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谷實類和糠麩類這兩類的飼料含淀粉多，含纖維素少，能量高，容易消化，是豬的主要飼料。
但由于谷實類飼料營養(yǎng)不夠全面，含蛋白質(zhì)少，品質(zhì)較差;磷、鉀雖然豐富但含鈣很少;B族維生素較多，但要同含胡蘿卜素的飼料配合使用。
稻谷中含粗蛋白質(zhì)7%左右，賴氨酸含量較低，必須與餅粕類及動物性飼料搭配使用。
玉米是一種低纖維、高淀粉、適口性很好的飼料，缺點是蛋白質(zhì)含量低，品質(zhì)差，特別是賴氨酸、蛋氨酸含量很少。玉米含脂肪較多，其中不飽和脂肪含量高，玉米粉容易酸敗變質(zhì)，不宜久存。
高粱含有豐富的碳水化合物，能量僅次于玉米，且價格便宜，但含有鞣酸，味苦澀，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，可以搭配使用。
糧麩類是谷實類糧食加工的副產(chǎn)品，營養(yǎng)成分并不比原糧差，但由于纖維素較多，水化率低于原糧。
小麥麩粗纖維含量較高，因而能量價值較低，但小麥麩蛋白質(zhì)含量較高，并含有較多的賴氨酸，B族維生素含量也較高，缺點是鈣的含量太少，鈣磷極不平衡，用作飼料要特別注意補充鈣。
而米糠是糙米加工白米后的副產(chǎn)品，米糠含有較多的脂肪、蛋白質(zhì)，賴氨酸含量也較高，但粗纖維的含量也較多。米糠與礱糠粉碎配成二八糠和三七糠，其結(jié)果是把能量飼料降低到粗飼料的水平，對飼料資源的利用有害，這種作法是不必要的。米糠榨油后的副產(chǎn)品為糠餅，實質(zhì)上是脫脂米糠，除了能量價值降低外，其它方面的作用與米糠相似。
