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9、10月份是國內(nèi)生豬和豬肉市場的傳統(tǒng)需求旺季，天氣轉(zhuǎn)涼、學(xué)生開學(xué)、節(jié)假日較多等因素均會刺激豬肉的需求，有市場人士預(yù)計(jì)，國內(nèi)生豬平均出欄價(jià)格近期可能突破10元/斤大關(guān)。9月份生豬出欄價(jià)格達(dá)到10元/斤的可能性不大，年底前生豬價(jià)格都將以穩(wěn)為主。目前國內(nèi)豬糧比較高，玉米、豆粕、小麥等飼料原料價(jià)格持續(xù)下滑降低了生豬養(yǎng)殖成本，后期養(yǎng)殖成本還存在進(jìn)一步下調(diào)的可能。這一方面有利于養(yǎng)殖戶降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，增加養(yǎng)殖利潤，另一方面也會提高養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性，國內(nèi)生豬市場的供應(yīng)在年底前可能由偏緊向?qū)捤砂l(fā)展。國內(nèi)母豬補(bǔ)欄還沒有大規(guī)模啟動，一些地區(qū)的養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較為理性，國內(nèi)生豬產(chǎn)能整體恢復(fù)的速度仍然緩慢，生豬價(jià)格居高不下的時(shí)間可能會比較長。
一、暴漲缺乏持續(xù)基礎(chǔ)
不少人擔(dān)憂豬價(jià)會持續(xù)暴漲。對此，專家認(rèn)為現(xiàn)在豬價(jià)缺少繼續(xù)上漲的基礎(chǔ)。
這輪豬價(jià)上漲，是前期市場價(jià)格長期低迷、養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損后的產(chǎn)能大幅度調(diào)整引起的，具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性特征，是市場機(jī)制合理作用的結(jié)果。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從目前來看，豬價(jià)上漲讓養(yǎng)殖戶盈利直線上揚(yáng)，頭均利潤已上升到400元左右，已經(jīng)明顯高于平均利潤水平，接近價(jià)格天花板，市場機(jī)制決定其有回歸壓力。
從供給層面來看，當(dāng)前，生豬生產(chǎn)能力已經(jīng)與緊缺時(shí)代不可同日而語。從我省來看，盡管調(diào)減了許多低小散養(yǎng)殖場，但是現(xiàn)存的大型豬場養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖水平都有了明顯的提高。從全國來看，盡管生豬存欄和能繁母豬存欄持續(xù)下降，但供給并不成問題，
生豬的價(jià)格高峰期已經(jīng)過去了，從8月初到現(xiàn)在，甚至未來的9月，整體都呈現(xiàn)出緩慢下行的趨勢。姬光欣分析，9月份生豬需求會有一定提升，但很難拉動豬價(jià)上漲，而且雙節(jié)前出欄量會有所增加，加之地方政府為穩(wěn)定節(jié)前物價(jià)水平可能會投放部分儲備肉，預(yù)計(jì)9月初到中旬與8月份相差不大，9月下旬的低價(jià)位會在8.5元/斤左右。
而業(yè)內(nèi)認(rèn)為從9月中秋節(jié)前到年前的一兩個(gè)月豬價(jià)會有1元/斤左右的回調(diào)，但9月上中旬相比8月末可能還會有一點(diǎn)提升。
二、年末依然可以賺錢
就屠宰數(shù)據(jù)看，生豬需求依然處于下滑狀態(tài)。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測，7月份全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1491.95萬頭，環(huán)比減少6.16%。目前全國生豬均價(jià)尚維持在9元/斤以上，年內(nèi)是否還有再次出現(xiàn)短期暴跌的風(fēng)險(xiǎn)?
不少受訪養(yǎng)殖戶看好春節(jié)前的行情， 并為此準(zhǔn)備了一批育肥豬。3月份仔豬價(jià)格快速回升，4-5月份部分種豬場出現(xiàn)斷銷情況，這些現(xiàn)象充分說明市場信心在恢復(fù)。而由于天氣好轉(zhuǎn)， 仔豬供應(yīng)明顯增加，4-5月份補(bǔ)欄的后備母豬也將在4季度中后期逐步形成新產(chǎn)能，供應(yīng)情況將進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。預(yù)測，如果天氣正常，4季度出現(xiàn)暖冬，豬價(jià)也有較大可能在明年一季度回落到7塊/斤。
分析認(rèn)為，11-12月上旬豬價(jià)可能會有小幅上漲，但年內(nèi)再難有10元/斤的高價(jià)。春節(jié)前后的集中出欄，加之地方政府可能出現(xiàn)的調(diào)控，屆時(shí)豬價(jià)會有回落的可能性，但年內(nèi)依然處于盈利水平，盈利空間相比7-8月會有一定縮水，但幅度不會太大。
