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4月初，商務(wù)部率先在云南啟動“凍肉儲備”，以應(yīng)對因干旱、豬價下跌對生豬的影響，保障后期市場豬肉充足供應(yīng)，維持肉價平穩(wěn)。隨后透露將在上海、東北、以及四川等地將先后啟動，從而保障因后期豬價的穩(wěn)定。
對于“凍肉儲備”的利弊，褒貶不一。從生豬企業(yè)來講，不希望啟動凍肉儲備。作為商人，以價格波動來賺錢差額利潤，通過把握規(guī)律，以及應(yīng)對風(fēng)險的能力，能夠大量賺取利潤。而今啟動凍肉儲備后，市場價格波動變緩，其投機(jī)行為難以施展；但從消費(fèi)者角度來講，凍肉儲備能夠有效地降低購買成本，豐富自家的菜籃子；對于政府來講，民生工程尤為重要，作為居民消費(fèi)品，價格過度波動對于社會穩(wěn)定不利，所以，凍肉儲備在保障養(yǎng)豬戶利益的同時，能夠?yàn)樯鐣峁└嗟南M(fèi)品。
本周，在“凍肉儲備”利好因素支撐下，我國大部分地區(qū)生豬價格企穩(wěn)，局部地區(qū)有所回升。其中東北、華北地區(qū)價格上漲幅度較大，其他地區(qū)依舊低迷。
