2012年以來(lái)，受
生豬市場(chǎng)周期性波動(dòng)影響，價(jià)格一路下跌。由1月初的17.4元/公斤，一路下跌至7月下旬的14.30元/公斤。作為生豬養(yǎng)殖成本的主要構(gòu)成部分，玉米和豆粕價(jià)格一路上漲，特別是7、8月份漲勢(shì)明顯，養(yǎng)殖利潤(rùn)隨之下滑。衡量養(yǎng)殖環(huán)節(jié)盈虧情況的重要指標(biāo)，豬糧比價(jià)，也從年初的7.4：1下降到7月下旬的5.6：1，豬糧比價(jià)跌破盈虧平衡點(diǎn)，養(yǎng)殖戶賠錢。
8、9月份，受供給波動(dòng)和節(jié)前備貨需求增加等因素影響，豬價(jià)出現(xiàn)小幅回彈，9月中旬，生豬出欄價(jià)15.05元/公斤，豬糧比價(jià)5.9：1，接近盈虧平衡點(diǎn)，養(yǎng)殖收益稍有好轉(zhuǎn)。9月下旬，隨著節(jié)前備貨需求效應(yīng)的減弱，生豬價(jià)格繼續(xù)下滑。10月中旬，跌至14.8元/公斤，但受玉米價(jià)格下跌影響，豬糧比價(jià)基本穩(wěn)定在5.9：1左右。
今年年底至明年上半年，生豬市場(chǎng)總體低迷
從養(yǎng)殖周期看，豬價(jià)仍處下跌周期。2004年8月以來(lái)我國(guó)生豬價(jià)格主要經(jīng)歷了兩個(gè)周期：2004年8月-2008年2月和2008年2月-2011年6月。周期長(zhǎng)度40-42個(gè)月，其中，處于下降期20個(gè)月，上漲期的20個(gè)月。目前生豬價(jià)格從2011年6月份以來(lái)，處于下降的周期，不排除由于節(jié)日期間的短暫回調(diào)，根據(jù)歷史周期推算，預(yù)計(jì)2013年的1季度份豬肉價(jià)格將探底。
從市場(chǎng)供給看，明年上半年生豬市場(chǎng)供給仍將充足。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2012年8月底，生豬存欄環(huán)比增加0.9%，
母豬存欄環(huán)比增加0.4%，母豬所占生豬存欄比重為10.64，仍處于較高水平。根據(jù)農(nóng)業(yè)部歷史數(shù)據(jù)推算，2011年下半年到2012年年初，母豬的存欄量呈現(xiàn)趨勢(shì)性上漲態(tài)勢(shì)，2012年2月份以后，母豬存欄量穩(wěn)定在4950萬(wàn)頭左右。由于母豬的存欄將直接影響到未來(lái)10-12個(gè)月生豬的出欄量，預(yù)計(jì)2013年2月份之前，生豬市場(chǎng)供給總體將呈穩(wěn)步增加態(tài)勢(shì)，考慮到市場(chǎng)的調(diào)節(jié)作用，生豬出欄量增速較為緩慢。之后，生豬供給將穩(wěn)定。
從市場(chǎng)需求看，
豬肉消費(fèi)主要受季節(jié)因素影響。我國(guó)豬肉消費(fèi)特點(diǎn)是，冬季消費(fèi)量較多，夏季消費(fèi)量較少。根據(jù)調(diào)查顯示，5、6、7、8月份為豬肉消費(fèi)淡季，約占全年消費(fèi)總量的27%；3、4、10、11月為平季，約占32%，12、1、2、9月為旺季，占41%。如果不考慮生豬價(jià)格的趨勢(shì)波動(dòng)和循環(huán)波動(dòng)，每年的4月份基本上是全年的價(jià)格低點(diǎn)，10月份是次低點(diǎn)。每年的1月份和12月份是高點(diǎn)，8月份是次高點(diǎn)。
生豬養(yǎng)殖行業(yè)仍處微利或虧損狀態(tài)。生豬價(jià)格持續(xù)下滑，玉米和豆粕等飼料價(jià)格雖受近期市場(chǎng)供給增加影響，價(jià)格小幅下跌，但前期連續(xù)上漲的累積使其仍將處于高位。10月份，豆粕價(jià)格4.3元/公斤，較去年同期上漲25%以上。在生豬價(jià)格持續(xù)低迷和高成本的雙重?cái)D壓下，養(yǎng)殖利潤(rùn)縮水嚴(yán)重，部分養(yǎng)殖戶將繼續(xù)虧損狀態(tài)。
綜合以上因素
分析，2013年1季度之前，生豬價(jià)格將總體呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)（不排除節(jié)假日期間小幅回調(diào)），養(yǎng)殖企業(yè)盈利困難。二季度之后，生豬市場(chǎng)進(jìn)入需求淡季，大幅上漲可能性不大，預(yù)計(jì)豬價(jià)格可能以震蕩為主，二季度之后，生豬價(jià)格有望反彈。
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