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5月18日，在昆明市開展的食品安全專項整治行動中，抽查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，豐瑞油脂涉嫌使用工業(yè)用豬油和工業(yè)用魚油作為原料，摻混加工食用油脂，所生產(chǎn)的“吉象”牌散裝豬油、桶裝豬油、豬油植物油調(diào)和油產(chǎn)品在云南省內(nèi)銷售。
而頂著 “綠色食品”、“無公害食品”等光環(huán)，且號稱西南最大的油脂企業(yè)為何能將工業(yè)用油“華麗”轉(zhuǎn)身變成食用油？
為獲取暴利不惜鋌而走險
公開資料顯示，豐瑞油脂項目共投資9.8億元、占地208畝，建設(shè)年產(chǎn)25萬噸食用油、60萬噸壓榨油料等生產(chǎn)線，項目全部建成后，預(yù)計年產(chǎn)值可達20億元至30億元，年稅3000萬元。企業(yè)產(chǎn)品被中國綠色食品發(fā)展中心授予 “綠色食品”、“無公害食品”稱號，“金菜花”、“吉象”被認定為“云南省著名商標”。
“云南豐瑞油脂有限公司是集油脂油料加工、銷售、物流為一體的綜合民營企業(yè)，不僅是西南最大的食用油脂生產(chǎn)和貿(mào)易企業(yè)，還承擔著我省食用植物油的中央儲備任務(wù)。”在2010年5月份，《昆明日報》的一篇報道中，豐瑞油脂董事長趙建國這樣介紹自己的公司。
“油脂企業(yè)摻混工業(yè)用油加工食用油主要是受暴利驅(qū)使。”國外一家大型油脂企業(yè)的技術(shù)經(jīng)理向記者表示，工業(yè)用豬油和食用豬油之間有著巨大的價差，一般的工業(yè)用豬油每噸不到4000元，而食用豬油中的精煉板油現(xiàn)在每噸已高達18000元。最便宜的食用豬油每噸也得上萬元。
上述經(jīng)理表示，工業(yè)用豬油是制造肥皂的重要原料，它的衛(wèi)生指標不高，煉制比較粗糙，甚至用死豬、瘟豬、豬的下腳料均可煉制。由于工業(yè)用豬油中的化學(xué)污染物、貴金屬含量高，所以是嚴禁食用的。
互聯(lián)網(wǎng)上的供求信息顯示，目前，工業(yè)用豬油的價格每噸在3000元~4000元不等。而食用豬油與工業(yè)用豬油的價差最高達五倍。
“豬油門”事件只是一次失誤？
豬油質(zhì)量的一個評價指標是酸價，它是指油脂氧化后產(chǎn)生出的游離脂肪酸的多少，正常二級食用油的酸價為4，色拉油為0.3，酸價越低，油的質(zhì)量越好。
豐瑞油脂一位負責人表示，此次“吉象”牌豬油出現(xiàn)這樣的情況主要是采購環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題。該張姓副總此前在接受采訪時表示，豐瑞油脂的原料主要來自于廣東市場，而且整個采購、生產(chǎn)再到銷售的過程要經(jīng)歷三道檢測。原料廠家先郵寄樣品，公司對樣品進行檢測，檢測合格之后公司再與原料商簽訂訂購合同。原料商負責運輸原料，待原料運到昆明，再進行一次檢測，然后才進行分裝。產(chǎn)品分裝完成后，還要再進行一次檢測。
而三道檢測都沒有檢測出問題，對于這樣的情況，上述張姓副總這樣解釋：“之前都沒有問題的，不知道為什么這次出現(xiàn)了問題。”
對于此次事件發(fā)生的原因，昆明市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局相關(guān)人士并沒有在記者的采訪中給出明確的答復(fù)。
目前，相關(guān)部門已責令該公司對涉嫌生產(chǎn)問題產(chǎn)品的生產(chǎn)線進行停產(chǎn)整頓，暫扣食品生產(chǎn)許可證，發(fā)出“責令召回通知書”，責令該公司對“吉象”牌散裝豬油、桶裝豬油、豬油植物油調(diào)和油3個問題產(chǎn)品立即實施召回。
