)，5月下旬以來價格回升速度加快。雖然目前還沒有出現(xiàn)大面積的價格“暴漲”，但業(yè)內(nèi)人士認為，鑒于養(yǎng)殖業(yè)的周期性，未來市場供應會相對縮小，豬肉等農(nóng)產(chǎn)品價格預計會繼續(xù)走高。
至28日豬糧比價回升至6.1:1，較4月底上漲12.55%，已恢復到盈虧平衡點6:1之上。有分析人士指出，短期內(nèi)廣東肉豬出欄價將整體維穩(wěn)。
目前，隨著國家啟動收儲預案調(diào)控市場，此前快速下跌的生豬價格得到初步遏制，出現(xiàn)趨穩(wěn)回升趨勢，但仍處于底部區(qū)域。不過，5月28日，豬價再度出現(xiàn)停止上漲跡象，業(yè)內(nèi)認為短期之內(nèi)豬價還有大幅下跌的可能。
近期豬價小幅上漲一方面是季節(jié)交替，端午節(jié)前需求小幅回升；另一方面是國家第二批收儲政策的發(fā)布，引發(fā)養(yǎng)殖戶壓欄情緒上升。
值得注意的是，在連續(xù)幾周反彈之后，生豬養(yǎng)殖行業(yè)仍未擺脫虧損�！稄V州日報》29日報道稱，“行業(yè)只是從深度虧損區(qū)回升至輕度虧損期。”一位業(yè)內(nèi)人士稱。從上市公司一季度財務報表可以看出，多數(shù)家禽養(yǎng)殖類上市公司業(yè)績明顯惡化，10家養(yǎng)殖類公司一季度行業(yè)盈利下滑94.93%。
業(yè)內(nèi)人士指出，生豬養(yǎng)殖類企業(yè)仍然未能擺脫豬周期的影響，當前豬價仍處于弱周期內(nèi)，二季度企業(yè)經(jīng)營壓力將繼續(xù)加大。盡管相對于中小養(yǎng)殖戶，上市公司有著一定的規(guī)模優(yōu)勢，但二季度上市公司業(yè)績?nèi)杂谐霈F(xiàn)小幅虧損的可能，導致二級市場上對生豬養(yǎng)殖板塊的分歧加大。
