第四部分 生豬流通屠宰環(huán)節(jié)利潤(rùn)分析

　　12、肉-豬價(jià)差走勢(shì)：至9.36元/公斤

　　本周全國(guó)“肉-豬”平均價(jià)差擴(kuò)大至9.36元/公斤，連續(xù)第3周高于2008年歷史最高點(diǎn)。豬價(jià)大幅上漲，屠宰企業(yè)采購(gòu)成本急劇增加，同時(shí)豬源減少，屠宰企業(yè)不得不將肉價(jià)漲得更高，擴(kuò)大價(jià)差，以彌補(bǔ)屠宰量不足導(dǎo)致的虧損。2010年第24周為5.72元/公斤，同比上漲了63.64%。

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