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1. 統(tǒng)計(jì)概括
1.1統(tǒng)計(jì)部門：中國(guó)種豬信息網(wǎng)、《豬業(yè)科學(xué)》編輯部
1.2統(tǒng)計(jì)日期：2011年11月18日 星期五
1.3統(tǒng)計(jì)目標(biāo)區(qū)域：22省市(京津滬黑吉遼冀魯豫皖川晉隴閩粵蘇贛浙湘鄂桂寧)
1.4統(tǒng)計(jì)主要項(xiàng)目：5項(xiàng)(仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕)
1.5統(tǒng)計(jì)單位：元/kg
2. 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析
2.1本周全國(guó)各地仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕價(jià)格匯總
2011年11月12日-2011年11月18日全國(guó)各地仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕價(jià)格一覽表
2.2本周仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕價(jià)格柱狀圖、與上周環(huán)比分析圖、市場(chǎng)走勢(shì)圖
本周全國(guó)仔豬平均格為 30.50 元 /kg 左右，較上周價(jià)格上漲了 2.18% (上周全國(guó)仔豬平均價(jià)格為 29.85 元 /kg )。 統(tǒng)計(jì)的 22 個(gè)省市中，天津、吉林、山東、山西、廣東、江西、浙江、湖南、廣西地區(qū)的仔豬價(jià)格較上周有所下滑，北京與上周持平，其余地區(qū)的仔豬價(jià)格較上周均呈現(xiàn)不同程度的上揚(yáng)。
東北地區(qū)： 本周黑龍江、遼寧地區(qū)的仔豬價(jià)格較上周有所上揚(yáng)，吉林地區(qū)的仔豬價(jià)格較上周下滑。黑龍江的仔豬平均價(jià)格為 29.00 元 /kg ，吉林的仔豬平均價(jià)格為 33.40 元 /kg ，遼寧的仔豬平均價(jià)格為 33.56 元 /kg ; 北京、天津、上海地區(qū)： 本周北京的仔豬價(jià)格與上周持平，天津的仔豬價(jià)格較上周下滑，上海的仔豬價(jià)格較上周上揚(yáng)。北京的仔豬平均價(jià)格為 24.00 元 /kg ，天津的仔豬平均價(jià)格為 18.67 元 /kg ，上海的仔豬平均價(jià)格為 28.00 元 /kg ; 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周山東的仔豬平均價(jià)格較上周有所回落，河南、河北、安徽的仔豬價(jià)格較上周上揚(yáng)。河北的仔豬平均價(jià)格為 32.00 元 /kg ，安徽的仔豬平均價(jià)格為 27.00 元 /kg ，山東仔豬均價(jià)為 22.63 元 /kg ，河南的仔豬平均價(jià)格為 31.96 元 /kg ; 四川、山西和甘肅地區(qū)： 本周四川、甘肅的仔豬價(jià)格較上周上揚(yáng)，山西省的仔豬較上周有所下滑。四川本周仔豬平均價(jià)格為 27.40 元 /kg ，山西的仔豬平均價(jià)格為 30.00 元 /kg ，甘肅的仔豬平均價(jià)格為 36.00 元 /kg ; 南方及東南沿海地區(qū)： 統(tǒng)計(jì)的南方諸省中，除福建、江蘇、湖北、寧夏地區(qū)的仔豬平均價(jià)格較上周上揚(yáng)外，其余地區(qū)的仔豬價(jià)格較上周下滑。福建的仔豬平均價(jià)格為 37.58 元 /kg ，廣東仔豬均價(jià) 38.33 元 /kg ，江蘇的仔豬平均價(jià)格為 31.73 元 /kg ，江西的仔豬平均價(jià)格是 30.33 元 /kg ，浙江的仔豬平均價(jià)格是 24.50 元 /kg ，湖南的仔豬平均價(jià)格是 30.00 元 /kg ，湖北的仔豬平均價(jià)格是 36.67 元 /kg ，廣西的仔豬平均價(jià)格為 35.22 元 /kg ，寧夏的仔豬平均價(jià)格為 32.00 元 /kg 。
縱觀本周，吉林、遼寧、河北、山西、甘肅、福建、廣東、江蘇、江西、湖南、湖北、廣西、寧夏地區(qū)的仔豬價(jià)格集中于 30.00-40.00 元 /kg ，北京、上海、黑龍江、山東、安徽、四川、浙江地區(qū)的仔豬價(jià)格集中于 20.00-30.00 元 /kg ，天津地區(qū)的仔豬價(jià)格在 20.00 元 /kg 以下。
本周全國(guó)生豬平均價(jià)格為 16.63 元 /kg (上周全國(guó)生豬平均價(jià)格為 16.80 元 /kg )，較上周下滑 1.01 %。 我們所統(tǒng)計(jì)的 22 個(gè)省市中北京、天津、四川、山東地區(qū)的生豬價(jià)格較上周有所上揚(yáng)，山西省的生豬價(jià)格與上周持平，其余地區(qū)的生豬價(jià)格較上周均呈現(xiàn)不同程度的下滑。
東北地區(qū)： 本周黑龍江、吉林、遼寧的 生豬價(jià)格較上周均有所下滑。其中，黑龍江的生豬平均價(jià)格為 15.98 元 /kg ，遼寧的生豬平均價(jià)格為 16.58 元 /kg ，吉林的生豬平均價(jià)格為 16.02 元 /kg ; 北京、天津和上海地區(qū)： 本周北京、天津的生豬價(jià)格較上周有所上揚(yáng)。上海地區(qū)的生豬價(jià)格較上周回落。北京的生豬平均價(jià)格為 17.20 元 /kg ，天津的生豬價(jià)格為 17.15 元 /kg ，上海的生豬平均價(jià)格為 17.05 元 /kg ; 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周山東地區(qū)的生豬價(jià)格較上周上揚(yáng)，河北、河南、安徽的生豬價(jià)格較上周小幅回落。河北生豬平均價(jià)格為 16.68 元 /kg ，山東的生豬平均價(jià)格為 16.79 元 /kg ，河南的生豬平均價(jià)格為 16.11 元 /kg ，安徽的生豬平均價(jià)格為 16.84 元 /kg ; 四川、山西和甘肅地區(qū)： 本周甘肅省、四川省的生豬價(jià)格較上周有所回落，山西省的生豬價(jià)格與上周持平。四川的生豬平均價(jià)格為 16.79 元 /kg ，山西的生豬平均價(jià)格為 16.60 元 /kg ，甘肅的生豬均價(jià)為 16.83 元 /kg ; 南方及東南沿海地區(qū)： 本周統(tǒng)計(jì)的南方各省中的九個(gè)地區(qū)的生豬價(jià)格較上周均有不同程度的回落。福建的生豬平均價(jià)格 16.19 元 /kg ，廣東的生豬平均價(jià)格 16.18 元 /kg ，江蘇的生豬平均價(jià)格 16.62 元 /kg ，江西的生豬平均價(jià)格 16.33 元 /kg ，浙江的生豬平均價(jià)格為 16.74 元 /kg ，湖南的生豬平均價(jià)格為 16.38 元 /kg ，湖北的生豬平均價(jià)格為 16.71 元 /kg ，廣西的生豬平均價(jià)格為 16.99 元 /kg ，寧夏的生豬平均價(jià)格為 17.20 元 /kg 。
縱觀全國(guó)，本周生豬價(jià)格主要集中在以下幾個(gè)區(qū)間：北京、上海、天津地區(qū)價(jià)格位于 17.00-18.00 元 /kg ，吉林、遼寧、河北、山東、河南、安徽、四川、山西、甘肅、四川、福建、廣東、江西、浙江、湖南、湖北地區(qū)的價(jià)格位于 16.00-17.00 元 /kg ，黑龍江地區(qū)的生豬價(jià)格位于 16.00 元 /kg 以下。
本周 全國(guó)豬肉平均價(jià)格為 26.32 元 /k g (上周全國(guó)豬肉平均價(jià)格為 26.80 元 /kg )，本周豬肉價(jià)格較上周價(jià)格下滑了 1.79% 。 本周統(tǒng)計(jì)的 22 個(gè)省市中，上海、黑龍江、四川、山西、江蘇、湖北、寧夏等地區(qū)豬肉平均價(jià)格較上周上揚(yáng)，遼寧、廣東、廣西地區(qū)的豬肉價(jià)格與上周持平，其余地區(qū)本周的豬肉平均價(jià)格均較上周有不同程度的下滑。
東北地區(qū)： 本周遼寧地區(qū)的豬肉價(jià)格較上周上揚(yáng)，黑龍江地區(qū)的豬肉價(jià)格較上周有所上揚(yáng)，遼寧地區(qū)的豬肉價(jià)格與上周持平，吉林地區(qū)的豬肉價(jià)格較上周有所下滑。黑龍江的豬肉平均價(jià)格為 25.33 元 /kg ，遼寧的豬肉平均價(jià)格為 27.00 元 /kg ，吉林的豬肉平均價(jià)格為 23.00 元 /kg ; 北京、天津和上海地區(qū)： 本周上海的豬肉價(jià)格較上周略有上揚(yáng)，天津、北京的豬肉價(jià)格較上周下滑。北京的豬肉平均價(jià)格為 29.80 元 /kg ，天津的豬肉平均價(jià)格為 26.50 元 /kg ，上海的豬肉平均價(jià)格為 23.50 元 /kg ; 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周河北、安徽、河南、山東地區(qū)的豬肉價(jià)格較上周均有所下滑。河北省的豬肉平均價(jià)格為 26.25 元 /kg ，河南省 的豬肉平均價(jià)格為 25.86 元 /kg ，山東省的豬肉平均價(jià)格為 27.00 元 /kg ，安徽的豬肉平均價(jià)格為 24.40 元 /kg ; 四川、山西和甘肅地區(qū)： 本周四川、山西的豬肉價(jià)格較上周上揚(yáng)，甘肅的豬肉價(jià)格較上周下滑。四川的豬肉平均價(jià)格為 28.67 元 /kg ，山西的豬肉平均價(jià)格為 25.41 元 /kg ，甘肅的豬肉平均價(jià)格為 22.30 元 /kg ; 南方及東南沿海地區(qū)： 本周統(tǒng)計(jì)的南方 9 省中，除江蘇、湖北、寧夏地區(qū)的豬肉價(jià)格較上周上揚(yáng)，廣東、廣西地區(qū)的豬肉價(jià)格與上周持平，其余省市的豬肉價(jià)格均呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)。福建省本周豬肉均價(jià) 22.76 元 /kg ，廣東豬肉平均價(jià)格 28.00 元 /kg ，江蘇的平均價(jià)格為 27.50 元 /kg ，江西平均價(jià)格 29.00 元 /kg ，浙江的平均價(jià)格 28.00 元 /kg ，湖南的平均價(jià)格為 25.00 元 /kg ，湖北豬肉平均價(jià)格為 28.75 元 /kg ，廣西豬肉價(jià)格為 29.00 元 /kg ，寧夏的豬肉平均價(jià)格本周為 26.00 元 /kg 。
縱觀全國(guó)，本周各地的豬肉價(jià)格主要集中在以下幾個(gè)區(qū)間：天津、四川、廣東、江西、浙江、湖北、廣西地區(qū)的價(jià)格在 28 .00- 30 .00 元 /kg ，天津、遼寧、河北、山東、四川、江蘇地區(qū)的豬肉價(jià)格在 26 .00- 28. 00 元 /kg ，黑龍江、河南、安徽、山西、湖南地區(qū)的豬肉價(jià)格在 24 .00- 26. 00 元 /kg ，上海、吉林、甘肅、福建地區(qū)的價(jià)格在 24.00 元 /kg 以下。
本周全國(guó)玉米平均價(jià)格為 2.43 元 /kg (上周全國(guó)玉米平均價(jià)格為元 2.38 元 /kg 左右)，較上周上揚(yáng)了 2.10% 。 在統(tǒng)計(jì)的 22 個(gè)省市中，除天津、河北、山東、福建、江西、浙江、寧夏地區(qū)的玉米價(jià)格較上周有所下滑外，其余地區(qū)的玉米價(jià)格均有不同程度的上揚(yáng)。
東北地區(qū)： 本周黑龍江省、吉林省、遼寧省的玉米價(jià)格較上周有所上揚(yáng)。黑龍江的玉米平均價(jià)格在 2.27 元 /kg 左右，吉林的平均價(jià)格在 2.24 元 / ㎏左右，遼寧的玉米平均價(jià)格在 2.32 元 /kg 左右; 北京、天津和上海地區(qū)： 本周北京市、上海市的玉米價(jià)格較上周有所上揚(yáng)，天津市的玉米均價(jià)較上周有所下滑。北京的玉米平均價(jià)格為 2.38 元 /kg ，天津的玉米平均價(jià)格為 2.36 元 /kg ，上海市本周玉米均價(jià)為 2.59 元 /kg ; 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周安徽、河南的玉米價(jià)格較上周有所上揚(yáng)，河北、山東的玉米價(jià)格較上周有所回落。河北省玉米平均價(jià)格在 2.29 元 /kg ，河南的玉米平均價(jià)格為 2.28 元 /kg ，山東玉米均價(jià)在 2.24 元 /kg 左右，安徽的玉米平均價(jià)格為 2.59 元 /kg ; 四川、山西、甘肅地區(qū)： 本周山西省、甘肅省、山西省的玉米價(jià)格較上周均上揚(yáng)。四川的玉米平均價(jià)格為 2.48 元 /kg ，山西的玉米平均價(jià)格為 2.31 元 /kg ，甘肅的玉米平均價(jià)格為 2.30 元 /kg ; 南方 及東南沿海地區(qū)： 統(tǒng)計(jì)的南方諸省中，除江蘇、湖南、湖北、廣西地區(qū)的玉米價(jià)格較上周有所上揚(yáng)外，其余地區(qū)的玉米價(jià)格均有不同程度的下滑。其中，福建的玉米平均價(jià)格為 2.58 元 /kg ，廣東的玉米均價(jià)為 2.62 元 /kg ，江蘇的玉米平均價(jià)格為 2.47 元 /kg ，江西的玉米平均價(jià)格 2.58 元 /kg ，浙江的玉米平均價(jià)格為 2.58 元 /kg ，湖南的玉米平均價(jià)格 2.69 元 /kg ，湖北的玉米平均價(jià)格 2.48 元 /kg ，廣西的玉米平均價(jià)格 2.68 元 /kg ，寧夏的玉米平均價(jià)格為 2.21 元 /kg 。
縱觀全國(guó)，本周玉米價(jià)格主要集中在以下幾個(gè)價(jià)格區(qū)間：上海、安徽、福建、廣東、江西、浙江、湖南、廣西地區(qū)的玉米價(jià)格在 2.50-2.70 元 /kg 之間;天津、北京、遼寧、山西、甘肅、江蘇、湖北、四川地區(qū)的玉米價(jià)格在 2.30-2.50 元 /kg 之間;黑龍江、吉林、河北、山東、山西、寧夏地區(qū)的玉米價(jià)格在 2.30 元 /kg 以下�！�
本周全國(guó)豆粕平均價(jià)格為元 3.21 元 /kg (上周全國(guó)豆粕平均價(jià)格為 3.22 元 /kg )，較上周下滑了 0.31 % 。 在統(tǒng)計(jì)的 22 個(gè)省市中 ，除 上海、遼寧、山東、安徽、四川、甘肅、福建、浙江、湖北、廣西、寧夏 平均價(jià)格較上周上揚(yáng)外，其余地區(qū)的豆粕價(jià)格均較上周有所下滑。
東北地區(qū)： 本周遼寧地區(qū)的豆粕價(jià)格較上周上揚(yáng)，吉林、黑龍江地區(qū)的豆粕價(jià)格較上周下滑。黑龍江的豆粕平均價(jià)格為 3.24 元 /kg ，吉林的豆粕平均價(jià)格為 3.26 元 /kg ，遼寧的豆粕平均價(jià)格為 3.26 元 /kg ; 北京、天津和上海地區(qū)： 本周上海的豆粕價(jià)格較上周上揚(yáng)，北京、天津的豆粕價(jià)格較上周下滑。北京的豆粕平均價(jià)格為 3.10 元 /kg ，天津的豆粕平均價(jià)格為 3.04 元 /kg ，上海的豆粕平均價(jià)格在 3.11 元 /kg 左右; 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周山東、安徽的豆粕價(jià)格較上周上揚(yáng)，河北、河南的豆粕價(jià)格較上周有所下滑。河北的豆粕平均價(jià)格為 3.12 元 /k g ，河南 的 豆粕平均價(jià)格 3.27 元 /kg ，山東本周平均價(jià)格 3.33 元 /kg ;安徽的豆粕平均價(jià)格在 3.20 元 /kg 左右; 四川、山西、甘肅地區(qū)： 本周四川、甘肅的豆粕價(jià)格較上周上揚(yáng)，甘肅的豆粕價(jià)格較上周回落。四川的豆粕平均價(jià)格在 3.45 元 /kg 左右，山西的豆粕平均價(jià)格為 3.27 元 /kg 左右，甘肅的豆粕平均價(jià)格為 3.32 元 /kg 左右; 南方 及東南沿海地區(qū)： 本周統(tǒng)計(jì)的南方諸省中，除福建、浙江、湖北、廣西、寧夏 地區(qū)的豆粕價(jià)格較上周上揚(yáng)，其余地區(qū)的豆粕價(jià)格較上周均有所下滑。其中， 福建的豆粕平均價(jià)格為 3.17 元 /kg ，廣東的豆粕平均價(jià)格 2.99 元 /kg ，江蘇的豆粕平均價(jià)格為 3.07 元 /kg ，江西的豆粕平均價(jià)格為 3.13 元 /kg ，浙江的豆粕平均價(jià)格為 3.15 元 /kg ，湖南的豆粕平均價(jià)格為 3.23 元 /kg ，湖北的豆粕平均價(jià)格為 3.12 元 / kg ，廣西的豆粕平均價(jià)格在 3.22 元 /kg 左右，寧夏的豆粕平均價(jià)格為 3.57 元 /kg 左右。
縱觀全國(guó)，本周豆粕價(jià)格集中在以下幾個(gè)價(jià)位區(qū)間：山東、四川、甘肅、寧夏地區(qū)的豆粕平均價(jià)格在 3.3-3.50 元 /kg ，黑龍江、吉林、遼寧、河南、安徽、山西、湖南、廣西地區(qū)的豆粕平均價(jià)格集中在 3.20-3.30 元 /kg ，北京、上海、河北、福建、江西、浙江、湖北地區(qū)的豆粕平均價(jià)格在 3.10-3.20 元 /kg ，天津、廣東、江蘇地區(qū)的豆粕平均價(jià)格在 3.10 元 /kg 一下。
3 分析與預(yù)測(cè)：
3.1分析
生豬： 本周全國(guó)生豬價(jià)格較上周有所回落。 豬肉： 本周全國(guó)豬肉價(jià)格較上周略有下滑。 玉米： 本周全國(guó)玉米平均價(jià)格較上周小幅上揚(yáng)。 豆粕： 本周全國(guó)豆粕平均價(jià)格較上周小幅下滑。
本周 豬糧比價(jià)為 6.83:1 ，較上周略有下滑(上周豬糧比價(jià)為 7.05:1 )，寧夏地區(qū)豬糧比價(jià)最高，為 7.77:1 ，湖南省豬糧比價(jià)最低，為 6.09:1 。
3.2預(yù)測(cè)
生豬市場(chǎng)
11 月 12 日— 11 月 18 日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為 16.63 元 /kg ，環(huán)比下滑 1.01 %，較去年同期上漲 14.77% 。
本周生豬價(jià)格繼續(xù)下滑，由于 9 月份生豬大量的出欄，使得市場(chǎng)供應(yīng)較為充足;其實(shí)是進(jìn)口豬肉量的增加，拉低了國(guó)內(nèi)的生豬價(jià)格;另外，全國(guó)部分地區(qū)出現(xiàn)了疫情，造成養(yǎng)殖戶恐慌性的拋售。但隨著冬季的到來(lái)，預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格會(huì)有所反彈。
豬肉市場(chǎng)
本周豬肉價(jià)格繼續(xù)下滑。由于國(guó)慶前后各地儲(chǔ)備肉的出倉(cāng)，對(duì)市場(chǎng)造成了一定的沖擊;生豬的大量出欄，使得近期豬肉價(jià)格持續(xù)走低。但是隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，南方有腌制臘肉的習(xí)俗，會(huì)帶動(dòng)豬肉的消費(fèi)，另外近期爆出國(guó)外進(jìn)口的豬肉含有瘦肉精，這對(duì)國(guó)內(nèi)的養(yǎng)豬業(yè)無(wú)疑是個(gè)利好的消息。
原料市場(chǎng)
玉米：
目前新玉米已不斷上市， 收購(gòu)主體謹(jǐn)慎導(dǎo)致承壓較大，各主要產(chǎn)區(qū)價(jià)格均出現(xiàn)逐步下滑。在 16 日召開(kāi)的收儲(chǔ)座談會(huì)上，會(huì)議最終確定暫時(shí)不啟動(dòng)玉米收儲(chǔ)價(jià)，讓市場(chǎng)價(jià)格自由調(diào)節(jié)。這令前期市場(chǎng)盼望的保護(hù)價(jià)政策落空，對(duì)本來(lái)較弱市場(chǎng)又形成一層打壓。依目前市場(chǎng)走勢(shì)，預(yù)計(jì)后期玉米價(jià)格維持在低位震蕩。
豆粕：
受外圍市場(chǎng)較差氛圍影響，近期美豆反彈無(wú)力。國(guó)內(nèi)方面，近期將公布大豆收儲(chǔ)價(jià)格，市場(chǎng)預(yù)測(cè)收儲(chǔ)價(jià)基本和當(dāng)前市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格相當(dāng)，對(duì)于大豆價(jià)格走勢(shì)提振有限。油廠大量進(jìn)口大豆，庫(kù)存高企，另外目前處于疫情多發(fā)季節(jié)，使得下游需求持續(xù)不佳也對(duì)連粕形成壓制。諸多因素導(dǎo)致豆粕價(jià)格短期難以大幅反彈，預(yù)計(jì)后期豆粕價(jià)格將維持震蕩格局。
