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飼料生產(chǎn)工藝中引起霉變的七種因素

2011-12-06 14:28:57來源:互聯(lián)網(wǎng)作者:佚名瀏覽:次 分享:

  6、腮須狀顆粒料

  當(dāng)在生產(chǎn)顆粒料時,如果加入的蒸汽量過多,過多的蒸汽會儲積于纖維或粉料中,而在顆粒擠出環(huán)模時,因壓力的急劇變化使顆粒爆裂而將纖維或顆粒原料凸出表面,形成扎手的腮須,尤其在生產(chǎn)高淀粉、高纖維含量的飼料時,使用的蒸汽愈多,情況愈嚴(yán)重。

  改進的辦法在于

  良好的調(diào)質(zhì)。當(dāng)我們將高淀粉、高纖維含量的飼料制粒時,應(yīng)使用(0.1-0.2Mpa)的低壓蒸汽,以便讓蒸汽中的水份與熱量能充分釋放給飼料吸收。假若蒸汽壓力太高,或減壓閥后的下游管路距離調(diào)質(zhì)器太短,一般應(yīng)大于4.5m,則蒸汽必然不會很好的釋放出其中的水份和熱量,于是有部分蒸汽儲積在調(diào)質(zhì)后的飼料原料中,當(dāng)制粒時就導(dǎo)致上面所述的腮須狀顆粒效應(yīng),總之應(yīng)特別注意蒸汽的壓力調(diào)節(jié)和減壓閥的安裝位置是否正確。

  7、單個顆粒或個體間顆粒顏色不一致,俗稱“花料”

  這種情況在生產(chǎn)水產(chǎn)飼料時較為常見,主要表現(xiàn)為從環(huán)模擠出的個別顆粒的顏色比其它正常顆粒的顏色深或者淺,或者單個顆粒的表面顏色不一致,從而影響整批飼料的外觀質(zhì)量。

  該現(xiàn)象產(chǎn)生的原因主要有以下幾個方面:

  a)由于水產(chǎn)飼料配方成份復(fù)雜,原料品種多,有的成份添加量又比較小,在進行原料混合時,如果混合機的混合效果不理想,就很難保證進入制粒機的混合原料是均勻的,從而在調(diào)質(zhì)和制粒過程中,在水份、溫度和壓力的共同作用下,原料發(fā)生物理和化學(xué)變化,導(dǎo)致不同組份的原料顏色變化不一致,產(chǎn)生“花料”,這種情況在飼料配方中含有對溫度和水份的變化原料顏色變化比較敏感時更為突出。

  b)用于制粒的原料水份含量不一致。在水產(chǎn)飼料生產(chǎn)工藝中,時常為了彌補超微粉碎后原料水份的損失,要在混合機中加入一定量的水,混合后再進入調(diào)質(zhì)器進行調(diào)質(zhì)。有的飼料生產(chǎn)廠家工藝較簡單,直接在混合機中倒入一定量的水,而不是采用專用噴頭均勻噴入,這樣就很難使飼料在混合后水份能夠均勻分布。當(dāng)這種混合原料進入調(diào)質(zhì)器調(diào)質(zhì)時,由于調(diào)質(zhì)器也不可能在短時間內(nèi)使水份進一步分布均勻,在蒸汽的作用下,飼料各個部分在調(diào)質(zhì)后熟化效果不一致,制粒后顏色變化也就不一致。

  c)待制粒倉中具有重復(fù)制粒的回機料。制粒后的顆粒料經(jīng)過冷卻和篩分后,才能成為成品料,篩分后的細粉或小顆粒料時常會進入工藝流程中重新進行制粒,通常是進入混合機或待制粒倉,由于這種回料是重新進行調(diào)質(zhì)和制粒,在調(diào)質(zhì)后如果和其它原料混合得不均勻或夾雜有回機小顆粒料,對于某些飼料配方,有時會產(chǎn)生“花料”。

  d)環(huán)?讖絻(nèi)壁光潔度不一致。由于?坠鉂嵍炔灰恢拢w粒在擠出時受到的阻力和擠壓力就不一樣,顏色的變化就不一致。另外有的環(huán)模小孔壁上具有毛刺,顆粒在擠出時會劃傷表面,致使單個顆粒的表面顏色不同。

  對于上面列出的四種產(chǎn)生“花料”的原因,改進的辦法已很清晰,主要在于控制配方中各組分的混合均勻度以及所添加的水份的混合均勻度;改善調(diào)質(zhì)性能,必要時控制調(diào)質(zhì)溫度,采用低一些的調(diào)質(zhì)溫度以減少顏色的變化;控制回機料,對于易產(chǎn)生“花料”的配方,盡量不用回機料直接制粒,應(yīng)該把回機料和原料混合后重新進行粉碎;采用質(zhì)量有保障的環(huán)模,控制?椎墓鉂嵍,必要時對?走M行砂磨后再使用。

  總之,對于飼料生產(chǎn)中出現(xiàn)的異常外觀的顆粒料,上面討論了七種具有代表性的表現(xiàn)形式,還有一些顆粒的外觀異常現(xiàn)象由于不具有代表性,在這里沒有列出討論。從以上討論可以看出,產(chǎn)生這些現(xiàn)象的原因是多方面的,相互之間也不是完全孤立的,這就要求我們在實際工作中處理此類問題時,應(yīng)該多加分析,抓住問題的關(guān)鍵,才能夠解決問題。愿此文能給大家以幫助。

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